Вегетарианска тема 11 - какво ще готвим днес

Публикувана: 24 ноем. 2018, 11:09 ч.
Последно мнение: 9 юли 2019, 17:23 ч.

42 240
750

asyalein - Пристрастен

Потребител

# 150 23 ян. 2019, 12:14 ч.

Аз правих пататник.
Салата от моркови по корейски.
И домвършвам веге сиренето от цветно зеле.
За днес не съм мислила какво да спретна. Имам накиснато жито. Може да е супа от жито и зеленчуци.

Виж целия пост

Потребител

# 151 23 ян. 2019, 12:42 ч.

danilu, добра е идеята за zuppa al farro. отдавна не съм готвила, а е много вкусна

Виж целия пост

Редовен потребител

# 152 23 ян. 2019, 19:45 ч.

Струва ми се, че цяла вечност не съм писала тук, но разгледах какво сте писали - видях вкусни идеи.
Ася, съжалявам, че се чувстваш зле и трябва да се лишиш от бобовите.

У нас разни лещи, предимно с индийски вкус. Даже и индийски десерт приготвих. Сарми от лозови листа, пълнозърнест ориз, сушени вишни. Салати с киноа, чери домати, рукола . Салати с цвекло. Бяла крем супа от цвекло и пащърнак. От известно време сутрин пия сок от листна целина - харесва ми, леко е соленичък.
Правих и пълнозърнеста пица от лимецово брашно, като плънката беше на отделни сегменти според желанията на всеки. Веднъж и плоска содена питка с розмарин и едра сол, хапнахме с различни видове маслини и гхи. А, да, приготвих и няколко бурканчета гхи.
Освен това чипс от цвекло и кейл. Извадих и машината за пуканки за кино вечерите. Овкусявам ги след като излязат от машината.
Последната тортичка, която направих

Шоколадова торта без брашно, с пълнеж от кокосова сметана, … на, кашу и мескит

Сурова салата с цвекло, грейпфрут и орехи

Чипс от цвекло

Виж целия пост

Катерица

# 153 23 ян. 2019, 22:15 ч.

Понеже прочетох за питката с розмарин, та да кажа. Учените са открили и доказали, че Розмаринът е много мощен в неутрализирането на акриламидите, които са канцерогенни.

Виж целия пост

Пристрастен

# 154 24 ян. 2019, 09:27 ч.

Цитат на: Катерица в ср, 23 яну 2019, 22:15

Понеже прочетох за питката с розмарин, та да кажа. Учените са открили и доказали, че Розмаринът е много мощен в неутрализирането на акриламидите, които са канцерогенни.

обожавам го.
правя си една сол с розмарин, салвия и чесън. на всичко я слагам, уникална е. Crazy

Crazy

вчера правих сладкиш и мъфини, детето днес ще си празнува РД.
сега трябва да сложа крем на тортата и да я покрия с ганаш.
тази година детето е скромно, миналата година тортата беше вулкан. Crazy

Crazy

иначе правих салата за вечеря, мъжът ми е болен и искаше супа.
сложих му в една купа мисо, вряла вода, кус кус, червен боб и наситнен праз. това беше супата Mr. Green

Mr. Green

днес предполагам, че пак ще иска супа, та ще направя някоя зеленчукова, за детето спагети.

Виж целия пост

Редовен потребител

# 155 24 ян. 2019, 09:38 ч.

Катерица, благодаря за инфото!

Ася, и аз много обичам розмарин. Всички подправки, освен листа кориандър харесвам, но розмаринът ми е сред любимите.

danilu , какво е сиренето от цветно зеле? И какво слагаш на морковената салата по корейски. Аз приготвям една с портокалов дресинг, стафиди и кедрови ядки.

Днес ще има картофи с билки.И рукола с разни поръски.

Виж целия пост

Пристрастен

# 156 24 ян. 2019, 09:46 ч.

да, на зеления кориандър се препъват доста хора. и аз го мразя.... Sick

Sick

веднъж го бях направил ана песто и беше малко по-добре.
има някакво песто за детокс та пробвах, ама май не повторих Joy

Joy

Виж целия пост

Потребител

# 157 24 ян. 2019, 11:42 ч.

малко българи обичат кориандър. и малко да попадне в яденето, се усеща много. и аз го ненавиждам, но ако мине през огън, тогава онази откачалническа стипчива жилка изчезва.

Виж целия пост

Редовен потребител

# 158 24 ян. 2019, 12:56 ч.

Странно е, към колко неща съм се адаптирала и дори заобичала - като райската ябълка- отначало я притиквах на смути с портокалов сок, сега вече си загребвам с лъжичка от плода, или просто го ям. Много от нещата, които опитвам за пръв път харесвам, но с кориандъра ми е проблем, точно миризмата - нещо средно между машинно масло и миризмата на миризливите буболечки. А съм правила опити да го харесам- всяка година сея в градината, за ужас на майка ми. И той като повечето тревисти като минеш край него и го докснеш ти замирисва. Едно е лехата от босилек и мента, друго е този миризливец. Но не се отказвам, все ще намеря къде да го включа и да го захаресвам. Може би нещо тайландско... Thinking

Thinking

Зрънцата ги обичам.

asyalein , Ася, как приготвяш чечина - ако правилно съм запомнила, това е нещо като полента, но от нахутено брашно. Дай линк, ако не ти се пише.

Виж целия пост

А

Анонимен

# 159 24 ян. 2019, 13:30 ч.

BiankaD, не питаш мен, но аз да си дам "моята" рецепта: https://www.asmallkitcheningenoa.com/farinata-genoa-chickpea-tart/.

Аз пък заобичах кориандъра, зеления (топчетата не ги любя много, но в разни кърита са ми ок). Вече не мога да си представя фалафели без кориандър. И в соса от кисело мляко към тях слагам. Мммм. Обаче най-много ми върви към разни меса. Embarassed

Embarassed

У нас нищо интересно напоследък. На мен нещо не ми се ядат манджи и си хапвам салати с добавки (авокадо, тофу, яйца...). Хапвам и много броколи напоследък, просто запечено набързо във фурната, колкото да го грабне топлината, но да остане хрупкаво. Онзи ден готвих кафява леща, а вчера само едни печени картофи на фурна за мъжете.

Виж целия пост

# 160 24 ян. 2019, 14:13 ч.

Аз си крада идеи от тук, ама не е честно- редно е и аз да давам такива😄.
Днес- закуската е плодово смути, за обяд пърленки с чесън, масло и пармезан, салати - шопска и цвекло с моркови, вечерята я мисля още.
Мразя кориандър, от миризмата му ми се повдига чак, обаче това за розмарина не го знаех, а ми е една от любимите подправки.
Хубав ден🌻

Виж целия пост

midnightStar

# 161 24 ян. 2019, 14:16 ч.

Винаги имам пресен кориандър.
И децата го ядат даже.
Аз ще правя картофени кюфтета,без яйца.

Виж целия пост

Потребител

# 162 24 ян. 2019, 15:40 ч.

Катерица, от утре съм в градината с розмарина:joy: Аз обичам да го слагам на картофи или просто го препичам и го ям така.
Сирене от карфиол имаше рецепта малко по-напред. Сварено на пара, после пасирано, агар-агар, хранителна мая,сол,лимонов сок и не помня още какво. Става много вкусно.

Виж целия пост

Редовен потребител

# 163 24 ян. 2019, 19:54 ч.

Цитат на: Синьо в чт, 24 яну 2019, 13:30

BiankaD, не питаш мен, но аз да си дам "моята" рецепта: https://www.asmallkitcheningenoa.com/farinata-genoa-chickpea-tart/.

Аз пък заобичах кориандъра, зеления (топчетата не ги любя много, но в разни кърита са ми ок). Вече не мога да си представя фалафели без кориандър. И в соса от кисело мляко към тях слагам. Мммм. Обаче най-много ми върви към разни меса. Embarassed

Embarassed

У нас нищо интересно напоследък. На мен нещо не ми се ядат манджи и си хапвам салати с добавки (авокадо, тофу, яйца...). Хапвам и много броколи напоследък, просто запечено набързо във фурната, колкото да го грабне топлината, но да остане хрупкаво. Онзи ден готвих кафява леща, а вчера само едни печени картофи на фурна за мъжете.

Синьо, много благодаря за рецептата. Радвам се, че се включи! Толкова подробно и аргументирано е описано и обяснено всичко. Сега да те попитам , ти в чугунен тиган/тава ли приготвяш? Аз имам едни професионални пицарски тавички, които преди първото печене се обгарят с мазнина и после само се изтриват с мазна хартия. Чудя се дали ще са подходящи за тази рецепта.
И аз обичам броколите хрупкави. Пускам ги във вряла вода, колкото да придобият хубавия зелен цвят, а и не съм сигурна, че успявам да ги измия добре.

danilu, благодаря! [ur=http://vkusnosbety.blogspot.com/2018/10/cauliflower-cheese.html]Това[/url] ли е рецептата на сиренето ? Ако да- радвам се, че ти е харесало. Two Hearts

Two Hearts

За вечеря направих лозови сармички с плънка само от амарант, лук и морков и ги изпекох във фурната. Изядохме ги до последното стръкче препечен копър Yum

Yum

Сложих боб за утре. Половината ще замразя евентуално за кюфтета по нататък.

Виж целия пост

А

Анонимен

# 164 24 ян. 2019, 21:25 ч.

BiankaD, чугунен тиган/тава използвам, да. Според мен задължително трябва нещо незалепващо. Тези тавички ми звучат подходящи.

За вечеря имаше зеленчуков огретен с къдраво зеле (savoy cabbage), моркови, праз и чесън.

Имам 2 храстчета розмарин, които растат много бързо (поне така ми се струва) и все се каня да започна редовно да пия чай. Сега вече започвам, щом е толкова полезно. Laughing

Laughing

Виж целия пост

Препоръчани теми

За бързи КУЛИНАРНИ въпроси и отговори

13 048
445

Готварски рецепти и съвети

Ежедневните ни кулинарни вдъхновения - снимки и коментари - 59

3 871
46

Готварски рецепти и съвети

Кой какво сервира вчера? Кой какво ще готви днес? Тема №1 за 2024 год.

19 792
630

Готварски рецепти и съвети

Приемайки общите условия за ползване на сайта, потребителят се съгласява да се запознае с правилата и политиката за ползване на форума и да ги спазва, както и при ползването на сайта да съблюдава българското законодателство, интернет етиката, правилата на морала и добрите нрави.

НЕГ.БГ АД не гарантира за достоверността и пълнотата на съдържанието и не гарантира, че предоставените услуги ще удовлетворят изискванията на потребителя, нито че ще бъдат непрекъснати, навременни и сигурни. С приемането на общите условия потребителят се съгласява, че използването на предоставените услуги и информация е изцяло на негов риск и отговорност.

НЕГ.БГ АД няма задължение да извършва наблюдение на информация, публикувана от потребителите, както и на информацията, съхранявана, пренасяна или направена достъпна чрез сайта, нито да търси факти и обстоятелства, указващи извършването на неправомерна дейност от страна на потребител.

НЕГ.БГ декларира, че потребителските данни няма да бъдат предоставяни на трети лица, освен при поискване от съответните компетентни държавни органи или длъжностни лица, които са оправомощени да изискват такава информация съгласно действащото законодателство.

НЕГ.БГ АД си запазва правото да изпраща анкети за проучване и подобряване на удовлетвореността от предлаганите стоки и услуги, маркетингови проучвания с цел разработка и предлагане на нови стоки и услуги в сайта, както и непоискани търговски съобщения до регистрираните потребители с цел информиране за нови услуги и стоки, предлагани от дружеството.