Снежка, в кой точно "Щастливец" я има?
Виж целия пост
Френска селска торта?
- Публикувана: 22 фев. 2008, 16:21 ч.
- Последно мнение: 23 дек. 2016, 11:29 ч.
# 271
29 авг. 2009, 22:38 ч.
Снежееееееееее....в кой Щастливец има вероятност да ме ощастливят по французки...аа????
Давай го насам....
Виж целия пост
Давай го насам....
# 272
30 авг. 2009, 01:01 ч.
Направо да му се отще човек да прави каквото и да е. Докато прочета темата и ми се изпари желанието.
Намерих и тази тема. http://www.bg-mamma.com/index.php?topic=309509.0 Със сигурност повечето са я видели отдавна.
Мила съфорумка от тортената тема ми прати неин вариант на рецептата и разни съвети. Селма преди година също ми даде съвети,
само дето едва сега ще се възползвам. Една година събирам смелост за първата торта в живота ми (като не броим известната на всички Торта Мюсли 
)
Ако я докарам поне наполовина хубава колкото тази на windy ele (на линка има снимки), ще я снимам и моята.
Виж целия пост
Намерих и тази тема. http://www.bg-mamma.com/index.php?topic=309509.0 Със сигурност повечето са я видели отдавна.
Мила съфорумка от тортената тема ми прати неин вариант на рецептата и разни съвети. Селма преди година също ми даде съвети,
само дето едва сега ще се възползвам. Една година събирам смелост за първата торта в живота ми (като не броим известната на всички Торта Мюсли )Ако я докарам поне наполовина хубава колкото тази на windy ele (на линка има снимки), ще я снимам и моята.
# 273
30 авг. 2009, 23:34 ч.
Започвам да си мисля че трябва да направим среща на френската торта и да сравним резултатите.Така ще мога да преям на аванта 
Аз ще донеса тая, която смятам за истинска и така ще премерим на коя и е най-точна рецептата.След това на победителката може да и се падне честта да и ходим на гости една петилетка за да хапваме от тортичката.
Виж целия пост
Аз ще донеса тая, която смятам за истинска и така ще премерим на коя и е най-точна рецептата.След това на победителката може да и се падне честта да и ходим на гости една петилетка за да хапваме от тортичката.
# 274
31 авг. 2009, 22:44 ч.
Ами в този който е по главната, към Царевец като тръгнеш. Пише го във дневното меню което е направено като вестник.
Виж целия пост
# 275
31 авг. 2009, 23:09 ч.
Кюбит, мерси за линка. Тортата изглежда вкусна и мисля да я направя за рождения си ден.
Виж целия пост
# 277
2 септ. 2009, 22:39 ч.
Такааа, някои тук ме обявиха за не наред с мозъка, като се замисля, може и да са прави 
Днес сме в Търново и хапнахме в Щастливеца и специално поръчах въпросната торта. Бях като прасе сред люцерна
Хапвах,мласках и прочие...
Та накратко. Тортата която ми донесоха бе невероятно вкусна. Няма нищо общо с вкуса на тортата, която направих по рецепта на Кенея. Това са съвсем различни торти.
Не съм 199 % сигурна, но тортата която хапнах бе с 3 кори, като корите на Наполеон, който аз правя. Крема бе по мое мнение - млечно - маслен варен крем със сметана сладкарска и малко желатин. Крема съм го правила за друга торта. Трябва да опитам и да докладвам какво е станало.
В момента не съм у дома. Като се завърна ако някой проявява интерес мога да наяиша рецептата според моч трактовка на това което сервират в Търново!
Виж целия пост
Днес сме в Търново и хапнахме в Щастливеца и специално поръчах въпросната торта. Бях като прасе сред люцерна
Хапвах,мласках и прочие...
Та накратко. Тортата която ми донесоха бе невероятно вкусна. Няма нищо общо с вкуса на тортата, която направих по рецепта на Кенея. Това са съвсем различни торти.
Не съм 199 % сигурна, но тортата която хапнах бе с 3 кори, като корите на Наполеон, който аз правя. Крема бе по мое мнение - млечно - маслен варен крем със сметана сладкарска и малко желатин. Крема съм го правила за друга торта. Трябва да опитам и да докладвам какво е станало.
В момента не съм у дома. Като се завърна ако някой проявява интерес мога да наяиша рецептата според моч трактовка на това което сервират в Търново!
# 278
3 септ. 2009, 16:25 ч.
Хммммм, това което описваш не е тортата която ядох във Щастливеца 
Виж целия пост
# 279
7 септ. 2009, 20:06 ч.
Здравейте,поздрави на всички, тортите ви са станали страхотни. Утре ще правя тортата, обаче имам въпроси 
Отправям ги към вас МАМИ и към КАНЕЯ:
Може ли да заместя захарта в блатовете и в крема с мед, тъи като когато правя меденки по подобна рецепта, някак си не ни е достатъчно меда който е даден по рецепта
, та и сега за тортата най-вече се двуомя за крема дали сметаната ще поеме меда? 
Виж целия пост
Отправям ги към вас МАМИ и към КАНЕЯ:Може ли да заместя захарта в блатовете и в крема с мед, тъи като когато правя меденки по подобна рецепта, някак си не ни е достатъчно меда който е даден по рецепта
, та и сега за тортата най-вече се двуомя за крема дали сметаната ще поеме меда? 
# 280
7 септ. 2009, 20:52 ч.
Четох само началните страници на темата, а те са от доста отдавна. Както и последната страница. ))
В началото се говори за Френска селска торта, но по описанието това е същата торта, която в едно заведение по път за Рибарица предлагат като Домашна торта. )))
Същата торта (както искате я наречете) прави баба ми в голямо количество по Коледа и Нова година. )))
Много тънки блатове - 5-6може и повече и крем. Трябва да престои 1денонощие в хладилника, за да попие крема в блатовете.
Ще поискам рецептата и ще я запиша тук, нищо че вече има доста рецепти изписани за различни торти. )
Виж целия пост
В началото се говори за Френска селска торта, но по описанието това е същата торта, която в едно заведение по път за Рибарица предлагат като Домашна торта. )))
Същата торта (както искате я наречете) прави баба ми в голямо количество по Коледа и Нова година. )))
Много тънки блатове - 5-6може и повече и крем. Трябва да престои 1денонощие в хладилника, за да попие крема в блатовете.
Ще поискам рецептата и ще я запиша тук, нищо че вече има доста рецепти изписани за различни торти. )
# 281
7 септ. 2009, 21:47 ч.
Тая торта дето прави баба ти е Добуш торта. За нея всеки знае рецептата, опитваме се да открием рецептата за селската торта.
Виж целия пост
Четох само началните страници на темата, а те са от доста отдавна. Както и последната страница. ))
В началото се говори за Френска селска торта, но по описанието това е същата торта, която в едно заведение по път за Рибарица предлагат като Домашна торта. )))
Същата торта (както искате я наречете) прави баба ми в голямо количество по Коледа и Нова година. )))
Много тънки блатове - 5-6може и повече и крем. Трябва да престои 1денонощие в хладилника, за да попие крема в блатовете.
Ще поискам рецептата и ще я запиша тук, нищо че вече има доста рецепти изписани за различни торти. )
В началото се говори за Френска селска торта, но по описанието това е същата торта, която в едно заведение по път за Рибарица предлагат като Домашна торта. )))
Същата торта (както искате я наречете) прави баба ми в голямо количество по Коледа и Нова година. )))
Много тънки блатове - 5-6може и повече и крем. Трябва да престои 1денонощие в хладилника, за да попие крема в блатовете.
Ще поискам рецептата и ще я запиша тук, нищо че вече има доста рецепти изписани за различни торти. )
# 282
7 септ. 2009, 21:52 ч.
Снежка, определено не е торта Добуш, защото нейната рецепта знам и я правя. Но тортата на баба ми не е това.
Както казах ще се обадя, запиша рецептата и ще ви я пусна. А пък ако на някой му хареса може да си я направи.
Ето това е тортата, която тя прави.
650гр брашно
500 гр захар
90 гр мед
70 гр маргарин
3 бр. яйца
2 ч.л. сода бикарбонат
500 мл сметана течна
400 гр сметана квасена
1 пак. ванилия
1.В тенджера се слагат яйцата, меда, 1 ч.ч. захар и маргарина
2.Съставките се бъркат на водна баня, докато обемът на сместа се увеличи 2-3 пъти
3.Тогава се добавят содата и брашното и се оттегля от котлона
4.Полученото твърдо тесто се оставя на хладно за 30 мин
5.От тестото се разточват 5-6 тънки кори, които се набождат с вилица и се изпичат върху хартия за печене до златисто оцветяване (за 5-7 мин)
6.Приготвя се крем: разбива се на пяна течната сметана с ванилията и останалата захар(ако използвате подсладена сметана, намалете захарта)
7.Отделно се разбива заквасената сметана
8.Смесват се двата вида сметана и кремът е готов
9.Върху първия блат се намазва дебел слой от крема (поне 1.5 см), отгоре се слага следващия блат, върху него пак крем и така, докато свършат блатовете
10.Блатовете не се сиропират
11.Най-отгоре и отстрани се намазва с крем и се наръсва с трохи от блатовете или с кокосови стърготини
Виж целия пост
Както казах ще се обадя, запиша рецептата и ще ви я пусна. А пък ако на някой му хареса може да си я направи.
Ето това е тортата, която тя прави.
650гр брашно
500 гр захар
90 гр мед
70 гр маргарин
3 бр. яйца
2 ч.л. сода бикарбонат
500 мл сметана течна
400 гр сметана квасена
1 пак. ванилия
1.В тенджера се слагат яйцата, меда, 1 ч.ч. захар и маргарина
2.Съставките се бъркат на водна баня, докато обемът на сместа се увеличи 2-3 пъти
3.Тогава се добавят содата и брашното и се оттегля от котлона
4.Полученото твърдо тесто се оставя на хладно за 30 мин
5.От тестото се разточват 5-6 тънки кори, които се набождат с вилица и се изпичат върху хартия за печене до златисто оцветяване (за 5-7 мин)
6.Приготвя се крем: разбива се на пяна течната сметана с ванилията и останалата захар(ако използвате подсладена сметана, намалете захарта)
7.Отделно се разбива заквасената сметана
8.Смесват се двата вида сметана и кремът е готов
9.Върху първия блат се намазва дебел слой от крема (поне 1.5 см), отгоре се слага следващия блат, върху него пак крем и така, докато свършат блатовете
10.Блатовете не се сиропират
11.Най-отгоре и отстрани се намазва с крем и се наръсва с трохи от блатовете или с кокосови стърготини
# 283
7 септ. 2009, 22:47 ч.
Това всъщност е рецептата, която е дала и windy ele - на dilu. Резултатът ( на windy ele) наистина изглежда превъзходно!
Виж целия пост
Снежка, определено не е торта Добуш, защото нейната рецепта знам и я правя. Но тортата на баба ми не е това.
Както казах ще се обадя, запиша рецептата и ще ви я пусна. А пък ако на някой му хареса може да си я направи.
Ето това е тортата, която тя прави....................
Както казах ще се обадя, запиша рецептата и ще ви я пусна. А пък ако на някой му хареса може да си я направи.
Ето това е тортата, която тя прави....................
Това всъщност е рецептата, която е дала и windy ele - на dilu. Резултатът ( на windy ele) наистина изглежда превъзходно!
# 284
8 септ. 2009, 06:36 ч.
Вчера правих Френската Селска торта по рецептата на Канея.
Много вкусна се получи и различна от традиционните пандишпанови блатове които все ползвах до сега.
Направих следните промени:
Разточих 4 блата , а не 5.
За крем разбих 450 гр заквасена сметана и към 250 мл течна сметана със захар на вкус.
Орехите ги изпекох преди да ги смеля.
Голяма вкуснотия, препоръчвам ви да опитате!
Благодарим Канея за хубавата рецепта!
Виж целия пост
Вчера правих Френската Селска торта по рецептата на Канея.
Много вкусна се получи и различна от традиционните пандишпанови блатове които все ползвах до сега.
Направих следните промени:
Разточих 4 блата , а не 5.
За крем разбих 450 гр заквасена сметана и към 250 мл течна сметана със захар на вкус.
Орехите ги изпекох преди да ги смеля.
Голяма вкуснотия, препоръчвам ви да опитате!
Благодарим Канея за хубавата рецепта!
Препоръчани теми