Аз задължително го кисна една нощ, но само във вода. От майка ми знам, че сол се слага накрая, когато бобба ври с нея, по-трудно увира.
така е, солта го стяга и не увира. Слага се малко преди да се свали/премессти от котлона.
Аз съм пробвала и със накисване и без накисване и пак се разкашква,последно ми казаха за един боб дето се сварява за 45 минути взех от него и пак стана така.
и да накисваш, и да не накисваш, ако не е хубав боба, все тая. Докато имах домашен - нищо не накисвах, увираше си за 40-50 мин. След това започнах да купвах и почти година свестен боб не ядохме. Хората по пазара и производители мешат стара и нова реколта, различни сортове, затова се получава така. Преди няколко месеца намерих един "салатен" на Арива - хем за салата е хубав, хем готвен.
За по-лесно увиране и излизане на онези нещица, дето се пр... от тях слагам по лъжичка сода за хляб с първата вода. След това изхвъврлям водата и мия.
Ще снимам после, ако залепне-ти си виновна 
