НОВО: Дигитални асистентиВиж

За бързи КУЛИНАРНИ въпроси и отговори

  • 34 482
  • 749
# 285 27 ян. 2022, 13:02 ч.
Скрит текст:
Цитат на: Лита в чт, 27 яну 2022, 12:26
Имам около 1/3 глава карфиол и се чудя какво да приготвя с него, но да не е супа или салата. Thinking
Моля ви за идеи.

https://ipeychev9.blogspot.com/2019/09/blog-post_29.html
Виж целия пост
# 286 27 ян. 2022, 13:34 ч.
Извинявам се отново!
Тук намерих едина изгубена рецепта, с има на без да ме видят управителя и въпроса е колко грама са брашното и млякото, рецептата е изпитана но съм забравила?
Виж целия пост
# 287 27 ян. 2022, 14:58 ч.
Цитат на: PeacockLove в вт, 25 яну 2022, 12:04
Имам листи от Одрин, пресни. Освен баница, какво мога да направя? Лучник дали ще стане с тях ?
По-вкусни от баница са ни 1/2 кора, намазана с мазнина и яйце с кисело мляко, сирене или каквото искаш /може и със задушен праз/, сгъната на плик и в чугунен тиган на котлона, или на сач. Обръщам по няколко пъти докато пека на степен 7 от 9 и също така намазвам с мазнината. Когато ги слагам върху решетка да изстиват, а не едно върху друго стават хрупкави.
Скоро правих баница в тава с кисело зеле/задушено/ и почти сварен ориз. След като свалих зелето от котлона, добавих червен пипер, да не прегаря. На мен много ми хареса и този вариант.
Виж целия пост
# 288 27 ян. 2022, 16:06 ч.
Как се прави тесто за леки пухкав кифлички, като онези който се продават в пакети по магазините?
Знам, че са с кофти суровини в тях, но са ми толкова вкусни, а и тестото е някак по-леко и точно такова искам да пробвам да приготвя. Моля за идеи и предложения.
Виж целия пост
# 289 27 ян. 2022, 16:23 ч.
Цитат на: skk007 в чт, 27 яну 2022, 16:06
Как се прави тесто за леки пухкав кифлички, като онези който се продават в пакети по магазините?
Знам, че са с кофти суровини в тях, но са ми толкова вкусни, а и тестото е някак по-леко и точно такова искам да пробвам да приготвя. Моля за идеи и предложения.
skk007      може би имаш предвид  френски БРИОШ
виж тук на Марчева във блога и ще се ориентираш дали това търсиш

https://cookwithmarcheva.blogspot.com/search?q=%D0%B1%D1%80%D0%B8%D0%BE%D1%88
или тук при Кремена

https://www.cookwithasmile.com/%D0%B1%D1%80%D0%B8%D0%BE%D1%88-%D … brioche-nanterre/
Виж целия пост
# 290 27 ян. 2022, 17:20 ч.
Цитат на: skk007 в чт, 27 яну 2022, 16:06
Как се прави тесто за леки пухкав кифлички, като онези който се продават в пакети по магазините?
Знам, че са с кофти суровини в тях, но са ми толкова вкусни, а и тестото е някак по-леко и точно такова искам да пробвам да приготвя. Моля за идеи и предложения.

Три идеи от мен:
Пухкави кифли бриош

Италиански козуначени кифли

Кифли с нутела
Виж целия пост
# 291 28 ян. 2022, 00:13 ч.
За карфиола - бланширам го почти до готовност и след това или запържвам леко в масло и след това ръся галета и обръщам няколко пъти, или слагам в тавичка, настъргвам кашкавал и или пармезан и слагам във фурната, колкото да се запече кашкавала.
Виж целия пост
# 292 28 ян. 2022, 00:19 ч.
Дайте идея за бързо свинско филе. Сдобих се с парче, но аз такова не либя, не купувам и не готвя.
Виж целия пост
# 293 28 ян. 2022, 00:32 ч.
Можеш да го нарежеш на пържолки, да ги начукаш добре, мариноваш в олио, соев сос, сух чесън или каквото ти харесва. Престояват цяла нощ или няколко часа, утре ги правиш на тиган или ги слагаш във фурната с картофи или други зеленчуци. Друг вариант е със сметана и топено сирене, зависи какви продукти имаш подръка.
Виж целия пост
# 294 28 ян. 2022, 05:32 ч.
Взех си подобни форми от Пепко
Скрит текст:
Дайте идеи за какво мога да ги използвам?Взех ги да ги ползвам за арменски сладки,но не съм сигурна, че ще стане. Равиоли и пелмени не искам, не съм яла, а и не искам да се занимавам
Виж целия пост
# 295 28 ян. 2022, 06:44 ч.
И аз имам такива от Пепко, взех ги без да знам за какво са ми. Ако някой път имам ищах, бих направила равиоли.
Според мен няма да станат арменски сладки с тях.
Виж целия пост
# 296 28 ян. 2022, 06:49 ч.
Имам ги от много години.
За всякакви сладки или соленки с пълнеж са.
Виж целия пост
# 297 28 ян. 2022, 06:50 ч.
Цитат на: zenata в пт, 28 яну 2022, 00:19
Дайте идея за бързо свинско филе. Сдобих се с парче, но аз такова не либя, не купувам и не готвя.
Виж при Пепчо ("Храна за мойте канибали"). Бях правила една рецепта, много ми хареса. Месото се срязва ,но не докрай, в процепите се слагат картофи, не помня точно рецептата, само помня, че месото беше станало крехко и вкусно.
Виж целия пост
# 298 28 ян. 2022, 13:23 ч.
пъленна рибица с гъби https://pep-4o.blogspot.com/2010/07/blog-post_11.html
Другата е подобна, не мога да намеря, може и да я няма в блога - прорези не до долу и в тях резени лук, картофи, тънки лимон по желание.
Но с филето стават и чудни соломони
Виж целия пост
# 299 28 ян. 2022, 13:33 ч.
Кифли, кифли... Не станаха така леки както си ги мислех и сънувах, но все пак са вкусни Simple Smile
Пробвах рецептата с нутела, а щом ми свърши и втората половина тесто, ще пробвам и друга рецепта.
Ако някой междувременно се сети за лееееко тесто за кифли, като онова на ефтинджос закуските в найлонови плик чета по кварталите магазини, върху които често ни връщат ресто, моля да сподели Simple Smile
Виж целия пост

Препоръчани теми

Започнете да пишете...

Страница 1 от 1

Facebook login функцията е временно ограничена.

Функцията за вход чрез Facebook login временно е ограничена.

Можете да влезете във форума, като използвате потребителското име/имейл и паролата за BG-Mamma профил, които сте получили след регистрацията.

Ако не пазите писмото и не помните паролата си, можете да използвате функцията "Забравена парола".

Ако имате нужда от допълнително съдействие, пишете ни.

Молим да ни извините за неудобството!

Забравена парола? Вход

Общи условия

Приемайки общите условия за ползване на сайта, потребителят се съгласява да се запознае с правилата и политиката за ползване на форума и да ги спазва, както и при ползването на сайта да съблюдава българското законодателство, интернет етиката, правилата на морала и добрите нрави.


НЕГ.БГ АД не гарантира за достоверността и пълнотата на съдържанието и не гарантира, че предоставените услуги ще удовлетворят изискванията на потребителя, нито че ще бъдат непрекъснати, навременни и сигурни. С приемането на общите условия потребителят се съгласява, че използването на предоставените услуги и информация е изцяло на негов риск и отговорност.


НЕГ.БГ АД няма задължение да извършва наблюдение на информация, публикувана от потребителите, както и на информацията, съхранявана, пренасяна или направена достъпна чрез сайта, нито да търси факти и обстоятелства, указващи извършването на неправомерна дейност от страна на потребител.


НЕГ.БГ декларира, че потребителските данни няма да бъдат предоставяни на трети лица, освен при поискване от съответните компетентни държавни органи или длъжностни лица, които са оправомощени да изискват такава информация съгласно действащото законодателство.


НЕГ.БГ АД си запазва правото да изпраща анкети за проучване и подобряване на удовлетвореността от предлаганите стоки и услуги, маркетингови проучвания с цел разработка и предлагане на нови стоки и услуги в сайта, както и непоискани търговски съобщения до регистрираните потребители с цел информиране за нови услуги и стоки, предлагани от дружеството.


Затвори

Уважаеми потребители,

Каним Ви да се включите в кратко онлайн проучване за Вашия опит с VOYO и предпочитанията Ви към видеосъдържание.

Анкетата отнема само 2-3 минути. В края на проучването ще имате възможност да участвате в томбола за награда от VOYO като знак на благодарност за отделеното време.

Вашето участие ще помогне за подобряване на съдържанието за Вас и Вашето семейство.

Благодарим Ви!

Начало