Ястия, приготвени в плик /рецепти, тънкости и снимки, разбира се/

  • 158 984
  • 318
# 90
Браво , Мастерче, видя ли, че не е трудно Hug.

 Hug Hug Hug
Благодаря! Абе цаката като се хване,после-ЛЕСНО! Аз затова се заинатих!  hahaha hahaha hahaha
Виж целия пост
# 91
Здравейте,кулинарки.Виждам,че търсите рецептата за дробчета в плик,и май никой друг освен мен не е споменавал,че приготвя дробчетата така,тъй че споделям рецептата.500гр.дробчета се разбъркват със подправки според вкуса,слагат се и 2-3 с.л.брашно,1голяма глава лук на полумесеци,сол,малко олио,50-60мл.вино,когато имам слагам и някоя печурка по на едро нарязана ,обърквам всичко и право в плика.Завързвам го ,слагам в тавата и пека 30-35мин.,на температура указана на плика.Стават много сочни,имат малко сосче,не пръскат и не омирисват кухнята както когато ги пържа.Внеделя  бяхме на гости и домакинята си беше купила дробчета,специално да и ги сготвя аз,по този начин и всички много ги харесаха.Ами това е,ако има още нещо питайте.
  Сподели, моля, тънкостите, преди да сложиш дробчетата в плика- миеш ли ги, бланшираш ли ги и т.н. При мен винаги са ставали скашени,защото съм ги бланширала за минута-две..
Виж целия пост
# 92
Идейката на TheNMaster мноооого ми допадна   chef.
Обожавам комбинацията от картофи и сирене   Heart Eyes
Виж целия пост
# 93
При мен винаги са ставали скашени,защото съм ги бланширала за минута-две..

Ще си позволя да се включа Simple Smile. За да не се скашват ги размразявам напълно, измивам ги много добре със студена водичка и ги отупвам в брашно (само колкото да покрие леко). Запазват формата си и остават по-сочни.

TheNMaster, тая вечер ще се пробват твоите картофки у дома Laughing.
Виж целия пост
# 94
Охоооо,картофките ми отиват на гастрол по други къщи,а?  Joy Joy Joy Joy
Дано да ви допаднат!

Аз пък днес ще правя дробчетата с лук и подправки.Охаааа....Голям кеф,че няма да мия тава после..  Mr. Green Mr. Green Mr. Green
Виж целия пост
# 95
И аз дробчетата ще правя, имам две мижави главички лук, ама колкото толкова. Сега се размразяват.
Виж целия пост
# 96
При мен винаги са ставали скашени,защото съм ги бланширала за минута-две..

Ще си позволя да се включа Simple Smile. За да не се скашват ги размразявам напълно, измивам ги много добре със студена водичка и ги отупвам в брашно (само колкото да покрие леко). Запазват формата си и остават по-сочни.

  Благодаря ти за отговора! Под размразявам вероятно имаш предвид на стайна температура, а не в МВ? Ще пробвам и по този начин
Виж целия пост
# 97
Не размразявайте дробчетата в МВ, много са крехки, затова ви се скашкват.
Виж целия пост
# 98
Точно така не ги размразявайте дробчетата в микровълновата,оставете ги на стайна температура,а най добре да използвате охладени.
Виж целия пост
# 99
Снощи ги направих дробчетата....СУПЕР станаха! И нямаше нищо за миене освен ометените чинии.. Laughing Laughing Laughing

Размразих ги на стайна Т , измих,отупах ги в брашно,бухнах ги в плика,добавих джоджен,малко черен пипер,3 с.л. олио,1 к.ч. бяло вино.Завързах разклатих да се разнесат подправките и сложих в тава във фурната....Мнооого вкусно стана!

Елена2, благодаря за рецептата и съветите на всички ви!

Абе забелязвам,че нещата стават по-вкусни в тия пликове,отколкото в тавичката....Супер просто!

Днес ще пробвам с пържолки  Crazy Crazy Crazy
Виж целия пост
# 100
Мастер, навик ти станаха тези пликове...СОпри се!Радвам се,че успя!
Виж целия пост
# 101
Мастер, навик ти станаха тези пликове...СОпри се!Радвам се,че успя!
нЕма спирка....Много ми харесаха  hahaha hahaha hahaha
Пък и някакси по-вкусно стават нещата...Извинявам се,че се повтарям,ама е така  Blush
Човек с хубавото бързо свиква... Laughing Laughing Laughing
Виж целия пост
# 102
Снощи ги направих дробчетата....СУПЕР станаха! И нямаше нищо за миене освен ометените чинии.. Laughing Laughing Laughing

Размразих ги на стайна Т , измих,отупах ги в брашно,бухнах ги в плика,добавих джоджен,малко черен пипер,3 с.л. олио,1 к.ч. бяло вино.Завързах разклатих да се разнесат подправките и сложих в тава във фурната....Мнооого вкусно стана!

Елена2, благодаря за рецептата и съветите на всички ви!

Абе забелязвам,че нещата стават по-вкусни в тия пликове,отколкото в тавичката....Супер просто!

Днес ще пробвам с пържолки  Crazy Crazy Crazy

Супер! Дано и на мен ми се получат дробчетата! От години пробваме с мъжа ми да  станат като тези по кръчмите...но уви! Ще напиша отзиви!
Виж целия пост
# 103
сНОЩИ НАПРАВИХ КАРТОФКИТЕ НА ДЕЦАТА-СТРАХОТНИ БИЛИ  Hug

сЛЕДВАЩА ЦЕЛ-ДРОБЧЕТА
Виж целия пост
# 104
Дробчетата са супер, досега съм правила два пъти само, но вече ще правя по - често.
Виж целия пост

Започнете да пишете...

Страница 1 от 1

Общи условия