Инсулинова резистентност и отслабване - Тема 12

Айсберг сместо маруля пробвала ли си? Доста по-крехка е. Аз обожавам селъри (стръковете на целината) и у нас винаги има в салатата. Между другото, дълъг резен селъри с крема сирене в улея е вкусно, съвсем "ИР-режимно", засища и е с мин. калории.

Защо не трябва да се яде маруля. Нали Невена казваше по няколко зелени салатки на ден. Аз не правя разлика между салата и маруля.

Само аз ли не разбрах
Моля за обяснение

За трети път се пробвам с гъби и явно не ми понасят. Вчера направих 500 гр. с масло, малко чесън и копър.
Дори не успях да ги изям всичките и то за обяд и за вечеря. Гади ми се на стомаха и днес и от сутринта вися във WC - то. Жалко. Щеше ми се да замествам месото понякоха, но уви.

Печурки, челядинки или манатарки? Not all mushrooms are created equal.

Кралски печурки бяха вчера. Ако са в ядене т.е. по-малко количество - нямам проблеми. Лятото хапнах доста манатарки, но пак в комбинация с други продукти. По съветите на Невена реших да пробвам, но само гъби не ми е ок. Може би, защото не ядох салата с тях. Знам ли. Много тежка храна ми идват явно, а и някаква част дори не са се "смелили"

Високият кортизол вдига инсулина. Дали е ендогенен (собствен, произведен от тялото) или външен, приет от хапче, няма значение. Кортизолът вдига и КЗ, между другото. Като ми се спукаха околоплодните води преждевременно ми сложиха инжекция с кортизол или някакъв подобен стероид за да може да се развият белите дробове на фетуса и да може да диша. Закараха ме в друга болница, че в тази, в която отидох нямаше свободни кувьози и при рутинните изследвания на урина и кръв съм се оказала със супер висока захар. Акушерката ме попита диабетичка ли съм и беше очудена, че даже не съм яла. После дойде и обясни, че е нормално в този случай и с времето ще падне. За всеки случай я следяха и наистина падаше. Интересно, че не се чувствах зле, а беше нещо като 15-20ммол/л перманентно и не падаше под 10 в първите дни.

Подозирам, че съм си направила ИР точно от кортизол. Моят е нисък. Изписаха ми стероид след контузия. Този стероид + залежаване = ИР + ушни, кожни инфекции и други красоти.

Кортизол - никога повече!

Елора, К.Лера, гойтрогените са вредни в условия на недостиг на йод. Йодът е вреден при недостиг на селен. Ако нивата ви на селен са ОК и приемате повечко йод може да си ядете колкото си искате гойтрогените. Тогава не пречат. Недостига на йод при мене предизвика СПКЯ и емфизема, но също и течащ нос. Досега вземам често и наистина тези симптоми изчезват. При ИР не достига йод, защото се изпилва. Подозирам, че последващия хипотиреоидизъм е защитен механизъм за запазване на малкото йод. При намален метаболизъм нуждите от йод в тъканите намаляват.

Франи, да тежка храна са, но със салата минават. Не са смешни, защото не дъвчеше достатъчно, не произвеждаш достатъчно стомашна киселина или ензими или имаш проблем с червата. С огромна салата ме наяждат идеално и са ми предпочитаната храна в дните за пости.

Аз също ям гъби, всяка седмица минимум по веднъж главно задушени с масло и сметана. Вярно е че разхлабват, но на този режим това може да е само предимство. 500 гр ги изяждам на 2 хранения

Половин кило гъби и на мен са ми за две хранения точно, макар че не бих яла два пъти подред, тежки ми идват с маслото и чесъна, а точно така ги обичам. Хем слагам и малко свежа салата до тях, свеж магданоз им поръсвам също. Но пък са си добър вариант за режимна храна, че и бързо се приготвят. По разбираеми причини - за вечеря, просто ги обичам с чесън повече отколкото без.
Понякога настъргвам и някакво сирене отгоре, обаче стават още по-тежки така и минах на вариант поръсване с хранителна мая - хем вкус подобен на пармезан, хем Б витамини, хем и не е тежко като с истинско сирене добавено.
Запечени също са вкусни, може и напълнени шапчиците с кой каквото обича, ако не искате да са в масло.
Отражение на ВЦто не съм усетила от гъби, но то при всеки си е различно, аз по принцип нямам оплаквания там.

Шарки, купувам айсберг като е на промоция. Иначе ми е скъпа и една ще ми стигне за две салати, максимум три.
Алина, и аз не правя разлика между салата и маруля. Все зелено, все върви с лучец 
А всъщност има ли значение? В салатата или в марулята го има онуй нещо дето пречи. Или и в двете?
Невена, селена ми беше добре на изследванията последния път.
Ама за йода не знам. Дали мога да го изследвам и него? Ще питам следващия път.

В айсберга има въглехидрат.

 Че колко въглехидрати пък да има в салата айсберг? А и тя не яде по едно кило или пък да гони 20 грама на ден и кетоза.

Нали от зеленчуци, въглехидрати не броим или съм в грешка?