Може да звучи много тривиално, но кажете рецепти за греяна ракия? Освен захар, която се карамелизира, слагате ли нещо друго - подправки или нещо такова? Дайте идеи! 
Виж целия пост
Как се прави греяна ракия?
- Публикувана: 25 фев. 2007, 15:40 ч.
- Последно мнение: 27 фев. 2007, 15:19 ч.
# 1
25 фев. 2007, 16:19 ч.
Вместо захар слагам мед.
Значи слагам меда с ракията да заври (на око), добавям едно пакетче липов чай за 2-3 мин. да си пусне аромата. Накрая, ако искам да се направя на интересна пред приятелите фламбирам
.
Лек за душата
,ммммммммммм!
Виж целия пост
Значи слагам меда с ракията да заври (на око), добавям едно пакетче липов чай за 2-3 мин. да си пусне аромата. Накрая, ако искам да се направя на интересна пред приятелите фламбирам
. Лек за душата
,ммммммммммм!
# 2
25 фев. 2007, 16:53 ч.
Е това точно не трябваше да го чета днес 
. Отиде разтоварителния ден, освен ако не го мина като лек за душата 
.
Виж целия пост
. Отиде разтоварителния ден, освен ако не го мина като лек за душата .
# 3
25 фев. 2007, 17:39 ч.
От дядото на приятелката ми знам, че греяна ракия се прави като първо се сложи мед да се загрее, става течна и после сипваме ракията.
Виж целия пост
# 4
26 фев. 2007, 00:38 ч.
и аз така знам
Виж целия пост
От дядото на приятелката ми знам, че греяна ракия се прави като първо се сложи мед да се загрее, става течна и после сипваме ракията.
# 5
26 фев. 2007, 11:34 ч.
Слагам две супени лъжици захар(с кафява става по-хубаво) в метален кафеник, загрявам на котлона докато се стопи и добавям ракията(ок 200 милилитра). Като кипне добавям щипка черен пипер, махам от котлона и захлупвам. Ако ракията е много силна, след като кипне доливам съвсем малко студена вода.
Виж целия пост
# 6
26 фев. 2007, 13:44 ч.
Захар да се разтопи в меден кафеник - С малка разлика от Мюриел - вместо черен пипер слагам розичка от карамфил (хей става дума за подправката, не за цветето) и след като се махне от огъня може парче или две ябълка.
Виж целия пост
# 7
26 фев. 2007, 15:32 ч.
аз не пия, но баща ми слага само захар и долива малко вода! пропорции няма - всичко е на око 
Виж целия пост
# 8
26 фев. 2007, 15:46 ч.
Виж целия пост
Захар да се разтопи в меден кафеник - С малка разлика от Мюриел - вместо черен пипер слагам розичка от карамфил (хей става дума за подправката, не за цветето) и след като се махне от огъня може парче или две ябълка.
# 9
26 фев. 2007, 17:48 ч.
за разнообразие може да се добави коричка от портокал....става пак чудесна./някой слагат и карамфил/ малко по.различен вкус 
)) иначе класиката е карамелизирана захар или мед и ракия.. Наздраве
Виж целия пост
)) иначе класиката е карамелизирана захар или мед и ракия.. Наздраве
# 10
27 фев. 2007, 15:02 ч.
Ракията задължително трябва да е над 45о .
Иначе ние слагаме 2 лъжички захар да се карамелизира и после добавяме ракията да заври. И после - довиждане настинка (е, понякога боли глава след 2-3 канчета).
Виж целия пост
Иначе ние слагаме 2 лъжички захар да се карамелизира и после добавяме ракията да заври. И после - довиждане настинка (е, понякога боли глава след 2-3 канчета).
# 11
27 фев. 2007, 15:16 ч.
Ще се пробва тази вечер 
Само не знам какво ще е положението утре
Виж целия пост
Само не знам какво ще е положението утре
# 12
27 фев. 2007, 15:19 ч.
карамелизирам захар. заливам с ракията и като се загрее слагам лъжичка мед (най-добре кестенов - много е ароматен). преди да махна ракията от котлона слагам парченца ябълка, портокал (или кори), киви, черен пипер, канела. мисля да пробваме и с бахар и джинджифил - напоследък много ме кефи миризмата им.
Виж целия пост
Препоръчани теми