Моля, за изпитана рецепта за сладко от зрели смокини. Майка ми правеше страхотно,но много връткава работа. Първо белеше смокините, после ги киснеше във варно мляко, измиваше, слагаше вътре ядка орех или бадем и вареше. Търся някакъв по-бърз и сполучлив вариант.
Виж целия пост
За бързи КУЛИНАРНИ въпроси и отговори
- Публикувана: 25 юли 2019, 17:20 ч.
- Последно мнение: 13 окт. 2019, 16:26 ч.
# 195
12 авг. 2019, 19:50 ч.
# 196
12 авг. 2019, 20:00 ч.
https://ipeychev9.blogspot.com/2014/09/blog-post_3.html
Виж целия пост
Скрит текст:
Моля, за изпитана рецепта за сладко от зрели смокини. Майка ми правеше страхотно,но много връткава работа. Първо белеше смокините, после ги киснеше във варно мляко, измиваше, слагаше вътре ядка орех или бадем и вареше. Търся някакъв по-бърз и сполучлив вариант.
https://ipeychev9.blogspot.com/2014/09/blog-post_3.html
# 197
12 авг. 2019, 21:05 ч.
И още един вариант: СЛАДКО ОТ СМОКИНИ С АЛКОХОЛ И ЛИМОНОВ СОК
Виж целия пост
Моля, за изпитана рецепта за сладко от зрели смокини. Майка ми правеше страхотно,но много връткава работа. Първо белеше смокините, после ги киснеше във варно мляко, измиваше, слагаше вътре ядка орех или бадем и вареше. Търся някакъв по-бърз и сполучлив вариант.
И още един вариант: СЛАДКО ОТ СМОКИНИ С АЛКОХОЛ И ЛИМОНОВ СОК
# 198
12 авг. 2019, 21:14 ч.
решила съм да правя ликьор - водка, плодове, захар - но искам захарта да е възможно най-малко . Спряла съм се на меки малки добре узрели джанки и на узрели сливи. Но смятам да слагам по 300, 500г захар макс на литър. Не искам да става сладко, по-скоро кисело да стои. Ще се получи ли? И в какви съдове да го съхранявам докато 'се готви'? Туршиени големи буркани ще свършат ли работа?
Виж целия пост
# 199
12 авг. 2019, 21:33 ч.
Майка ми си залива вишните за вишновка и там не помня от какво друго си прави ликьор в трилитрови стъклени буркани.
Виж целия пост
# 200
12 авг. 2019, 23:30 ч.
dalina_50, най-бързото, лесно и вкусно (за мен) сладко от смокини се прави по следния начин: вечерта смокините се белят и се слагат в тава на 1 ред, най-много 1 ред и половина, ако мога така да се изразя, т.е. слагат се смокини и там, където се образуват вдлъбнатини от смокините на първия ред. Ръсят се със захар, не мога да кажа точни пропорции, аз слагам много малко захар, защото смокините са си много сладки, но приблизително 250-300 гр. захар на 1 кг. смокини (може би). На сутринта се слагат във фурната да се пекат. Аз го събирам в буркани, докато е още топло и обръщам буркана с капачката надолу. Това е. Проядох от това сладко на 20+ години, преди това не исках и да чуя за сладко от смокини, а при нас са като плевели смокините, навсякъде си растат сами.
Виж целия пост
# 201
13 авг. 2019, 01:52 ч.
Благодаря на всички ,които се отзоваха с рецепти. Правих тази вечер 1 доза,нещо не съм очарована. Сиропът се получи много течен, а плодовете са сварени. И печено сладко съм правила. rovaru ,колко време печеш горе долу доза от 1 кг смокини.
Виж целия пост
# 202
13 авг. 2019, 09:52 ч.
Съжалявам, не мога да отговоря на този въпрос. Първо, защото никога не съм правила с толкова малко смокини. Второ, не засичам време. Предполагам, че за около 1 час, на умерена фурна, трябва да е готово. Вече не го правя, но съм го правила: капвате върху порцеланова чинийка от сладкото и когато изстине не трябва да се стича, тогава е готово.
Виж целия пост
# 203
13 авг. 2019, 10:57 ч.
Направих глупава грешка - отворих един пакет gingernuts и сега не мога да се запрЪ. Потърсих рецепти в нета, но ми излизат все с канела, а те са без. Намерих на английски с вариращи количества брашно и сироп от царевица. Това глюкоза ли е и ако не, с какво да го заместя? Някой правил ли е и има ли изпитана рецепта? Знам, че звучат коледно, но така готино леко налютяват...
Виж целия пост
# 204
14 авг. 2019, 20:25 ч.
Рецепта за кьопооу в буркани за зимата знаете ли момичета?
Виж целия пост
# 205
14 авг. 2019, 22:02 ч.
Имам отворена 3 литрова метална туба зехтин....сега се замислих, че преди години мама държеше тубата със зехтина в хладилника 🙄....та как се съхранява за по-дълго време отворен зехтин?
П.п дано не ми се смеете много 😆
Виж целия пост
П.п дано не ми се смеете много 😆
# 206
14 авг. 2019, 22:08 ч.
Когато купувам в тенекия зехтин, го пресипвам в стъклени бутилки и ги държа в хладилника.Ако е хубав, ще се втвърди постепенно, но да не му се стряскаш-изваждаш и като се постопли в стаята се втечнява.На година ползвам 5 л.и все така го съхранявам.
Виж целия пост
# 207
14 авг. 2019, 22:48 ч.
Здравейте,
Имам следния въпрос:
Може ли да се сварят агнешки дребулийки /черавца, дробове, шкембе/ в тенджера под налягане?
Притеснявам се да пробвам, защото много пяна излиза при варенето им и ме е страх да не стане беля?
Виж целия пост
Имам следния въпрос:
Може ли да се сварят агнешки дребулийки /черавца, дробове, шкембе/ в тенджера под налягане?
Притеснявам се да пробвам, защото много пяна излиза при варенето им и ме е страх да не стане беля?
# 209
15 авг. 2019, 01:14 ч.
Ползвам основно зехтин, било за салати, било за готвене, не го държа в хладилник, олиото също не държа там, а на стайна температура, пресипвам си от тенекията в бутилка и така до следващото. Не е необходимо да се държи в хладилник, нищо му няма
Виж целия пост
Имам отворена 3 литрова метална туба зехтин....сега се замислих, че преди години мама държеше тубата със зехтина в хладилника 🙄....та как се съхранява за по-дълго време отворен зехтин?
П.п дано не ми се смеете много 😆
П.п дано не ми се смеете много 😆
Препоръчани теми