За бързи КУЛИНАРНИ въпроси и отговори

Публикувана: 28 юли 2022, 19:32 ч.
Последно мнение: 28 септ. 2022, 23:37 ч.

32 201
760

пеп-4o - Top Creator

Q&A

Обобщени въпроси и отговори от темата *

Необходимо ли е прясното мляко за крем карамел да се вари и охлажда преди да се използва за крема?
Как се приготвят октоподни пипала?
Може ли домашно приготвеното мляко да се подкваси утре вечер?
* Предложените въпроси и отговори се генерират машинно от автоматизиран езиков модел на база потребителските мнения в темата. Генерираното съдържание може да е непълно, неактуално, подвеждащо или неподходящо. Вашите оценки спомагат за подобряване на модела и неговото усъвършенстване.
- Необходимо ли е прясното мляко за крем карамел да се вари и охлажда преди да се използва за крема?
  
  Ако млякото е от магазина, независимо дали е UHT или от хладилника, не е необходимо предварително да се вари и охлажда. Въпреки това домашното мляко трябва незабавно да се свари след доставката, ако се използва за крем карамел.
- Как се приготвят октоподни пипала?
  
  Октоподните пипала се варят в тенджера под налягане за около 7 минути, след което ръчно се освобождава налягането. След това леко се задушават в тиган с малко зехтин и чесън, докато преминат през огъня. В домашни условия те могат да бъдат варени на пара около час.
- Може ли домашно приготвеното мляко да се подкваси утре вечер?
  
  Домашно приготвеното мляко може да се подкваси утре вечер, като първо се загрее леко.
- Може ли овчето сирене да се замразява във фризер?
- Как мога бързо да размразя замразени кебапчета, без да ги използвам вода?

Sunshine9104

Новак

# 450 6 септ. 2022, 17:24 ч.

Не пише на моя

Виж целия пост

Mikkey

Top Creator

# 451 6 септ. 2022, 17:33 ч.

Цитат на: Sunshine9104 в вт, 06 сеп 2022, 17:24

Не пише на моя

Ето ти оригиналния сайт на този шоколад: https://www.icamprofessionale.com/it/catalogo-prodotti/cioccolat … bianco-edelweiss/ Явно тук го разтеглят на по-малки разфасовки и го продават.

Виж целия пост

Inferiya

# 452 6 септ. 2022, 18:09 ч.

Аха, ти кажи, че за бял шоколад става дума Simple Smile

Той е най-труден, по мое мнение, не се наемам да го темперирам, тъй че много стискам палци Simple Smile

Пак съветвам да видиш клипче как го правят про-тата Simple Smile

Виж целия пост

peych

Top Creator

# 453 6 септ. 2022, 18:14 ч.

Скрит текст:

Цитат на: Sunshine9104 в вт, 06 сеп 2022, 17:24

Не пише на моя

Виж целия пост

marchеva14

Пристрастен

# 454 6 септ. 2022, 20:05 ч.

Цитат на: Inferiya в вт, 06 сеп 2022, 18:09

Аха, ти кажи, че за бял шоколад става дума Simple Smile

Той е най-труден, по мое мнение, не се наемам да го темперирам, тъй че много стискам палци Simple Smile

Пак съветвам да видиш клипче как го правят про-тата Simple Smile

А, трудно, не е трудно, топя го, така както и черния шоколад. Важното е котлона да ми е слаб и водата, щото го топя само на водна баня и никога в MW, щото не мога, да не завира. Понякога даже се е допирал до топлата вода, и мога да кажа, че става още по-бързо, но винаги внимавам. Когато е готов и трябва да го заливам някъде си, а той бързо се стяга, до мен винаги има купа с топла вода и съда с шоколада го поставям в топлата вода да се отпусне и продължавам да си го работя. Когато го топя, една трета от него добавям нарязан на ситно, ако не са копчета, точно както Пейч е показал, след като първото ми количество е разтопено, така се темперира най-добре.

Виж целия пост

zenata

Потребител

# 455 6 септ. 2022, 20:06 ч.

О, сакън, навремето запалих един бял шоколад в МВ Joy

Виж целия пост

Ze-ze

Потребител

# 456 7 септ. 2022, 10:56 ч.

Здравейте, дали някой има изпитана рецепта за фунийки с ванилов крем? Никога не съм правила, а ММ ме врънка и съм решила да го зарадвам.

Виж целия пост

Лита

Потребител

# 457 8 септ. 2022, 13:59 ч.

Моля ви за препоръка за бърза и лесна рецепта за пуешки гърди.
Благодаря предварително!

Виж целия пост

killpop

# 458 8 септ. 2022, 14:12 ч.

Нарязваш на филийки, запичаш на тигана и слагаш зеленчуци - домати, спанак, тиквички, гъби, каквото ти харесва. Оставяш ги да се сготвят с какъвто там сос, чак накрая връщаш месото да се затопли.
На фурна съм правила само веднъж, но беше гигантско филе, над 1,3 кг, с картофи и моркови в торба. Добре стана, но с малко парче ми е съмнително, може би ако има кокал ще стане.

Виж целия пост

Станислава5642

Потребител

# 459 8 септ. 2022, 14:14 ч.

Сос за пилешко с ориз?

Виж целия пост

Mikkey

Top Creator

# 460 8 септ. 2022, 14:17 ч.

Цитат на: Лита в чт, 08 сеп 2022, 13:59

Моля ви за препоръка за бърза и лесна рецепта за пуешки гърди.
Благодаря предварително!

Заповядай няколко лесни и бързи рецепти с пуешки гърди.

Кремообразни хапки от пуешко месо с лимон

Сочни кюфтета от пуешко месо

Пържоли от пуешко месо с чери и маслини

Пуешки рулца с вино на фурна

Руло от пуешко филе с печен пипер в студен сос от маскарпоне

Виж целия пост

peych

Top Creator

# 461 8 септ. 2022, 14:56 ч.

Скрит текст:

Цитат на: Лита в чт, 08 сеп 2022, 13:59

Моля ви за препоръка за бърза и лесна рецепта за пуешки гърди.
Благодаря предварително!

https://ipeychev9.blogspot.com/2019/02/blog-post_17.html

Виж целия пост

snow_angel

Потребител

# 462 8 септ. 2022, 15:28 ч.

Цитат на: Станислава5642 в чт, 08 сеп 2022, 14:14

Сос за пилешко с ориз?

Класически гъбен? А ето този чеснов скоро го открих и сме влюбени цялата фамилия, слагаме на всичко 😂😂😂 Но да знаеш, че от цяла доза става литър.
https://feelgoodfoodie.net/recipe/lebanese-garlic-sauce/#wprm-re … pe-container-5575

Виж целия пост

denyil

Редовен потребител

# 463 8 септ. 2022, 16:21 ч.

Много глупав въпрос от мен, но...
Обикновено като правя "чушки с доматен сос " запържвам чушките оваляни в малко брашно. В момента имам само галета и нишесте-с кое от двете да пробвам ? Или по-добре без нищо?( и яйца нямам...) . Благодаря!

Виж целия пост