За бързи КУЛИНАРНИ въпроси и отговори

  • 39 114
  • 743
# 525
Булгурът като ориз ли се готви - 1:3? Тиквички с кайма и булгур готвя.
Виж целия пост
# 526
Привет! Ще правя шакшука, но се оказа, че нямам бяло сирене и не ми се мърда навън да купувам. Имам едам, бри и от малките меки сиренца от Лидл (онези, кръглите, дето са 3 вида). Някое от тях дали става за шакшуката, или да карам без сирене?
Виж целия пост
# 527
Мики, сега погледах предложението ти... Simple Smile
От баба ми (гъркиня) имаме такава (не съм чела рецептата ти само от увода разбрах за чушки и домати Simple Smile ) рецепта,  ама и да я е наричала с въпросното заглавие, никой не го помни. И точно защото с пресни домати е по-вкусно (направо е несравнимо с консервираните) ние го наричаме "лятна манджа". Simple Smile
Иначе ...
Скрит текст:
пресни домати разделям на 3  - 2/3 блендирам, останалите са на кубчета. Слагам блендираните да се редуцират и по някое време слагам и кубчетата. Отделно запържвам чушките (на кубчета и те) и когато са готови и домати, и чушки ги смесвам за 5-10 минути да се запознаят. Simple Smile  като поизстине добре слагам нарязан чесън и магданоз.  Понякога запържвам нарязана на шайби наденица и добавям в порциите при сервирането. По принцип ползваме ястието постно. Simple Smile
Виж целия пост
# 528
Моренка, то и аз имам такава любима манджа от детството без да имам гръцки корени. Но я обичам без наденица, с много сирене за гарнитура.
Виж целия пост
# 529
Скрит текст:
Привет! Ще правя шакшука, но се оказа, че нямам бяло сирене и не ми се мърда навън да купувам. Имам едам, бри и от малките меки сиренца от Лидл (онези, кръглите, дето са 3 вида). Някое от тях дали става за шакшуката, или да карам без сирене?

Правил съм с малки /ситно нарязани/ парчета Бри.
https://ipeychev9.blogspot.com/2014/09/blog-post_13.html


Скрит текст:
Моренка, много благодаря, интересна идея ми даваш! Чудех се за нещо, което сега търся из блоговете ви, по спомен " гръцка яхния с наденичка( при Лабрекс или при Mikkey ли беше?)

https://ipeychev9.blogspot.com/2014/06/blog-post_2.html
Виж целия пост
# 530
Привет! Ще правя шакшука, но се оказа, че нямам бяло сирене и не ми се мърда навън да купувам. Имам едам, бри и от малките меки сиренца от Лидл (онези, кръглите, дето са 3 вида). Някое от тях дали става за шакшуката, или да карам без сирене?
от малките кръглите сложи, Бри то ще ти ароматизира Grinning яденето, а едама ще се разтече като кашкавал.

Булгурът като ориз ли се готви - 1:3? Тиквички с кайма и булгур готвя.
не, 1/2  части,  те и тиквичките ще си пуснат водата
Виж целия пост
# 531
Аз изобщо не слагам сирене в шакшука-та 🤔
Виж целия пост
# 532
Благодаря,пеп-4о! Пробвах го с половината, но ми се стори твърд булгура и сипнах и другата половина. Добре се получи, чак ме е яд, че сложих каймата. Но имам още булгур и другият път ще е нещо постно.
Виж целия пост
# 533
... Но имам още булгур и другият път ...
Няколко идеи с булгур от мен - https://morrennaa.blogspot.com/search/label/%D0%91%D1%83%D0%BB%D0%B3%D1%83%D1%80
Виж целия пост
# 534
Благодаря,Morena! Много са интересни и трите и примамливи, особено с толкова пресни и свежи подправки!
 Да си кажа какво направих , че на мен лично ми беше много интересно какво ще се получи - сироп от лавандула. На този, на когото му допадат свежите летни коктейли, предполагам ще му допадне.
Виж целия пост
# 535
Labrex, Mikkey, I_peych, благодаря ви! Значи правилно съм запомнила местенцата и притежателите им, но името на "яхнийката" ми е било трудно за запаметяване...💐
Виж целия пост
# 536
Скрит текст:
Булгурът като ориз ли се готви - 1:3? Тиквички с кайма и булгур готвя.

Идеи с булгур.
https://ipeychev9.blogspot.com/2016/11/blog-post_23.html
Виж целия пост
# 537
Благодаря, i_peych! Това с наденичките ще допадне много на половинката ми Smile
Виж целия пост
# 538
Рецептата за бисквитената на щастливеца е такава - бял течен шоколад и маскарпоне. За мен 50:50 е абсурдно сладко. Слагам и заквасена сметана, става супер
Аз в комбинацията маскарпоне + почти всичко сладко не се съмнявам. Не разбрах дали добре се напояват бисквитите така, ако не са топени предварително в нещо.

Топят се, иначе според мен няма да стане добре. Кремът не е достатъчно влажен.
Виж целия пост
# 539
Влизам с бърз  въпрос - тъй като от много време не консумирам бяла захар, възможно ли е да се направи тирамису с кокосова захар?
Виж целия пост

Започнете да пишете...

Страница 1 от 1

Общи условия