Никулден идва

Публикувана: 23 ноем. 2007, 12:51 ч.
Последно мнение: 24 ян. 2008, 18:41 ч.

20 721
186

B

# 30 24 ноем. 2007, 21:13 ч.

Миналата година го пълних и много ни хареса , но тази година ще съм сама с децата и ще идем или в майкени или у свеки , така ,че ще ми отпадне . Все пак мисля да изпробвам този на Наталина Wink

Wink

Предполагам ,че ще е толкова вкусно , колкото и козунака й Mr. Green

Mr. Green

Виж целия пост

Потребител

# 31 24 ноем. 2007, 23:54 ч.

Цитат на: Валя в пт, 23 ное 2007, 13:05

Майка ми правеше подобен, само че без ориз, а пък лука и орехите бяха много - всъщност основното на плънката. Овиваше го в разточено тесто, което пък става невероятно хрупкаво, като се опече.

Точно така го правя и аз. Коричките наистина са много вкусни.

Виж целия пост

# 32 25 ноем. 2007, 00:04 ч.

Аз го правя пълнен с лук, орехи и варена елда. Плънката от елда е много по-вкусна от плънката с ориз. Когато е почти готов настъргвам кашкавал отгоре.

Виж целия пост

нещо бяло

Гост

# 33 25 ноем. 2007, 09:54 ч.

Чудесен е този празник още повече когато имам и именник в къщи.
И аз както повечето от вас правя пълнен шаран, но тази година съм решила да направя изцяло рибно меню и да изненадам всички, както и присъстващите гости разбира се. Имам все още време да го изумувам така, че ще следя темичката с интерес.

Виж целия пост

♥♥рина

Потребител

# 34 25 ноем. 2007, 20:51 ч.

Цитат на: barabana в пт, 23 ное 2007, 22:09

ами ние шаран не обичаме, може ли с друга риба да се приготви нещо по-засукано, в смисъл да не е на скара Rolling Eyes

Rolling Eyes

Дайте наистина някоя такава рецептичка. И ние не обичаме шаран.

Виж целия пост

Регистриран

# 35 26 ноем. 2007, 22:05 ч.

Цитат на: Просто мама в нд, 25 ное 2007, 20:51

Цитат на: barabana в пт, 23 ное 2007, 22:09

ами ние шаран не обичаме, може ли с друга риба да се приготви нещо по-засукано, в смисъл да не е на скара Rolling Eyes

Rolling Eyes

Дайте наистина някоя такава рецептичка. И ние не обичаме шаран.

Кажете някаква друга риба, която да се приготви подобаващо, като за празник?
Няколко години подред правя шаран, няколко други - панирам филе, но честно казано ми се ще да сменя менюто.
Какво друго ще сложите на масата (предястия, ордьоври и др.) в този ден?
Аз още не съм решила, но като го измисля ще споделя Simple Smile

Simple Smile

Виж целия пост

T

Пристрастен

# 36 27 ноем. 2007, 08:51 ч.

Цитат на: rainbow в пн, 26 ное 2007, 22:05

Цитат на: Просто мама в нд, 25 ное 2007, 20:51

Цитат на: barabana в пт, 23 ное 2007, 22:09

ами ние шаран не обичаме, може ли с друга риба да се приготви нещо по-засукано, в смисъл да не е на скара Rolling Eyes

Rolling Eyes

Дайте наистина някоя такава рецептичка. И ние не обичаме шаран.

Кажете някаква друга риба, която да се приготви подобаващо, като за празник?
Няколко години подред правя шаран, няколко други - панирам филе, но честно казано ми се ще да сменя менюто.
Какво друго ще сложите на масата (предястия, ордьоври и др.) в този ден?
Аз още не съм решила, но като го измисля ще споделя Simple Smile

Simple Smile

Амииии..... newsm78

newsm78

пълнена пъстърва с подправки на керемида(ако липсва такава - в тавата -с фолио),хайвер от орехи с чесънче(орехите смлени+1-2 с.л. кисело мляко+счукан чесън),туршийки,ашуре за десерт....Ако се сетя още нещо ще пиша пак..... bouquet

bouquet

Виж целия пост

G

Ентусиаст

# 37 27 ноем. 2007, 10:39 ч.

Ще дам една рецепта за пълнен шаран на Ути( в къщи много ни харесва):
шаран 1 1/2кг.
3 стръка праз
2 глави лук
2 домата
1ч.ч. орехови ядки(счукани)
50гр. стафиди
3 моркова
1/2 глава целина
олио, червен пипер, черен пипер, сол
Шаранът се почиства и осолява.
Настърганите домати, моркови и целина се задушават в малко мазнина,добавя се и празът(наситнен), добавя се и малко топла вода и се оставя да покъкри,
слагат се и подправките. Щом остане на мазнина се дърпа от огъня и се добавят орехите и предварително накиснатите стафиди.
Шаранът се пълни и се зашива.Лукът се нарязва на полумесеци и се слага на дъното на добре омазнена тава, а отгоре шарана и се завива с фолио.
Пече се в умерена фурна 45 мин.
Когато я правя вместо стафиди слагам настърган кашкавал(въпрос на вкус).
С тази плънка може да напълните толостолоб,амур,бяла риба.

Виж целия пост

Б

# 38 27 ноем. 2007, 17:36 ч.

Цитат на: Просто мама в нд, 25 ное 2007, 20:51

Цитат на: barabana в пт, 23 ное 2007, 22:09

ами ние шаран не обичаме, може ли с друга риба да се приготви нещо по-засукано, в смисъл да не е на скара Rolling Eyes

Rolling Eyes

Дайте наистина някоя такава рецептичка. И ние не обичаме шаран.

Ето две рецепти от мен - и двете са в авторската ми тема. Така най лесно ги намирам Пъстърва със сирене и копър във фолио http://www.bg-mamma.com/index.php?topic=243025.0
и другата е Кебап в гювеч с рибни филета - пак в темата
А иначе за шарана мъжът ми не обича въобще. Една година го накарах да го чисти и оттогава съвсем вече не ще и да чуе Mr. Green

Mr. Green

В къщи (имам предвид едно време като си живеех при мама и тати) шарана го правехме пълнен но с планка от запържен лук, домати и ситно нарязани картофи. Подправките са сол и девисил - чудна подправка за риба Peace

Peace

Тази година живот и здраве ще си направя само за мене точно по този начин chef

chef

bowuu

Виж целия пост

K

# 39 27 ноем. 2007, 17:44 ч.

Майка ми прави шаран в тесто. Много вкусно става. За съжаление, не знам рецептата.

Виж целия пост

е

елеонора

# 40 28 ноем. 2007, 10:36 ч.

И аз ще се възползвам от някоя от рецептите които сте дали. Като чели рибата за мен е най-трудно приготвящото се ядене ... при мен никога не се получава, обикновено рибата остава сурова

То не че обичам риба де ... но все пак е Никулден и ще спазя традицията и тази година.

Виж целия пост

T

Пристрастен

# 41 28 ноем. 2007, 10:41 ч.

Цитат на: Елеонора_76 в ср, 28 ное 2007, 10:36

... при мен никога не се получава, обикновено рибата остава сурова

Как така остава сурова? newsm78

newsm78

Рибата се приготвя за много бързо време.На Никулден аз пека цял шаран(без тесто де) и никога не ми е оставал суров....Давай да помагаме та да не се тормозиш вече,че рибата ти е трудна за приготвяне.......

Виж целия пост

е

елеонора

# 42 28 ноем. 2007, 11:01 ч.

Цитат на: TheNMaster в ср, 28 ное 2007, 10:41

Цитат на: Елеонора_76 в ср, 28 ное 2007, 10:36

... при мен никога не се получава, обикновено рибата остава сурова

Как така остава сурова? newsm78

newsm78

Рибата се приготвя за много бързо време.На Никулден аз пека цял шаран(без тесто де) и никога не ми е оставал суров....Давай да помагаме та да не се тормозиш вече,че рибата ти е трудна за приготвяне.......

TheNMaster, наистина не се справям със приготвянето на риба (шаран) във фурната. Не знам къде греша, но никога не се получава. Обикновено вадя, хапваме, установявам че е сурова и връщам във фурната. Пълен провал... Ако можеш помагай! Hug

Hug

Виж целия пост

T

Пристрастен

# 43 28 ноем. 2007, 11:16 ч.

Изчистения шаран го натриваш със сол и черен пипер.Задушаваш лук 4-5 глави,морков.Слагаш ги в намазнена тава,добавяш 1- 2 буркана обелени и леко пасирани домати,1-2 дафинови листа,1 глава обелени скилидки чесън,по желание може да добавиш и орехи.Объркаваш добре тази смес и отгоре пльосваш шарана.Покриваш с фолиото и буташ във фурната.Печеш на 280-200 градуса.Около час и е готово Hug

Hug

Не може да сбъркаш... bouquet

bouquet

Виж целия пост

е

елеонора

# 44 28 ноем. 2007, 12:01 ч.

TheNMaster, Shocked

Shocked

мисля, че разбрах от къде идва проблема при мен. Никога не съм слагала фолио ... така че от вънка прегаряше, а от вътре оставаше суров! Grinning

Grinning

Този път ще го направя както казваш, мисля че ще се получи добре, ама и аз съм една ... ooooh!

ooooh!

Благодаря! bouquet

bouquet

bouquet

bouquet

Виж целия пост

Препоръчани теми

Благодаря ти, Учителю!

4 186
15

Актуални теми и общи дискусии

Талончета на късмета

7 699
84

Актуални теми и общи дискусии

Секса след раждане!

4 140
32

Бъдещи майки

Приемайки общите условия за ползване на сайта, потребителят се съгласява да се запознае с правилата и политиката за ползване на форума и да ги спазва, както и при ползването на сайта да съблюдава българското законодателство, интернет етиката, правилата на морала и добрите нрави.

НЕГ.БГ АД не гарантира за достоверността и пълнотата на съдържанието и не гарантира, че предоставените услуги ще удовлетворят изискванията на потребителя, нито че ще бъдат непрекъснати, навременни и сигурни. С приемането на общите условия потребителят се съгласява, че използването на предоставените услуги и информация е изцяло на негов риск и отговорност.

НЕГ.БГ АД няма задължение да извършва наблюдение на информация, публикувана от потребителите, както и на информацията, съхранявана, пренасяна или направена достъпна чрез сайта, нито да търси факти и обстоятелства, указващи извършването на неправомерна дейност от страна на потребител.

НЕГ.БГ декларира, че потребителските данни няма да бъдат предоставяни на трети лица, освен при поискване от съответните компетентни държавни органи или длъжностни лица, които са оправомощени да изискват такава информация съгласно действащото законодателство.

НЕГ.БГ АД си запазва правото да изпраща анкети за проучване и подобряване на удовлетвореността от предлаганите стоки и услуги, маркетингови проучвания с цел разработка и предлагане на нови стоки и услуги в сайта, както и непоискани търговски съобщения до регистрираните потребители с цел информиране за нови услуги и стоки, предлагани от дружеството.