За бързи КУЛИНАРНИ въпроси и отговори - Коледно-новогодишна :)

Публикувана: 23 дек. 2018, 22:22 ч.
Последно мнение: 31 ян. 2019, 13:30 ч.

44 346
739

пеп-4o - Top Creator

Q&A

Обобщени въпроси и отговори от темата *

Мога ли да използвам сладко за залепване на отпечатани снимки върху вафлена хартия върху маслени бисквити и меденки?
Мога ли да използвам желе или гъст захарен сироп за залепване на отпечатани снимки върху вафлена хартия?
Как мога да приготвя сирене без пържене?
* Предложените въпроси и отговори се генерират машинно от автоматизиран езиков модел на база потребителските мнения в темата. Генерираното съдържание може да е непълно, неактуално, подвеждащо или неподходящо. Вашите оценки спомагат за подобряване на модела и неговото усъвършенстване.
- Мога ли да използвам сладко за залепване на отпечатани снимки върху вафлена хартия върху маслени бисквити и меденки?
  
  Не, сладкото не е подходящо за залепване на отпечатани снимки върху вафлена хартия. Препоръчително е да използвате кристалина (желирана сладка маса) или разредено каишково сладко с малко вода.
- Мога ли да използвам желе или гъст захарен сироп за залепване на отпечатани снимки върху вафлена хартия?
  
  Не, желето или гъстият захарен сироп не са подходящи за залепване на отпечатани снимки върху вафлена хартия, тъй като те ще направят хартията мокра. Препоръчително е да използвате кристалина (желирана сладка маса) или разредено каишково сладко с малко вода.
- Как мога да приготвя сирене без пържене?
  
  За да направите хрупкави и златисти сирена, без да ги пържите, можете да ги изпечете във фурна. Първо загрейте предварително фурната до средна температура и след това поставете сиренето вътре. Печете, докато коричката стане хрупкава и златиста.
- Как да премахна оранжевия цвят от хайвера?
- Как да направя боба на фурна по-вкусен от предишния път?

bilqna_69

Редовен потребител

# 315 6 ян. 2019, 16:14 ч.

Vanja77, благодаря! Ще пробвам с мляко, че с водата ми падат семената.

Виж целия пост

ЕваНиколова

Потребител

# 316 6 ян. 2019, 21:46 ч.

Здравейте! Ще съм благодарна на изпробвани рецепти, в които се ползва тъмна бира. Благодаря предварително Simple Smile

Виж целия пост

Vanja77

Пристрастен

# 317 6 ян. 2019, 22:51 ч.

Цитат на: ЕваНиколова в нд, 06 яну 2019, 21:46

Ябълков щрудел *Есенен празник*

Горчица

Виж целия пост

natka

Редовен потребител

# 318 6 ян. 2019, 23:50 ч.

За сладки неща, където се опасявам че плънката може да е много мокра, слагам или галета, или смлени бисквити, примерно чаени или ако ще и обикновени бисквити. Галетата може да го направи малко по-блудкаво, а с бисквитите е по-вкусно. Пак зависи от количеството де, но да дам и тази идея. С кифлички съм го правила основно, да не ми се разтича мармалад който съм сложила вътре, но за щрудел също би трябвало да работи добре.
Предложението за грис звучи интересно, трябва да пробвам някой път, благодаря за него. Нямаше да се сетя точно за грис.

Виж целия пост

polly

Редовен потребител

# 319 7 ян. 2019, 08:24 ч.

Печен свински джолан с тъмна бира е разкош.

Виж целия пост

janetaes

Ентусиаст

# 320 7 ян. 2019, 08:36 ч.

Искам да направя мъфини,но никога досега не съм правила.Моля,за някоя лесна рецепта,като за начинаещ.

Виж целия пост

ЕваНиколова

Потребител

# 321 7 ян. 2019, 09:29 ч.

Цитат на: janetaes в пн, 07 яну 2019, 08:36

Искам да направя мъфини,но никога досега не съм правила.Моля,за някоя лесна рецепта,като за начинаещ.

Ето, харесайте си от тук. Всички съм ги пробвала Simple Smile

С този сайт се научих да правя сладкиши Simple Smile

https://www.supichka.com/%D1%80%D0%B5%D1%86%D0%B5%D0%BF%D1%82%D0 … D1%81%D1%82%D0%BE

Виж целия пост

natka

Редовен потребител

# 322 7 ян. 2019, 10:08 ч.

Цитат на: janetaes в пн, 07 яну 2019, 08:36

Искам да направя мъфини,но никога досега не съм правила.Моля,за някоя лесна рецепта,като за начинаещ.

Която и рецепта да хванете, бих ви посъветвала след добавяне на брашното бъркането да е минимално. Колкото да се смесят там да няма сухо. Така стават по-пухкави, иначе ако се работи повече със сместа, почва да се развива глутенът в брашното и може да не бухнат толкова. Сигурно си го знаете това при кексове и пандишпани, но при малките според мен се отразява още повече.

Виж целия пост

Dara888

Редовен потребител

# 323 7 ян. 2019, 10:44 ч.

Цитат на: ЕваНиколова в нд, 06 яну 2019, 21:46

https://recepti.gotvach.bg/r-58349-Кекс_с_бира

Изпробван е няколко пъти от мен. Което ме подсеща, че сега е сезонът на тъмното пиво и е време пак да го приготвя.

Виж целия пост

janetaes

Ентусиаст

# 324 7 ян. 2019, 11:31 ч.

ЕваНиколова, natka, Dara888 сърдечно благодаря за рецептите и за съветите!

Виж целия пост

Doli

Редовен потребител

# 325 7 ян. 2019, 13:04 ч.

В баници и щрудели слагам по 1ч.л.пшеничен или царевичен грис на кора.Много добре се получава,уплътнява плънката и не се спихва баницата след като изстине.

Виж целия пост

Vanja77

Пристрастен

# 326 7 ян. 2019, 13:15 ч.

Цитат на: janetaes в пн, 07 яну 2019, 08:36

Искам да направя мъфини,но никога досега не съм правила.Моля,за някоя лесна рецепта,като за начинаещ.

Хрупкави кексчета със захаросани плодове

Белтъчени кексчета без набухвател

Бадемови кексчета със сушени плодове

Виж целия пост

Fortuna

Редовен потребител

# 327 7 ян. 2019, 14:06 ч.

За мъфини и аз препоръчвам рецептите на Супичка, пробвала съм почти всички, чудесни са! Peace

За рецепти с тъмно пиво много харесвам "Кекс с тъмно пиво на Гуинет" има го блога на Пепчо, правила съм и във форма на мъфини (рецептата, която е дала Дара сякаш е същата ). Peace

Виж целия пост

НефертитиЯ

Ентусиаст

# 328 7 ян. 2019, 14:41 ч.

Здравейте. Правих кисело зеле със свинско месо и ориз в гювеча на фурна. Пекох го към час и половина/два. Получи се много вкусно, но оризът съвсем очаквано беше разварен. Кажете ми вие как действате или винаги така се получава?

Виж целия пост