За бързи КУЛИНАРНИ въпроси и отговори

Публикувана: 28 юли 2022, 19:32 ч.
Последно мнение: 28 септ. 2022, 23:37 ч.

32 262
760

Q&A

Обобщени въпроси и отговори от темата *

Необходимо ли е прясното мляко за крем карамел да се вари и охлажда преди да се използва за крема?
Как се приготвят октоподни пипала?
Може ли домашно приготвеното мляко да се подкваси утре вечер?
* Предложените въпроси и отговори се генерират машинно от автоматизиран езиков модел на база потребителските мнения в темата. Генерираното съдържание може да е непълно, неактуално, подвеждащо или неподходящо. Вашите оценки спомагат за подобряване на модела и неговото усъвършенстване.
- Необходимо ли е прясното мляко за крем карамел да се вари и охлажда преди да се използва за крема?
  
  Ако млякото е от магазина, независимо дали е UHT или от хладилника, не е необходимо предварително да се вари и охлажда. Въпреки това домашното мляко трябва незабавно да се свари след доставката, ако се използва за крем карамел.
- Как се приготвят октоподни пипала?
  
  Октоподните пипала се варят в тенджера под налягане за около 7 минути, след което ръчно се освобождава налягането. След това леко се задушават в тиган с малко зехтин и чесън, докато преминат през огъня. В домашни условия те могат да бъдат варени на пара около час.
- Може ли домашно приготвеното мляко да се подкваси утре вечер?
  
  Домашно приготвеното мляко може да се подкваси утре вечер, като първо се загрее леко.
- Може ли овчето сирене да се замразява във фризер?
- Как мога бързо да размразя замразени кебапчета, без да ги използвам вода?

Top Creator

# 165 9 авг. 2022, 10:54 ч.

И от мен https://pep-4o.blogspot.com/2017/06/blog-post_26.html?m=0 от босилек
Босилек и сушени домати https://pep-4o.blogspot.com/2020/06/blog-post_11.html?m=0
Спаначено https://pep-4o.blogspot.com/2012/03/blog-post_10.html?m=0
От магданоз https://pep-4o.blogspot.com/2010/09/blog-post_16.html?m=0

Виж целия пост

bilqna_69

Редовен потребител

# 166 9 авг. 2022, 11:10 ч.

Да допълня, че на базата на босилеково или магданозено от горните две дами, правя само от джоджен или магданоз с добавка джоджен или босилек. Благодаря им за изчерпателните обяснения!

Виж целия пост

Morena

Top Creator

# 167 9 авг. 2022, 11:46 ч.

Цитат на: cecko05 в вт, 09 авг 2022, 10:23

Страхотни кулинарни,дайте изпитаме рецепта за домашно песто🙂.Правих една от друга група,но бих разнообразила и с някоя друга.

Мдаа... както е босилековото (песто Дженовезе), така и от всяка друга зеления или зеленчук, маслини... ядките може да се сменят, за да си пасват по-добре с основната съставка, мазнината също и така на този принцип - варианти за песто мноооого.

Виж целия пост

cecko05

Ентусиаст

# 168 9 авг. 2022, 13:12 ч.

Много ви благодаря!

Виж целия пост

snow_angel

Потребител

# 169 12 авг. 2022, 21:47 ч.

Хора, трябва много рано сутринта утре да пека баница. Домашната ми плънка е от кисело мляко, яйца и сирене. Ако я наложа от сега и да я изпека като стана, дали няма да преседи прекалено много?

Виж целия пост

Inferiya

# 170 12 авг. 2022, 21:49 ч.

Нищо ѝ няма Simple Smile

Само я покрий хубаво да не съхнат корите Simple Smile

Виж целия пост

snow_angel

Потребител

# 171 12 авг. 2022, 22:18 ч.

Повече ме притеснява да не се разкисне като попият

Виж целия пост

peych

Top Creator

# 172 12 авг. 2022, 22:38 ч.

Трябват ти около 10 минути да приготвиш баницата за печене. Тъкмо докато загрее фурната. Според мен не си заслужава да правиш заготовка от вечерта.

Виж целия пост

marchеva14

Пристрастен

# 173 12 авг. 2022, 22:44 ч.

Бих я приготвила и ще я оставя на студено, за една нощ нищо и няма и освен това много добре ще попие плънката, утре ще бухне чудесно.

Виж целия пост

Inferiya

# 174 12 авг. 2022, 22:45 ч.

Пейч, не си виждал как готвя аз Joy

10 Мин само плънката не мога да нагодя. Пък масълце докато се стопи, защото винаги се сещам след като отворя корите. Пък докато три пъти преброя корите, да разпределя плънката, да сложа още сирене, защото съм смоната... 20 Мин мисля, че ми е невъзможен минимум Joy

за 30 някъде ще стане за печене Simple Smile

Виж целия пост

Mikkey

Top Creator

# 175 12 авг. 2022, 22:48 ч.

От вечерта правя баница с газирана вода. Нареждам корите, мазнина и сирене между тях, покривам с найлон и прибирам в хладилника. На сутринта, докато загрее фурната, заливам баницата с газирана вода и яйца (200-250мл газирана вода) и 4-5 яйца (зависи дали корите са ти 400 или 500г). Става прекрасна баница.
Ако искаш може да замениш газираната вода с кисело мляко или 50:50.

Виж целия пост

peych

Top Creator

# 176 12 авг. 2022, 22:55 ч.

Скрит текст:

Цитат на: Inferiya в пт, 12 авг 2022, 22:45

Пейч, не си виждал как готвя аз Joy

за 30 някъде ще стане за печене Simple Smile

За завиждане си.
Разтапям маслото на микровълновата. През това време вече съм смесил плънката. Корите за баница са между 14-17 на брой в зависимост от грамажа. Намазвам формата. После 6 намаслени кори, плънка, пак 6 намаслени кори, плънка и накрая покривам с останалите намаслени кори. Заливам с разбито яйце и газирана вода и изпичам 45 мин. на 190 градуса. Готово.

Виж целия пост

snow_angel

Потребител

# 177 12 авг. 2022, 22:56 ч.

Цитат на: peych в пт, 12 авг 2022, 22:38

Прав си, но с детето спим в кухнята, а брата е от 6 на работа и утре понеже е събота няма да имат храна. Та трябва да е готова изпечена и поохладена до 5:30 максимум, което значи, че или ще я готвя в напълно тъмна стая, или ще събудя детето.

Наредих я вече, че е и двойна доза. Навивам аларма за 4 да я бутна във фурната и отивам при Сънчо 😁 Благодаря на всички!

П.п. направих повечко плънка - да има за попиване, да има и да остане. Най-много да я ядем с лъжиците 😂