Нашите любими торти ... глазури, покрития и фигурки за тях 71

Ох съжалявам, аз прескочих, защото не работя с ММФ - не ми хареса нито като консистенция, нито като вкус, но доколкото си спомням съхне доста бързо. Дано напише някой който има повече опит с него.

За устата по-добре сложи нещо облечено в найлон за да не залепне - само незнам дали няма да се сплескат зъбите ако има такива.
Ако листата са изсъхнали добре не трябва да имаш проблем но не знам колко време ще им трябва за да изсъхнат така добре - аз лично не успявам да ги изсуша много хубаво - но при мен има и висока влажност на въздуха.
Фигурите не ги бода на тортата освен ако не се налага да ги закрепя в някаква специална поза иначе ако трябва да се бодат се слагат клечки в тях докато съхнат та да изсъхнат заедно с клечката и да са стабилни.

Бъни заинтригува ме с тази бисквитена тортичка - може ли линк към рецептата?

Пепи и картата и другите торти са страхотни чак вече не знам какво повече мога да кажа - изключителни са тортите ти.

Наталина що ли нямам твоята дарба да правя такива "набързо" тортички.

Албенче на път си да станеш любимка на сина ми.

stefibgg много са ти хубави и фигурките и тортата - а цялата сценка е много сладка, и сърдечната торта е много нежна с много оригинални хрумвания.

ai-ai браво за работата с шоколада - аз за сега само се каня и събирам сили да се бориме с шоколадовите бордове и всичко останало от тази тема.

tarlio страхотно послание - и много добре изписано - някаква тайна за равното писане има ли?

violetblue ти продължаваш да се осъвършенстваш с поша - а цвета е номер едно!

Рая всичко чудесно - просто тортите са идеални - ама имам нужда от разнообразие - например триетажна торта 

dodyniki справила си се мноооого добре.

barcela какво да ти кажа освен че това което ти правиш за мен е висш пилотаж - и към теб питане - как се пише толкова равно - красота!!!

destini много нежен цвят и много хубаво съчетан с кафявото.

eli_c това шоколадово изкушение звучи прекрасно - я сподели розата два цвята ли е отвън и от вътре или само така изглежда.

Няма да ходя по-назад по тортите че ще ме изхвърлят от вкъщи - страхотни са всичките!!!!

ММФ не съхне чак толкова бързо , но аз база за сравнение нямам - нали само ММФ правя и гъм пейст. Но поне 3-4 дни отнема за по големите и обемни фигурки. Клечки винаги слагам като прикрепям "глава" . Останалите неща просто лепя , ако се наложи слагам хартия ( намачкана) или нещо подобно да ми задържи фигурката в желаното положение. Ако сложиш клечка за зъби в устата , после като засъхне и се опиташ да я извадиш има вероятност да се счупи . По добре намачкана хартия или нещо от този вид.

 Никога не бода фигурките - чак такива сложни не съм правила . Предполагам обаче че Тандури беше забучила птицата Жар на "шиш". Лепя с кашичка от вода и захарно тесто
Шемет за 3 етажна няма проблем , но много клепане - бъркаш 3 различни торти , кремове ( един вид торта не искат да ядат).
Ванче мерси - съвсем скоро ще го пробвам това Брюле ( чак от Бг ми го донесоха хората , а аз като знам как съм се смяла на "обикновени вафли " изпратени , а аз кремове си поръчвам    )
Дими борда е "проба" - шаблон(стенсилс) и роял айсинг. Казвам проба 'щото тя стана една  . Цветовете са реалните ( поне така аз ги виждам на моя монитор, но ги гледах преди малко на комшийския , бяха много по-ярки)
Бъни как  пак всички  изреди , аз не мога като теб - все пропускам някой. И как така ще се отказваш - тортичката си е торта ,щом е правена с желание

 Здравейте, майсторки:)) Отдавна ви шпионирам, но до сега не бях се пробвала да творя красоти:) Сега обаче наближава рождения ден на дететнце и искам аз да спретна тортата. Та оня ден след дълъг престой в тортената библиотека направих това:
 http://www.kikiniki.snimka.bg/album.php?album_id=187775&pid=10551036

 Искам да ви питам- с какво намазвате фигурките и покритието, за да имат такъв хубав блясък? Моите стоят много сухи.
 И как закрепвате фигурките отстрани по тортата? Аз ги понатиснах и се задържаха /но не съм много доволна/, но има ли нещо, с което да се намажат и да се прилепят по-добре.
 
 И още нещо откъде мога да си купя формички за мънички цветенца?

 Дано не задавам много глупави въпроси

Знам знам - по-голямо ще е предизвикателството да направиш торта на 1 етаж    Така си ги отработила двуетажните че няма нужда да гледам на кого е снимката за да знам че тортата е твоя.

KikiNiki Рая преди теб точно е написала как лепи - може и само с водичка. За лъскав цвят мажеш с алкохол или разтвор мед и вода ама малко че да не се разтече покритието. Аз напоследък мажа с водка - оставила съм си едно шише с един пръст на дъното и си го ползвам за сладкарски и медицински цели. За формичките по-добре друг да ти каже - аз не съм меродавен източник а и съм леко луда по темата 

ПЕПИ, картата е просто уникална
АЛБЕНКА, супер сладурка тортичка
НАТАЛИНА, много оригинално се е получило сърцето
БЪНИ, колко вкусна изглежда тортичката, отивам да търся рецептата
СТЕФИ, невероятно  си се спаравила  с пух и приятели, страшно ми хареса
ето и една тортичка от мен

Бъни - Все ревеш че не са ти хубави тортите, ама винаги изглеждат адски вкусни и апетитни. Точно както трябва да изглежда една домашна торта.......
Стефи - и ти претендираше че си новак, ама като гледам.... вече се нареждаш в редиците на майсторите. Много добре си я изпипала тая торта.... Фигурите също. Незнам само съотношението в големината при героите дали е такова.  Ама може и да е....
Мам`Цоцееее - спри се малко бе жена. Ти спиш ли изобщо или денонощно четеш и тренираш нещо? посмях се на твой гръб с перипетиите ти. Само не разбарх...... туй червено-оранжевото дето е станало ама не е станало, къде го? щото.... много синя тая торта.... 
rien - Не се сърди така. Наистина ти е малко объркващ въпроса. Когато имаш подобни въпроси, и фигурите ти са вече готови, щракни една снимка и покажи. Така по-лесно ще се добие представа за какво иде реч. Крокодил.... хубаво..... ама как го прави тоз`крокодил... колко е голям.... къде е точно проблема.....  Устата -ясно. Обаче.... долната челюст отделно ли я прави??? Защото МОЯТА ЗМИЯ е от цяло парче и си зяпна без проблем. После обаче, реших че прилича на усмихната и просто и затворих устата. Подпрях я ЕТО ТАКА. Относно закрепянето с клечки, разгледай ТАЗИ ПАПКА. Ще видиш как процедирам аз. /и не само аз/. ПАЛМИ: ЕТО ТИ ПАЛМИ. Виж снимките напред. Лепени са с размекнато тесто и отгоре са записнати с портокалчетата.  Ако имаш още въпроси питай.
KikiNiki - Незнам дали ще те зарадвам или разочаровам, но мънички цветенца душко...... няма да намериш поединично. Ако имаш впредвид ТЕЗИ те са от комплекта на Уилтън. Колко сълзи съм изляла докато ги получа......  / за Пепи и Рая/. Иначе на Кадемлия има един комплект от който стават ТЕЗИ 3 РАЗМЕРА Струват 8 лв..  МОЛЯ, НЯКОЙ ДА ПОКАЖЕ ДЕЙЗИ-ТО, ЗАЩОТО МАЙ ГО НЯМАМ ТУК НА СНИМКА.
svetlane - много весела тортичка. Предполагам че буквата Д е умишлено наопаки, но бих я сложила леко закачливо наклонена, като "изпадаща", ъъъ....разбра ли ме?  , защото така може и да мине за "неграмотност".... ама че коментар направих....  Ежко и Мишко са много сладки!

KikiNiki - намерих го. http://www.wilton.com/store/site/product.cfm?id=B4720B02-802D-F6 … 43F&killnav=1

dimitrina73   вътре тортата е с готови какаови блатове и крема на Ванчето- крем Брюле с добавена бита и заквасена сметана. Мноооггооо вкусна торта стана. Другия път ще опитам и Баварския, а мисля че и с едни еклерчета ще успея да докарам вкуса на любимите ми еклерови торти на Лагуна. Покритието и фигурките са ГММ смесена с тесто от домашни маршмелоуз, което бях дало скоро. Мечо Пух го направих само с ГММ, ама прекалено е еластично и гънките по топчето много трудно се заглаждат и затова го смесих. А тя ГММ е и бавносъхнеща и така е по-добре, че иначе не съхнат много.
shemet_neveroiaten  за съжаление хрумванията не са мои. По принцип си харесвам торта от нета и гледам от нея, защото като добавя нещо от себе си и не съм доволна от резултата. Явно не мога да си представя хубаво как реално ще изглежда тортата и като си мисля нещо да направя, после в готов вид не ми харесва. И затова залагам на вече направена торта, която ми е харесала и правя по нея.
svetlane много е сладурска тортичката  , пеперудката как си я направила.
Ванче благодаря ти, ама чак пък към майсторите... имам доста още докато ви стигна.А за големините - общо взето магарето ми е малко, ама такова стана. А пък мъжът ми каза че били с такива размери, аз много не съм ги заглеждала оригиналите. Гледах от готовата торта и такова излезе от ръцете ми. Мерси много за кремчето, ммммммм вкусотийка   .
KikiNiki и аз търсих в БГ малки цветчета ама няма, може би на Кадемлия има, ама е голяма скъпотия, тези маргаритки са 8 лв и са най-евтините. Аз си поръчах цветчетата от един английски сайт, може да ги видиш на тортата с Мечо Пух, имаше и по-малък размер. За няколко дребни неща доставката ми беше 1,70 паунда, което е доста добре.Това е сайта - http://www.cakesforyou.biz/ , а моите са от този вид  http://www.cakesforyou.biz/index.php?cat=Flower_Cutters
 

Момичета, подсещам, че утре започва гласуването в Кейк Сентрала за романтичната торта    Имаме наши момичета там, да не пропуснем да изгласуваме с 5 звездички 

 Това е тортата за рождения ден на Симона Така ми се искаше да се получи нещо хубаво......ама то когато най-много се стараеш....... не съм много доволна, но не съм и много разочарована от себе си.Ама колко сълзи изплаках докато я правя едно  след друго  сменях покритията - по точно цвета им-щом оцветявах решавах, че е неподходящо...и така 3 броя марципан Варна и един брой руска мастика/ като се има напредвид, че цветенцата и пеперудките бяха приготвени придварително/ Накрая цветът пак е кофти А онази реплика чували ли сте я "Що не каза ,че не можеш, щяхме да вземем готова?Един месец все торти гледаш И......?" Иначе тортата беше вкусна

svetlane, много сладурска тортичка

И на всички тортите са   не мога да им се нагледам

ай ай аз имам няколко предложения по твоето питане -
1. Готови големи бутерки за пълнене - от тези като кошнички - пепи е права кроасаните са много лесни за използване дори могат да се режат и оформят с ножица но мисля че пълнежа им ще е тежичък
2. Някакви вафлени кошнички (за сладолед)от купообразните слепени за да е кухо
3. просто да използваш малка детска топка (или от стереопор) има ги в слънчоглед трябват 2- увиваш в домакинско фолио поръсваш с царевично брашно увиваш половината със раточено захарно тесто и като изсъхнат и двете половини слепяш със смесено с вода захарно тесто.
Димитрина 73 мерси за комплиментите аз просто от време на време ви чета но доста ми се тортоправи и по великден  ще се изявявам таман до тогава ще са ми донесли и клей гън. И понеже не ми се стои мирно правя магнити от бързосъхненщи глини. Сега обаче почвам да подготвям захарните цветя за великденските и пролетни торти
За моделирането с ММФ не мога да кажа нищо освен че се отказах от него защото така и не успях да постигна нужната ми консистенция хем ми се стича докато  моделирам хем съхне бързо готовата ми допада повече или си правя с прах на Уилтън

Ванче, D наистина е на обратно .  докато завършвах тортата, душата ми отиде в зъбите от бързане и в бързината съм я обърнала. мъжът ми каза  “ абе  Д  е на обратно“ , но беше късно. ми, против уроки . тази торта беше за подарък на едно приятелско детенце, родителите му като я видяха изпаднаха в такъв възторг, че никаква обърната буква  не забелязаха, само имаше снимка тук, снимка там
Стефи, пеперудката е изрязана с пачуорк кутер
Пави, за първа торта е станала добре, не се предавай, покажи на родата, че за следващия рожден ден ще е зашеметяваща. а освен това, в тортата  ти има вложена есенция, на толкова  старание и любов към твоето детенце, че  и най-добрия сладкар не би могъл да постигне този ефект  

Привет на всички  ,да знаете ,че не ви изпускам от поглед  ,поздравления за прекрасните торти ,които показахте тези дни   завиждам ви благородно разбира се  днес и аз си намерих повод за една торта ,моя татко утре има рожден ден  и реших да пробвам отново  е  има още мноооого какво да се желае ,но стотната ми торта може вече да прилича на нещо      ето я и моята плясканица http://charodeikata.multiply.com/photos/album/15#10

Рая, ти не харесваш ли тукашното брюле? За панделката- зависи. Понякога намазвам по цялото разстояние с роял айсинг ( зависи от панделката ) и края го застъпвам, друг път с глу гън с една точка само където се застъпват. Нали питащ за тази панделка, която е на кейк борд-а, не на самата торта или аз не разбрах? Тортата ти е много хубава между другото! За въздуха не знам какво да кажа...не го ли избутваш надолу?

Рая, правилно предполагаш- птицата беше забучена на едно дебело шишче, обаче защото щях да я пренасям, иначе си стоеше и така, просто се подсигурих един вид. Но и тя беше голям звяр 

Аз обикновено лепя само с вода, понякога с айсинг ( в зависимост от големината и формата на елемента)

Чак сега се върнах да ви разгледам тортите! Мале мале, скрихте ми топката! Видях страхотни телетъбиси, една ПЕРФЕКТНА торта с Мечо пух (извинявам се Стефи май беше ника...не съм я срещала досега в тази тема, но страхотна работа!!!), една чудесна лилава торта на Вайълет ( любимия ми цвят! ), Наталина, сърцето е просто прекрасно(!), Светлане, чудесна е гъбката!
Пави04 на всички се случва да не се получават понякога нещата, особено като се стараеш най-много, но после всичко си идва на мястото Аз съм събирала торта с лъжица от хладилника, тъй че не се притеснявай, другия път ще е по-добре!

Извинявам се ако съм пропуснала някой, не е нарочно, но просто минах отгоре-отгоре по темата!