Тортено предизвикателство Февруари 2009

Благодаря за хубавите думи.

За покриването на основата - ами кой да прочете, че сметаната разтапя захарното покритие? Уж малко имаше от нея в крема, но явно достатъчно. Друг път няма да правя тази грешка. Тръгна да омеква и да се свлича отстрани, отгоре почна да хлътва, ужас, ужас, и това всичкото докато наредя и аранжирам фигурките, да метна последните неща - килима и одеялото, основата вече го беше загазила.

Шоколадовата торта беше за контраст, да Принципно правих три торти наведнъж за една вечер, като само захарната имаше някои елементчета от предишния ден.

Анда, аз съм от тези, на които им харесва бялото решение Явно имаме 2 погледа, забелязвам едните много се кефят, а другите им е по-странно Ти си направо като Пикасо на тортите - нов подход и различен поглед И отгоре на всичко, си ми "откраднала" идеята за една друга тортаааааа Ама така е, кво да се прави. Може би все пак, ще си реализирам идеята, макар че може би ще трябва още да мисля За кусури, няма да говоря, защото те вече са споменати. Затова си оставам само с коментара за чудесната идея и реализация.

Елена К, твойта река е доста по-хубава от мойта.  Явно си има тънкости. Освен всичко е наистина страшно вкусно изглеждаща, защото я няма моделиращата маса, която аз не ям. И направо не мога да си представя, как си ги нагънала блатовете така, за да получиш тази форма, но е суперсска Пролетните цветя са много нежни. На мен пролетта ми е любим сезон и се разнежвам някак, като видя тази топлина, която лъха от твоята торта Определено ми харесва


п.с. Понеже снощи не можах да отговоря на последните коментари искам да благодаря и на Димитрина и на ЕлиК и на Стаси и на Клеърет Клеърет, много ти благодаря за съвета и идеите. Наистина, сега като се замисля, можех да помисля и за трева и за камъчета. Хич не ми хрумна. За моделирането, не съм сигурна, че ми идва отвътре, но ще пробвам и по вашия метод с Марулка. Може пък и да има разлика, но няма как да разбера, ако не пробвам Моста е от най-нормалното тесто за меденки, което си знам още от дете, защото мама ги правеше по тази рецепта. За който се интересува:
Меденки
==========
2 яйца
1ч.ч олио
1 кафяна чашка мед
1 чаена чаша захар (може и половин чаша)
2 ч.л канела
1 и 1/2 ч.л сода бикарбонат
1-2 ванилийки
брашно за меко тесто

Всичко се смесва по реда на продуктите, докато стане меко тесто, което да не лепне по ръцете. Пекат се в предварително загрята фурна (200 градуса) за около 7-8 минути.

Анда,поздравления Твоята творба си е направо скулптора.Изпълнение и аранжимент страхотни.Няма да питам,защо сърце точно за основа,видях ,че си дала обяснение.
Елена к,истинска пролет си пресъздала ,чрез твоята торта много нежна и естествена.Реката и на мен много ми хареса и формата и всичко по нея.Поздравления и на двете за положените усилия 

Момичета, извинете ме, че се забавих и аз, мислех, че вчера ще мога да пиша, но след като излязох от операцията и ме пусна упойката бях много зле, а лекарствата ме простряха още повече, че не можех да стоя права. Затова и реших тази сутрин преди да съм ги пила и да ме прострат отново да пиша, че иначе не трябва да се мърдам, че ужасно ми се вие свят и повръща от тях и трябва да лежа.

Krische 
идея и замисъл:
Идеята ти е просто страхотна! Когато видях тортата, без да знам всички подробности, които си написала си помислих точно за това! В този смисъл на думата, децата ти са били прави и според мен добре си направила, че не си боядисала моста, а си го оставила с белия айсинг.
аранжировка:
Всяко нещо си има точно определено място, симетрично са разположени нещата, нямам забележки по аранжировката.
изпълнение:
Проектът ти в голям, смятам, че си се справила повече от добре. Изпробвала си доста нови неща, поздравления за смелостта да се захванеш с такава конструкция като моста! Покрила си много добре самата торта, има какво да се поработи в/у фигурките, но там просто ти трябва практика.
Като цяло изпълнението ти придава добре идеята, което значи, че добре си се справила, поне за мен.
въпроси и забележки:
- И аз ще се присъединя към коментара, че реката щеше да е по-добре да тече свободно, това че е идеялно равна отстрани малко разсейва. Може би някоя тревичка, някое камъче щеше да е супер.
- Това борче не мисля, че му е там мястото, някак не се вързва с останалите неща.


shemet_neveroiaten 

идея и замисъл:
Снежкото ти е просто разкошен! Беше ми любов от пръв поглед!
аранжировка:
Мисля, че всичко е страхотно! Нямам никакви забележки!
изпълнение:
Не мисля, че имаш право да се притесняваш, че не е загладен. Аз лично го предпочитам в този вариант, все пак виждала ли си абсолютно гладък снежен човек? Много ми допада шапката, въобще една от любимите ми торти в предизвикателството Има характер снежният ти човек!  Особено с тази шапка
въпроси и забележки:
- Мисля, че е трябвало малко повече маслен крем да сложиш под чаршафа.
- Също така ми се искаше да видя "тъкано" шалче от цветни шнурчета, а не боядисано отгоре. Може би някой друг цвят, а не бяло, защото сега малко се слива.

И на двете тортите са много оригинални и много изпълнени с емоция, браво от мен!

Анда 

идея и замисъл:
Първо искам да ти кажа, че твоята торта ми беше голяма изненада, но се влюбих от пръв поглед! Тортата ми допадна неимоверно много! Първото нещо, което ми дойде на ум е едно стихотворение на Есенин, което много обичам. Браво за чудесната и необичайна идея!

аранжировка:
Всичко си е на мястото, няма нищо повече или по-малко. Единствено имам коментар по формата сърце, но ти вече си обяснила за него.

изпълнение:
Голям риск си поела с изцяло бала композиция, но според мен ако беше направила същото цветно нямаше да е толкова въздействащо! Изключително много ми харесва! Наистина изглежда по-скоро като скулптура, отколкото като торта!
Сърцето, ах сърцето Там е единственото нещо, към което имам забележка, защото наистина не ми се вързва като форма.
На мен ми допада главата отметната леко назад, сякаш току-що си прочела нещо, обърнала си назад глава и мечтаеш. Наистина фотьойла се е килнал малко назад, но може би ако имаше лепнати едни крачета отпред нямаше да си личи, а щеше да е търсен ефект. Много ми допада, че има ледени висулки и на масичката с кафе! Сякаш като си се обърнала нагоре и мечтаеш вече не си в твоята топла и уютна стая, а дървото и студа са при теб, като канен, желан гост.
Страхотно символично!

въпроси и забележки:
Забележките ги писах по-горе, само ако може да споделиш за вкуса на тортата ( не знам дали си писала, ще се върна да прочета)


ЕленаК
идея и замисъл:
Въпреки, че казваш, че не ти се е получило това, което си искала в началото, смятам, че пресъздаваш идеята много добре!
аранжировка:
Наистина има един момент, че кокичетата са малко по-големи отколкото трябва, но те са и по-наблизо...ако реката се стесняваше нагоре, щеше да изглежда все едно я гледаш в далечина и големината на кокичетата щеше да е ОК. Не знам дали ме разбра...т.е наличието на перспектива щеше да помогне.
изпълнение:
Предвид трудностите, с които си се сблъскала тортата е много хубава! Не мисля, че си нарушила рекламента с клончето, дали щеше да е метални подпори или истинско клонче е без значение.
И аз смятам, че с бисквитите се е получило по-автентично! Добра работа на камъните и реката! Може би на места ми се искаше да е малко по-светла, но предполагам това може да е и от самите снимки. Харесват ми и минзухарите също, по кокичетата има още какво да се желае. 
въпроси и забележки:
- Тортата изглежда много вкусна, сподели как се получи като комбинация?
- Забележките вече ги написах, но като цяло е един много хубав пролетен остров.

Анда и аз снощи като видях тортата не можах да разбера за какво става на въпрос, но сега вече разбирам. Идеята тортата да е чисто бяла я прави уникална. С моделирането си се справила страхотно. Само главата на дамата малко ми идва наклонена назад.  Дървото е много добре направено. Поздравления.  

Елена К формата много ми допада. Много харесвам раздвижени торти и рекички. Пролетта и на мен е любим сезон, въпреки че и сняг обичам. Страхотно хрумване за дръвчето. За кокичетата и на мен са ми малко големички, но пък минзухарите са много нежни. И за теб поздравления.  

И оше един въпрос към Елена К: как закрепи световете за стеблата на кокичетата?

Анда много интересна интерпретация на сезонната тема - изпълнението е също много оригинално. Поздравления!

ЕленаК мен лично много ме впечатли формата на тортата - ако не си споделила вече подробности за оформянето и ще се радвам да прочета повече (съжалявам още не съм прочела изцяло въпросите и отговорите). За крива форма те съветвам да ползваш ММФ или Шоколадов фондан при покриване - по-еластични са и не се късат толкова лесно. Кокичетата много ми харесват за размера мернах че има писано вече.

Анда поздравления за тортата.Хубаво е да видиш нещо оригинално и по-различно.Браво 
ЕленаК много ми допадна идеята ти.И аз бих искала да споделиш как точно направи формата на тортата (изглежда ми сложно).И друго - реката попринцип гладка ли е отгоре, защото изглежда като на бабунки и това страшно ми допада 

Ох, пак хващам последния влак на обсъжданията, но от утре се надявам да съм по-адекватна (Тандури, чест ти прави при тези обсотоятелства, че намираш време и сили да коментираш)

Анда,
идеята да направиш едноцветна композиция е оригинална, поздравявам те за нея, вероятно бих се присъединила към препоръката за светлосенки, но само ако я видя и така, бих знаела със сигурност как я харесвам повече.
изпълнението:Моделирането наистина е от класа.
въпроси: Съхнаха ли фигурките и колко?

ЕленаК, чудесна торта!
идеята: ми е много близка и на 8-ми март ще видиш това. Обожавам ранна пролет.
изпълнението: страхотен склон, много ми хареса гладкото покритие със сравнително нестандартен за целта материал
въпроси: и аз искам повече подробности за това как получи формата на тортата:)

Анда - много интересен замисъл.
Идея: идеята е чудесна, никога не би ми хрумнало да пресъздам сезона зима по твоя начин, седнала пред камината с книга в ръка, а отвън да вилнее снега!!! Браво.
Изпълнение: Много нестандартно според мен, това бяло напълно ме обърка, след коментара ти че си искала да е като скулптура го преразгледах и има резон, но не се схваща на първо виждане от всеки.
Въпроси и коментари: Предполагам че е казано, но нямах възможност да прочета коментарите подробно - не е положено съвсем добре покритието на съцето, тук там има гънки, но това да му е кусура. Пиши тортата как е на вкус, допада ли ти?

ЕленаК - прекрасна пролет!
Идея: Най-много ми хареса идеята с  кафявата-землиста основа и разцъфналите цветя и рекичката.
Изпълнение: Прекрасно, с изключение на камбанките на кокичетата, леееко грубеят, но пък без тях нямаше да е същото.
Въпроси и коментари: Трудно ли се моделира тази форма? Пишеш че се завива на руло, а изрязвала ли си след това, за да се получи неправилната форма?

Съжалявам ,че се включвам толкова късно, но днес изпратихме завинаги наш добър приятел.

Анда страхотно изпълнение.Идеята ти е стахотна, а фигурките ти са много изпипани. Забележките ми са за белия цвят, но всичко е въпрос на вкус.
Въпроса ми е как съхна дръвчето? И клоните как ги направи изглеждат ми като леко прорезнати с ножче?Или греша?
Поздравления за труда 

И така да започна със формата. Идеята ми беше да е права. Блатовете са завити като руло и изправени. Обаче стана доста височка и тясна. Нямаше да мога да събера фигурките върху нея. Първоначално исках да имитира скала и така започнах да я изрязвам. Досвидяха ми се големите парчета които изрязах и реших да ги сложа наоколо. После ми дойде и идеята за рекичката. А тя е от желатин , направих го в  тавичка и с лъжица после слагах върху тортата. Кокичетата вътре са с тел  чиито край е леко подкривен за да се хване самото цветче. Наистина са малко грубовати и големички , но не можах да ги направя по-малки (Варната започна да ми прави номера).Тортата стана малко по-сладка за моя вкус, но пък на гостите ми им хареса много и повтаряха и потретваха . Мисля че отговорих на въпросите, благодаря на всички за коментарите и оценките ви. 

Тандури много е приятно от теб да чуя такива добри отзиви.   


Вярно че не е тъкано ама не е и боядисано - на практика върху бялото шалче наредих цветни фитилчета и ги разточих докато се слепнаха плътно 

Благодаря на всички!
На въпросите - фигурките съхнаха на два пъти. Едната направих жената, т.е. краката така, както щяха да бъдат разположени, и ръцете; после направих торса с главата, залепих му ръцете, оставих да съхне; междувременно направих креслото, облепих с моделираща маса. Сложих дървото, книгата, масичката, чашката.
Като поизсъхна креслото, сложих торса и краката, покрих с одеялото, върху което предварително бях отпечатала шарка от пластмасова салфетка. Сложих къдриците на жената, книгата в ръката й.
Дървото е изрязано с нож от едно парче, като допълнително са лепени няколко клони да стърчат встрани.
П.С. Всъщност наистина от една торта със снежната кралица ми дойде идеята за бяла торта. Бих повторила, ако някой вкъщи се навие да яде захарно покритие още веднъж
На вкус не ми хареса. Блатовете изглеждаха много дъхави, като ги извадих, но после не бяха нищо особено. Язък, че толкова подправки им сложих.

Елена, много ми хареса нестандартната форма на тортата, както и покритието не от чаршаф, а от смлени орехи. Изглежда много вкусно!
Потапянето на истинско клонче в шоколад е номер, който ще запомня. Дърветата са една от най-пипкавите части на тортоправенето, а така изглежда много истинско. Харесаха ми цветчетата, дори повече бели, отколкото розови. Много нежни изглеждат.
Впечатлих се и от изправените блатове, никога не съм правила такава.
Единствено камъните не ми изглеждат ядивни, но то кой пък яде камъни

Ще си позволя да коментирам това, тъй като не съм съвсем съгласна  . Има хора чиито торти, макар и цветни изобщо не изглеждат детски и претрупани ( да вземем Нелка например ). Мисля си, че с такъв моделаж какъвто ти си показала, тортата в цвят би изглеждала чудесно.
Ако решиш наистина да я правиш наново бих се радвала да я видя в цвят, според мен композицията не би изгубила от оцветяване, а даже напротив  .
Да разбирам ли, че всички цветни торти са детски  ?

Клеърет,
аз се занимавам с това за собствено удоволствие и се съобразявам със собствения си вкус и с този на приятелите, които черпя. Естетически спор няма смисъл да водим, още по-малко в темата.

Както казах в по-горния пост, бих повторила решението  - тоест друга торта в бяло, не същата торта в цвят.