НОВО: Дигитални асистентиВиж

За бързи КУЛИНАРНИ въпроси и отговори

  • 32 200
  • 760
# 555 12 септ. 2022, 22:07 ч.
Лятото се счупваме от домашна лимонада, но вече ни е хладно Simple Smile Гледаме я за лимонада и мохито Grinning И други коктейли, де Joy
Биляна, не съм се спряла на конкретна все още. Чудя се какви да са ядките вътре. Има с орехи, с шамфъстък, с бадеми... С чесън, без чесън Grinning
Виж целия пост
# 556 12 септ. 2022, 22:32 ч.
Мдаа, то всяко песто се прави по един и същи начин по примера на босилековото, пък дали ще е от  мента, магданоз, друга зеления... сушени домати, тиквички, маслини...  и останалото, + че могат и по различни неща да се добавят, по вкус.
Виж целия пост
# 557 13 септ. 2022, 10:16 ч.
Искам да си направя кисело мляко, но колко лъжички кисело мляко се добавят към 1 л прясно? Искам да стане по-гъсто, ако има значение 😁 Благодаря предварително!
Виж целия пост
# 558 13 септ. 2022, 10:26 ч.
Цитат на: Angelovam в вт, 13 сеп 2022, 10:16
Искам да си направя кисело мляко, но колко лъжички кисело мляко се добавят към 1 л прясно? Искам да стане по-гъсто, ако има значение 😁 Благодаря предварително!
Гъстотата зависи от качеството на млякото.  Иначе 3с.л. кис. мляко забъркваш в 1л прясно.
Виж целия пост
# 559 13 септ. 2022, 12:25 ч.
Хора, имам проблем 😂 Смлях домати за пюре, обаче и двете машинки за махане на люспи и семки по някаква причина не искат да го прекарат. На електрическата се задръства и не иска да извади отпред никаква люспа, а ръчната тече от всякъде, но не и от където трябва 🤦 Дали да не го кипна малко? Може би ще се отдели по-лесно 🤔
Виж целия пост
# 560 14 септ. 2022, 10:18 ч.
Здравейте,дали мога да напълня чушки с кайма и ориз сега и да ги сложа да се пекат довечера?
Виж целия пост
# 561 14 септ. 2022, 10:19 ч.
Цитат на: eleni79 в ср, 14 сеп 2022, 10:18
Здравейте,дали мога да напълня чушки с кайма и ориз сега и да ги сложа да се пекат довечера?
Да.
Виж целия пост
# 562 14 септ. 2022, 10:35 ч.
Много благодаря!
Виж целия пост
# 563 14 септ. 2022, 12:00 ч.
Здравейте, мога ли да направя стафиди в сушилня за плодове. Четох противоречиви мнения и ще се радвам, ако някой сподели от личен опит.
Виж целия пост
# 564 14 септ. 2022, 17:36 ч.
Здравейте,заела съм се да направя много неща,а нямам никакъв опит,но имам желание.
Мъфини/готови/с цветна глазура-мога ли да направя глазурата само с разбита сметана,която ще оцветя и шприцовам?
Тарталети с крем
Маскарпоне с бита или с заквасена сметана?Кога,колко и каква захар/пудра или кристална/слагам?
Оцветен крем в чашки-пак маскарпоне и сметана,като по средата ще има сладко от ягоди и от боровинки.Пак със същите въпроси каква сметана,захар и по колко?
Кейк попс-взела съм цветен шоколад за глазурата.Гледах клипчета и там пекат блатове,които ги натрошават и смесват с маскарпоне или друг крем.Мога ли да взема готови блатове или кекс и да ги смеся с шоколадов ганаш?
Цветни целувки на клечка-моля за подробна рецепта.
Моля за идеи,за които се изисква елементарни умения и трудно може да се обърка нещо.
Освен целувките,мога ли всичко друго да приготвя предния ден?
Виж целия пост
# 565 14 септ. 2022, 18:54 ч.
Цитат на: Tifan4uk в ср, 14 сеп 2022, 17:36
Здравейте,заела съм се да направя много неща,а нямам никакъв опит,но имам желание.
Ами трябват ти готварски книги  Smiley
Глазура само със сметана според мен може ако ще се ядат веднага, иначе е проблематично. Обикновено с масло издържат повече.
Тарталети с крем има най-различни, зависи какво ти харесва на теб, дали обичате по-сладко или не и т.н.. Най-добре е да следваш рецепта. За крема в чашки също.
"Кейк попс" има най-различни, може и с готови блатове и ганаш, стига да го направиш нужната консистенция.
Целувки на клечка нямам представа какво е.
Идеи за какво? Сладки? Торти? Почерпка за рожден ден?
Всичко можеш да приготвиш предварително, стига рецептата да е подходяща.
¯\_(ツ)_/¯
Виж целия пост
# 566 14 септ. 2022, 19:17 ч.
Цитат на: Tifan4uk в ср, 14 сеп 2022, 17:36
.. . Маскарпоне с бита или с заквасена сметана?... колко и каква захар/пудра или кристална/слагам?
Оцветен крем в чашки-пак маскарпоне и сметана,като по средата ще има сладко от ягоди и от боровинки.Пак със същите въпроси каква сметана,захар и по колко?...
Маскарпонето и заквасената сметана - с пудра захара и разбъркваш ръчно. Колкото зависи от количеството им и вкусът ви.  Иначе с каквато искаш сметана - с едната ще е по плътен, с другата по въздушен крем.
Виж целия пост
# 567 15 септ. 2022, 00:07 ч.
Ефибуш,питам тук за да получа адекватни отговори и изпитани рецепти от хора,които разбират от кулинария,за да не ми се налага да търся готварски книги.Мисля,че за това е темата.Знам,че има различни рецепти,за това питам за изпитани и подходящи.
Целувки на клечка са по-големи целувки с забита клечка.Извинявам се,ако не съм се изразила правилно.Търся подробна рецепта за целувки.
Благодаря Морена!Щях с миксера да разбърквам,но ще е на ръка.Въпросът ми е по скоро кой крем е по-подходящ за тарталети и кой със сладко или е въпрос на вкус.Сметаната с каква масленост трябва да е?
Виж целия пост
# 568 15 септ. 2022, 00:29 ч.
Ако ще е течна сметана за разбиване ти трябва да е поне 30 процента млечна сметана, по-нисък процент е само за влагане в сосове и прочие но не и за разбиване. Има и разни растителни и даже казват че с тях се работи по-лесно, но такова нещо няма как да го препоръчам с чиста съвест на някого, търси млечна сметана ако ще разбиваш.
Ако е заквасена сметана - колкото процента предпочиташ. Особено заедно с маскарпоне ако ще е, основната масленост на крема ще е от него при всяко положение.
Виж целия пост
# 569 15 септ. 2022, 00:32 ч.
Сметаната да поне 35% масленост, особено за начинаещ. С недостатъчно мазнина - няма твърди връхчета.
Маскарпонето може първоначално да разбиеш с миксер, че доста плъно и като започнеш да го подслаждаш (слагаш, пробваш и така докато ти хареса) - на ръка.  Заквасената сметана само на ръка, че се втечнява с миксер, както и от захарта.
Маскарпонето с която и да е сметана става за  плънка за тарталети,  има значение коя, ако ще слагаш и нещо отгоре. Но ще овлажнят тарталетата и ще стане трошлива - трябва да се приготви непосредствено преди сервиране. Или преди да ги пълниш да намажеш тарталетите с шоколад - бял в случая (топиш го и нанасяш с четка), щом и кремът е бял, за да имаш изолиращ слой.
Виж целия пост

Препоръчани теми

Започнете да пишете...

Страница 1 от 1

Facebook login функцията е временно ограничена.

Функцията за вход чрез Facebook login временно е ограничена.

Можете да влезете във форума, като използвате потребителското име/имейл и паролата за BG-Mamma профил, които сте получили след регистрацията.

Ако не пазите писмото и не помните паролата си, можете да използвате функцията "Забравена парола".

Ако имате нужда от допълнително съдействие, пишете ни.

Молим да ни извините за неудобството!

Забравена парола? Вход

Общи условия

Приемайки общите условия за ползване на сайта, потребителят се съгласява да се запознае с правилата и политиката за ползване на форума и да ги спазва, както и при ползването на сайта да съблюдава българското законодателство, интернет етиката, правилата на морала и добрите нрави.


НЕГ.БГ АД не гарантира за достоверността и пълнотата на съдържанието и не гарантира, че предоставените услуги ще удовлетворят изискванията на потребителя, нито че ще бъдат непрекъснати, навременни и сигурни. С приемането на общите условия потребителят се съгласява, че използването на предоставените услуги и информация е изцяло на негов риск и отговорност.


НЕГ.БГ АД няма задължение да извършва наблюдение на информация, публикувана от потребителите, както и на информацията, съхранявана, пренасяна или направена достъпна чрез сайта, нито да търси факти и обстоятелства, указващи извършването на неправомерна дейност от страна на потребител.


НЕГ.БГ декларира, че потребителските данни няма да бъдат предоставяни на трети лица, освен при поискване от съответните компетентни държавни органи или длъжностни лица, които са оправомощени да изискват такава информация съгласно действащото законодателство.


НЕГ.БГ АД си запазва правото да изпраща анкети за проучване и подобряване на удовлетвореността от предлаганите стоки и услуги, маркетингови проучвания с цел разработка и предлагане на нови стоки и услуги в сайта, както и непоискани търговски съобщения до регистрираните потребители с цел информиране за нови услуги и стоки, предлагани от дружеството.


Затвори

Уважаеми потребители,

Каним Ви да се включите в кратко онлайн проучване за Вашия опит с VOYO и предпочитанията Ви към видеосъдържание.

Анкетата отнема само 2-3 минути. В края на проучването ще имате възможност да участвате в томбола за награда от VOYO като знак на благодарност за отделеното време.

Вашето участие ще помогне за подобряване на съдържанието за Вас и Вашето семейство.

Благодарим Ви!

Начало