За бързи КУЛИНАРНИ въпроси и отговори

  • 30 003
  • 739
# 210
Ще имам нужда от помощ!
ММ е купил грил с чугунени скари и се чудя с какво и как ще го чистя. Също така ще има ли нещо особено при мариноването на месо за грил с чугунени скари? Досега не съм имала дори такъв тиган.
За такъв грил ли говориш?


За мариноването няма никакви разлики и особености. Не зависи от това на какво ще печеш месото.
За почистването си вземаш телена четка за скара. Преди всяко ползване е хубаво да се обгори самата скара, преди да сложиш месото. И това е всичко.
Виж целия пост
# 211
За почистването си вземаш телена четка за скара.

 В Кауфланд продават едни тройни джаджи - стържеща част, метална четка и дунапрен. Много са удобни за употреба. При нас стоят над хладилника с прясна риба.
Виж целия пост
# 212
Здравейте. Ще направя содено тесто за бухти(които се разточват и режат на ромбове). Може ли да го замеся вечерта и да го ползвам сутринта или не е добре да престоява толкова много време?
Виж целия пост
# 213
Скрит текст:
Здравейте. Ще направя содено тесто за бухти(които се разточват и режат на ромбове). Може ли да го замеся вечерта и да го ползвам сутринта или не е добре да престоява толкова много време?

Тестото се замесва много бързо. Оставя се да престои още около 20 мин. Не отнема много време. Защо е нужно да престоява цяла нощ в хладилника.
По принцип няма проблеми да го замесиш вечерта и ползваш сутринта. Но има уловка, тестото трябва да се извади от хладилника и остави да се отпусне до стайна температура и тогава изпържи. Ще отнеме повече от 30 мин.
https://ipeychev9.blogspot.com/2014/02/blog-post_6.html
Виж целия пост
# 214
Ще имам нужда от помощ!
ММ е купил грил с чугунени скари и
Скрит текст:
се чудя с какво и как ще го чистя. Също така ще има ли нещо особено при мариноването на месо за грил с чугунени скари? Досега не съм имала дори такъв тиган.
skk007, аз ползвам такива подложки за барбекю, за грил тиган, за ел.скара.
Почистват се много лесно, а и скарата също се запазва чиста

Виж целия пост
# 215
Благодаря! За първи път ще правя бухтички и исках да се улесня сутринта с готовото тесто. Имам спомен, че майка ми го оставяше да си "почине" и все ми се виждаше много време, но щом са 20-тина минути, добре.
Виж целия пост
# 216
Ако замесиш тесто с мая , може да го прибереш за през ноща в хладилник за бавно втасване.
Сутринта го изваждаш да отпусне 20 мин и може да си разточиш и нарежеш ромбчета 😉
Виж целия пост
# 217
Ако замесиш тесто с мая , може да го прибереш за през ноща в хладилник за бавно втасване.
Сутринта го изваждаш да отпусне 20 мин и може да си разточиш и нарежеш ромбчета 😉
И стават Тиганички. Simple Smile

Виж целия пост
# 218
Чисти мекици са си на вкус 😉
Не съм специалист, но в нас тиганички правим
със съставките като за бухти т.е.със сода, но с по малко брашно. Да се получи смес с гъстота за катми.
Виж целия пост
# 219
Ъхъ, пък у нас  със соден (сода или бакпулвер) набухвател и течно тесто са си бухти/бухтички.
Мекици пък правя с по-течно маяно тесто от това на тиганичките. Simple Smile
Виж целия пост
# 220
https://ipeychev9.blogspot.com/2016/06/2_28.html
Виж целия пост
# 221
Скрит текст:
Ще имам нужда от помощ!
ММ е купил грил с чугунени скари и
Скрит текст:
се чудя с какво и как ще го чистя. Също така ще има ли нещо особено при мариноването на месо за грил с чугунени скари? Досега не съм имала дори такъв тиган.
skk007, аз ползвам такива подложки за барбекю, за грил тиган, за ел.скара.
Почистват се много лесно, а и скарата също се запазва чиста




tutulina, от къде мога да закупя тези подложки?
Виж целия пост
# 222
Ето тук ги намерих. Малко ме смущава факта, че пише тефлонови, а нали го водят вреден тефлона?
https://shopche.com/%D0%B4%D0%BE%D0%BC-%D0%B8-%D0%B3%D1%80%D0%B0 … BrGsaAkn9EALw_wcB
Виж целия пост
# 223
Момичета и момчета,
как се готви на сач?
Четох някъде, че едни го мазали с мазнина преди първо ползване; на други им миришело  така и не го мазали; че не се миел, а само се бършел...
Но как се готви?? В смисъл - на фурна, на тиган, на какво?
Виж целия пост
# 224
Първо кажи дали е керамичен сачът, че има и метални макар и по-рядко и там е друго.
Виж целия пост

Започнете да пишете...

Страница 1 от 1

Общи условия