Нашите любими торти ... глазури, покрития и фигурки за тях 79

Публикувана: 17 апр. 2009, 07:00 ч.
Последно мнение: 6 септ. 2009, 04:15 ч.

45 602
370

violetblue

Q&A

Обобщени въпроси и отговори от темата *

Как се прави руска мастика и какви са нейните уникални характеристики?
Как се правят рози от руска мастика?
Как да закрепите панделка отстрани на торта, така че да не падне или да се разтегне?
* Предложените въпроси и отговори се генерират машинно от автоматизиран езиков модел на база потребителските мнения в темата. Генерираното съдържание може да е непълно, неактуално, подвеждащо или неподходящо. Вашите оценки спомагат за подобряване на модела и неговото усъвършенстване.
- Как се прави руска мастика и какви са нейните уникални характеристики?
  
  Руската мастика се приготвя чрез смесване на пудра захар, глицерин, желатин и глюкоза. Първо пресейте пудрата захар, след което добавете глицерин, желатин и глюкоза. Ако тестото е твърде твърдо, може да се добави малко нишесте. Руската мастика е идеална за създаване на различни декорации за торти.
- Как се правят рози от руска мастика?
  
  Розите от руска мастика се правят чрез изрязване на листенца и навиването им около конусовидна форма, която след това се отстранява, след като изсъхне. Техниката за създаване на рози може да бъде подробно обяснена чрез видеоклипове или изображения, които показват процеса стъпка по стъпка.
- Как да закрепите панделка отстрани на торта, така че да не падне или да се разтегне?
  
  За да предотвратите падането и разтягането на панделката, залепете я плътно в края на тортата с малко количество руска мастика или друго подходящо лепило за торти. Освен това използвайте подложка и фиксирайте панделката върху нея, за да осигурите стабилност.
- Какви са алтернативите на глюкозата при приготвянето на руска мастика?
- Как се пече торта в йенска форма?

БЪНИ

# 30 17 апр. 2009, 23:14 ч.

mmmStelxen_m, Peace

.Много красива торта и прекрасно моделирани фигурки.
Пепи страхотно Peace

.Поздравления за тази прекрасна юбилейна торта Peace

Ванче невероятни теменужки Peace

Виж целия пост

ai-ai

# 31 18 апр. 2009, 08:40 ч.

mmmStelxen_m,Браво много хубава е станала тортата и животните са станали страхотни!!!! smile3501

С нетърпение чакам да видя и кошницата.
ВанчеБраво бе жена,нищо не ти се опира на теб,нямала си накрайник за кошница?Е голяма работа това ти си го знаеш,изобщо ни си личи Grinning

Пепиостанаха ми очите в последната ти торта,направо онемях като я видях.И на мен ми е любопитно всъщност накрая как направи розичките.
Сега пак да си задам въпроса,защото съм забравила как го правих миналият път-Под фотодекорацията с кристалина ли се мажеше?

Виж целия пост

_Пепи_

Редовен потребител

# 32 18 апр. 2009, 08:50 ч.

Момичета, за розите обещавам да обясня когато съм по-свободна. Само не знам кога ще е newsm78

А може на 1-ви май някой да направи едно бързо клипче. Стават буквално за 2 -3 минути розата.
Бях обещала да сканирам упътването за фотодекорации, но скенра не ми работи нещо. Снимах с фотоапарат и дано се вижда.

КАК СЕ РАБОТИ С ФОТОДЕКОРАЦИЯ

Виж целия пост

иглика333

Ентусиаст

# 33 18 апр. 2009, 09:40 ч.

Пепи Много нежна торта, както винаги прецизно изпипана. В розите ми останаха очите. Мен хич не ме бива с цветята - не че съм пробвала де. И не всички цветя ми харесват възпроизведени от захар, но тези рози много ми допаднаха и правят тортата много стилна.
mmmStelxen_m ти си мой човек в дизаина на торти. И аз обичам да е бъкано с животни. Най ми допадат прасенцата ти. А с какво направи цветенцата - с формичка някаква или с подръчни средства?
Ванче аз не виждам никакъв проблем с твоята кошница, на мен ми изглежда правена с правилния накрайник. Аз като ги гледам тези кошници си мисля, че това никога не бих могла да го направя с каквото и да било. Само се чудя, че като за кошница теменужките не би трябвало да са така плоско разположени, като в саксия, а да са както имаше показани едни маргарити върху една мрежа. Но пък тогава отиват повече на брой и е много работата. А от друга страна пък щеше да е много ефектно.

Виж целия пост

stasi76

# 34 18 апр. 2009, 11:58 ч.

_Пепи_ последната ти торта е невероятна. Нямам думи да ти опиша възхищението си. bouquet

А нулата с форма ли я прави или изрязва блата?

mmmStelxen_m браво! Справила си се чудесно, а от скоро правиш торти. Peace

Ванче страхотни теменужки. Оцеляла ли е тортата по пътя?

Отивам да се боря и аз с торта и като я направя ще показвам. Wink

Виж целия пост

ai-ai

# 35 18 апр. 2009, 12:52 ч.

Пепи,безценна си мила Hug

БЛАГОДАРЯ ТИ bouquet

сейфнах си го и тържествено обещавам повече да не питам Grinning

Виж целия пост

van444eto

Редовен потребител

# 36 18 апр. 2009, 12:54 ч.

Иглика - напълно се съгласявам с теб за плоската форма. Идеята ми беше теменужките да са на дръжки. Направила съм си и долната зелена част на самото цветче. Пепи даже ми дава инструкции как да закрепя най-лесно дръжките. Тортата трябваше да прилича на градинка... обаче.... като разбрах че ще пътува се отказах от тази идея. Не стига че тортата ще дундуркат, та и дръжките да мислят..... И затова така стана.
stasi76 - Оцеляла е тортата, за моя изненада. Но е бил включен климатик в багажника и поне и е било студенко.
mmmStelxen_m - Много, много ми хареса тортата ти. Веселичка и забавна. животинките са много сладки всичките!!!! Браво на тебе.

Виж целия пост

иглика333

Ентусиаст

# 37 18 апр. 2009, 14:04 ч.

Да определено като ще пътува даже не си представям как ще я пренесат цяла ако теменужките са на красиви нежни дръжки. Simple Smile

Виж целия пост

Smehurko

# 38 18 апр. 2009, 15:41 ч.

Това е за празника от мен.
Пожелавам ви много здраве, успехи и вдъхновение.

Виж целия пост

Снежка

Ентусиаст

# 39 18 апр. 2009, 16:19 ч.

Виж целия пост

Megita

Ентусиаст

# 40 18 апр. 2009, 19:32 ч.

Имам си торта яйцеееее Party

http://www.snimka.bg/photo.php?photo_id=11678634
http://www.snimka.bg/photo.php?photo_id=11678630

Виж целия пост

Lilly

Потребител

# 41 18 апр. 2009, 20:05 ч.

Привет!
Включвам се само с коментар, отново чудесни торти, Пепи, ти си знаеш, на другите, много сладки яйчица.
Аз торта няма да правя защото цял ден правих козунаци и съм гроги. Може би за понеделник ще направя нещо, не съм решила още какво.
Тортата с животинките също е много сладка.

Ванче, какво беше обещала ако тортата ти оцелее до Варна? Thinking

Цитат на: van444eto в чт, 16 апр 2009, 22:03

..... Ако това чудо оживее и стигне приличащо на нещо..... ще се почерпя сама....

не бъди стисната и почерпи и нас Mr. Green

Виж целия пост

Fior

Регистриран

# 42 18 апр. 2009, 20:30 ч.

Здравейте! Laughing

Аз торта за празника нямам,но пък правих една за РД на племенницата на мъжа ми.
Нямах много време за подготовка и резултата не е много задоволителен,но детето вече я видя
и едва удържаха коня Mr. Green

И още една,която беше подарък за едно Цвете на Цветница.
Вдъхноението е разбира се- Ванчето с нейните теменужки bouquet

И аз да не остана по-долу Joy