За бързи КУЛИНАРНИ въпроси и отговори - Коледно-новогодишна :)

  • 40 713
  • 739
# 390 9 ян. 2019, 21:07 ч.
Да,може и с нещо друго,билки...
Първото годжи бери го бях купила преди повече от 10год от китайски магазин и беше точно за чай.Не си спомням по колко се слагаше и как се пиеше,но може напр.по 1с.л. в литър вода.
Виж целия пост
# 391 9 ян. 2019, 21:24 ч.
Марчева,и аз съм като mad_bunny по мързеливата баклава-лесно,бързо и най-много нея ми я харесват "домашните любимци".Тази беше за НГ

Как я правя?Разтапям около 1 и 1/2(поне) от големите пак.масло(250 грамовите).Мажа между всяка кора,на всеки 2-3 кори ръся орехи с канела на око и така до края.Нарязвам я и в прорезите сипвам с лъжичка разстопено масло.Пека до златисто.Изстинала я сиропирам с топъл сироп(3ч.захар,4ч.вода,ванилия,лимонов сок от 1/2 лимон).Като я залея я покривам с по-голяма тава или табла(да се задуши).
Правила съм и с кексовото тесто,но не я харесват...
Виж целия пост
# 392 9 ян. 2019, 21:40 ч.
Моята плънка пък е от пакет смлени чаени бисквити, 2ч.ч. смлени орехи, 1 ч.ч. захар и канела. Мажа всяка кора с масло, а плънка слагам през 3-4 кори. Нарязвам на фигури, заливам с 200 мл. лимонада (газирана вода) и пека. Като изстине, заливам със сироп от 3 ч.ч. захар, 4 ч.ч. вода и сока на 1/2 лимон. Това е баклавата, която се приготвя от много години в семейството ми (майка ми, а сега аз и сестра ми). Моите деца ядоха баклава за пръв път тази година (малкият е роден на Бъдни вечер и вместо баклава, последните 12 години ядяхме торта на Коледа. Малее, като го написах се стреснах. Колко много години не съм я приготвяла.). Приготвих я за 31-ви, а на първи следобяд вече я нямаше.
Виж целия пост
# 393 9 ян. 2019, 21:56 ч.
Привет, кулинарки. Ще готвя кисело зеле със свински ребърца. Дайте ми съвет как да го приготвя - без да обработвам никой продукт направо във фурната ли? Печенето по-дълго време на по-ниски градуси или по-кратко на висока температура? В гювеча или в тава - дали ще има значение? Благодаря и ме извинете за многото въпроси, но тук винаги ми давате добри съвети и много ви харесвам. Лека вечер:)
Виж целия пост
# 394 9 ян. 2019, 22:13 ч.
Намерих тази рецепта е нета но се чудя първо дали ще се получи нещо ...ако някоя от вас я е правила ....
Виж целия пост
# 395 9 ян. 2019, 22:45 ч.
Цитат на: НефертитиЯ в ср, 09 яну 2019, 21:56
Привет, кулинарки. Ще готвя кисело зеле със свински ребърца. Дайте ми съвет как да го приготвя - без да обработвам никой продукт направо във фурната ли? Печенето по-дълго време на по-ниски градуси или по-кратко на висока температура? В гювеча или в тава - дали ще има значение? Благодаря и ме извинете за многото въпроси, но тук винаги ми давате добри съвети и много ви харесвам. Лека вечер:)
без да обработваш предварително. Вариант в тенджера, или гювеч - едното на котлона, другото във фурната. ПРи всички случаи става по-вкусно в гювеча, но запечената повърхност в края на готвенето е малко. Тавата е сравнително плитък съд, а ще се готви по-дълго време и е удобно да е дълбок.  https://pep-4o.blogspot.com/2013/02/blog-post_17.html - описала съм за гювеч, за тенджера и слоукукър - месото там става мозък.  Месото ти е по избор, щам е ребра - нарязани на удобни за сервиране в порции парчета.
Това  го сготвих преди малко за утре Simple Smile https://pep-4o.blogspot.com/2018/02/blog-post_20.html - ребрата увити в зелев лист. Много са крехки. В тава го правя, заради по-голямата запечена повърхност.
Виж целия пост
# 396 9 ян. 2019, 22:57 ч.
Ако имаш време и възможност... гювеч.
Как ми се прияде Blush
Виж целия пост
# 397 9 ян. 2019, 23:19 ч.
Цитат на: НефертитиЯ в ср, 09 яну 2019, 21:56
Привет, кулинарки. Ще готвя кисело зеле със свински ребърца. Дайте ми съвет как да го приготвя - без да обработвам никой продукт направо във фурната ли? Печенето по-дълго време на по-ниски градуси или по-кратко на висока температура? В гювеча или в тава - дали ще има значение? Благодаря и ме извинете за многото въпроси, но тук винаги ми давате добри съвети и много ви харесвам. Лека вечер:)
Аз съм за гювеч , всичко сурово, захлупваш и оставяш една нощ на 100 - 120 градуса, къде 6 ч сутринта изключи фурната и отново си легни и си доспи,  Wink готова си. Можеш после само да допечеш да хване хубава коричка, но на 200 градуса за 15-20 мин.

Цитат на: mihaela(n)koko в ср, 09 яну 2019, 22:13
Намерих тази рецепта е нета но се чудя първо дали ще се получи нещо ...ако някоя от вас я е правила ....[-...........
Бих си потърсила по-добра рецепта.
Виж целия пост
# 398 10 ян. 2019, 07:24 ч.
Отново много благодаря. Невероятни сте:bouquetf:
Виж целия пост
# 399 10 ян. 2019, 12:37 ч.
Моля дайте ми идея какво да приготвя с буркан домашни печени червени чушки. Да е нещо бързо, лесно и вкусно.  Blush
Виж целия пост
# 400 10 ян. 2019, 12:45 ч.
Днес, ако успея да се прибера по-раничко, както ми обещаха, иначе утре Grinning, ще готвя точно това. Печени чушки, купувани, без оцет, ще пълня с ориз, става малко трудно и ориза трябва да е почти готов, но много обичам чушки с ориз, а пресните са с мнооого вода. Последният път като пълних направо се свариха. Но чушки само с ориз не за всички е вкусно, а и бързо.
Виж целия пост
# 401 10 ян. 2019, 12:58 ч.
Обелените и нарязани печени чушки, запържвам леко в олио, добавям 2с.л брашно, позапържвам с него и добавям около 500мл прясно мляко. Сол, да поври 10тина мин. Преди сервиране, натрошавам бучка сирене в яхнията. Чушки с млечен сос, така им викаме у дома. Русенската ми леля слагаше и 1 добре разбито яйце в яхнията, минута-две преди да смъкне от котлона....на мен не ми допада и не слагам.

Аз с молба за рецепта за авокадо(гуакамоле или някакъв вкусен дип подходящ за чипс Grinning ) , в гугъл не намерих в проверен сайт. Не съм и яла, та да гоня нещо като вкус и съвсем  не знам коя рецепта да подхвана.
Виж целия пост
# 402 10 ян. 2019, 12:58 ч.
Цитат на: Лита в чт, 10 яну 2019, 12:37
Моля дайте ми идея какво да приготвя с буркан домашни печени червени чушки. Да е нещо бързо, лесно и вкусно.  Blush

Позволявам си да копирам снимка на съфорумка от другата тема (Ежедневните ни кулинарни вдъхновения - 15) на салата с кисели краставички, нахут, печен пипер, маслини, лук и чесън


Иначе можеш да си направиш катък (цедено мляко, чушки и сирене), салата от варени яйца, майонеза, сирене и чушки. Аз експериментирам и с печени чушки, варени яйца,авокадо и каквото ти харесва друго.Добре ще се вържат и на салата от варени картофи, яйца и кисели краставички.
Виж целия пост
# 403 10 ян. 2019, 13:02 ч.
Цитат на: Лита в чт, 10 яну 2019, 12:37
Моля дайте ми идея какво да приготвя с буркан домашни печени червени чушки. Да е нещо бързо, лесно и вкусно.  Blush
По панагюрски-с кисело мляко,може и сирене да се добави-много бързи и вкусни
http://da-gotvim-s-tillia.blogspot.com/2016/09/blog-post_30.html?m=1
За обяд днес правих тази салат-засищаща и лесна
http://www.cookwithasmile.com/%D1%81%D0%B0%D0%BB%D0%B0%D1%82%D0% … 1%88%D0%BA%D0%B8/
И тази запеканка е хубава,със сирене и кашкавал
http://www.vkusnoteka.bg/2014/09/ii.html?m=1
Виж целия пост
# 404 10 ян. 2019, 13:07 ч.
Аз правя мързеливи "пълнени" чушки с печените пиперки. Приготвям си плънката и я смесвам с печените чушки нарязани на едро в тавичка. Така запичам и е готово.
Виж целия пост

Препоръчани теми

Започнете да пишете...

Страница 1 от 1

Facebook login функцията е временно ограничена.

Функцията за вход чрез Facebook login временно е ограничена.

Можете да влезете във форума, като използвате потребителското име/имейл и паролата за BG-Mamma профил, които сте получили след регистрацията.

Ако не пазите писмото и не помните паролата си, можете да използвате функцията "Забравена парола".

Ако имате нужда от допълнително съдействие, пишете ни.

Молим да ни извините за неудобството!

Забравена парола? Вход

Общи условия

Приемайки общите условия за ползване на сайта, потребителят се съгласява да се запознае с правилата и политиката за ползване на форума и да ги спазва, както и при ползването на сайта да съблюдава българското законодателство, интернет етиката, правилата на морала и добрите нрави.


НЕГ.БГ АД не гарантира за достоверността и пълнотата на съдържанието и не гарантира, че предоставените услуги ще удовлетворят изискванията на потребителя, нито че ще бъдат непрекъснати, навременни и сигурни. С приемането на общите условия потребителят се съгласява, че използването на предоставените услуги и информация е изцяло на негов риск и отговорност.


НЕГ.БГ АД няма задължение да извършва наблюдение на информация, публикувана от потребителите, както и на информацията, съхранявана, пренасяна или направена достъпна чрез сайта, нито да търси факти и обстоятелства, указващи извършването на неправомерна дейност от страна на потребител.


НЕГ.БГ декларира, че потребителските данни няма да бъдат предоставяни на трети лица, освен при поискване от съответните компетентни държавни органи или длъжностни лица, които са оправомощени да изискват такава информация съгласно действащото законодателство.


НЕГ.БГ АД си запазва правото да изпраща анкети за проучване и подобряване на удовлетвореността от предлаганите стоки и услуги, маркетингови проучвания с цел разработка и предлагане на нови стоки и услуги в сайта, както и непоискани търговски съобщения до регистрираните потребители с цел информиране за нови услуги и стоки, предлагани от дружеството.


Затвори

Здравейте,

Включете се в проучването на Frosch относно вашите предпочитания за почистващи препарати за дома. Попълнете анкетата сега – отнема само 2 минути.
Благодарим ви предварително!

Към анкетата

Здравейте,
Искаме да направим BG-Mamma вашето още по-любимо място за споделяне. Помогнете ни, като отговорите на въпросите в тази анкета:

Към анкетата