Време е за тиквички-2

  • 22 252
  • 138
# 120 6 авг. 2009, 12:20 ч.
Имам си скара . Пекох ги на нея...
Ми не се получиха. Да, не съм ги ръсила с водичка... Но подмазвах пръчките с глава лук.
Виж патладжана става суупер...ммм... страшна вкусотия.   chef
Виж целия пост
# 121 6 авг. 2009, 12:49 ч.
Една рецепта за пълнени тиквички :
4 едри тиквички200 г кайма1 ч.ч. сварен ориз1 малка глава лук, нарязана на ситно1 морков, настърган1 яйце1 с.л. MAGGI Вълшебен вкус Градински подправки1 с.л. олио2 парчета топено сирене, нарязано на малки кубчета1 домат, нарязан на кръгчета
Тиквичките се срязват на две по дължина и се бланшират за 1 мин. във вряща подсолена вода. Подсушават се много добре и вътрешността им се издълбава с лъжичка, след което се нарязва на ситно.

В загрятото олио се запържват лукът и морковът, докато омекнат. Добавят се вътрешността от тиквичките и каймата. Разбърква се внимателно с тел за разбиване на яйца, за да не стане каймата на бучки. Подправя се с MAGGI Вълшебен вкус Градински подправки, добавя се оризът и се разбърква. Сваля се от огъня и се слагат яйцето и сиренето.

Тиквичките се напълват с оризовата смес и се покриват с резени домати. Запичат се за 20 мин. във фурна, загрята на 200°С.
Виж целия пост
# 122 6 авг. 2009, 17:25 ч.
Цитат на: Шани в чт, 06 авг 2009, 12:20
Имам си скара . Пекох ги на нея...
Ми не се получиха.

 Моята скара е с капак и сигурно затова си стават супер. Поне на всички вкъщи ни харесват.
Виж целия пост
# 123 6 авг. 2009, 17:46 ч.
Ами че то това им е хубавото да са леко хрупкави, за тиквичките става дума.
Виж целия пост
# 124 6 авг. 2009, 20:27 ч.
Вчера в един ресторант ядох тиквички, нарязани на ивици, печени на грил и навити на руло, заедно със сьомга и някаква смес от сирене,майонеза и кисело мляко. Седяха много мекички. Беше невероятна вкусотия. Мислех да пробвам да ги направя и вкъщи, но сега се чудя, дали тиквичките няма да станат твърди. Може би и дебелината на филийките има значение?
Виж целия пост
# 125 6 авг. 2009, 21:12 ч.
Преди малко правих тиквички и патладжан,нарязани на дълго на скарата.преди да ги сложа ги намазах с една четка от двете страни с олио.като станаха готови,в една тенджера ги затворих да се задушат.

Чудни станаха,направо разкош Peace
Виж целия пост
# 126 7 авг. 2009, 08:58 ч.
Цитат на: jorjito в чт, 06 авг 2009, 21:12
Преди малко правих тиквички и патладжан,нарязани на дълго на скарата.преди да ги сложа ги намазах с една четка от двете страни с олио.като станаха готови,в една тенджера ги затворих да се задушат.

Чудни станаха,направо разкош Peace
И аз така смятам да процедирам довечера,после да ги навия на рулца с млечен пастет,ще докладвам утре какво е станало.Само че ще ги пека на грил-тигана.
В този случай трябва ли да им обеля кората на патладжаните или да я оставя Thinking,вие как ги правите?
Виж целия пост
# 127 7 авг. 2009, 09:19 ч.
 Hug

Да ти кажа,аз не обелих патладжаните,но следващият път ще го направя.Нарязах ги на много тънко обаче Peace
Виж целия пост
# 128 7 авг. 2009, 09:41 ч.
А как е по-добре да им се изкара горчивината-само с осоляване или накиснат в подсолена вода,Пина даже е предложила във вода и оцет.
До сега бях "на вие" с патладжана/моите щото не го харесват/,за това толкова разпитвам Embarassed.
Но вчера вече го въведох в употреба само за "лични нужди".Пълних пипер,тиквичка и патладжан с кайма и ориз.Патладжана го обелих,разрязах на две като лодки и накиснах в подсолена вода.Обаче нали е лек-плува на повърхността .Вие как процедирате?
Виж целия пост
# 129 7 авг. 2009, 10:01 ч.
Днес при мен отново е време за тиквичка - ще правя макароните с пиле и тиквичка.
Виж целия пост
# 130 7 авг. 2009, 21:04 ч.
Да дам отчет за моите тиквички и патлажани.Патладжанът този път не го киснах във вода и сол,а само го осолих нарязан по дължина,пусна си чернилката бързо,после го измих и посуших.Тиквичките също бях нарязала по дължина с цел да ги навивам на руло с млечен пастет.Първо започнах да пека тиквичките на грил тигана,но ми се видя бавна процедурата,а и взе да пуши и прекратих.Останалата част наредих в тава само със сол и мазнина и ги запекох.И понеже останаха още за по-бързо ги изпържих оваляни в брашно,както и патладжана.Изобщо се наложи три вида термична обработка.Но поне сравних вкусовете и си харесах най-лесния за в бъдеще-печени на фурна.После ги намазах и навих с млечната смес.Другият път ще ги нарежа на шайби и ще ги слепвам две по две с пастета,пак ще стане добре,мисля.
Виж целия пост
# 131 7 авг. 2009, 21:37 ч.
Тази вечер направих макароните "Ала Джейми Оливър". Станаха страхотни, всички ги харесаха. Благодаря за рецептата.
Виж целия пост
# 132 2 септ. 2009, 14:46 ч.
някой може ли да даде линк към старата тема  Praynig
Виж целия пост
# 133 2 септ. 2009, 14:48 ч.


Цитат на: olemale в ср, 02 сеп 2009, 14:46
някой може ли да даде линк към старата тема  Praynig
http://www.bg-mamma.com/index.php?topic=292741.0
Виж целия пост
# 134 2 септ. 2009, 14:54 ч.
благодаря   bouquet
Виж целия пост

Препоръчани теми

Започнете да пишете...

Страница 1 от 1

Facebook login функцията е временно ограничена.

Функцията за вход чрез Facebook login временно е ограничена.

Можете да влезете във форума, като използвате потребителското име/имейл и паролата за BG-Mamma профил, които сте получили след регистрацията.

Ако не пазите писмото и не помните паролата си, можете да използвате функцията "Забравена парола".

Ако имате нужда от допълнително съдействие, пишете ни.

Молим да ни извините за неудобството!

Забравена парола? Вход

Общи условия

Приемайки общите условия за ползване на сайта, потребителят се съгласява да се запознае с правилата и политиката за ползване на форума и да ги спазва, както и при ползването на сайта да съблюдава българското законодателство, интернет етиката, правилата на морала и добрите нрави.


НЕГ.БГ АД не гарантира за достоверността и пълнотата на съдържанието и не гарантира, че предоставените услуги ще удовлетворят изискванията на потребителя, нито че ще бъдат непрекъснати, навременни и сигурни. С приемането на общите условия потребителят се съгласява, че използването на предоставените услуги и информация е изцяло на негов риск и отговорност.


НЕГ.БГ АД няма задължение да извършва наблюдение на информация, публикувана от потребителите, както и на информацията, съхранявана, пренасяна или направена достъпна чрез сайта, нито да търси факти и обстоятелства, указващи извършването на неправомерна дейност от страна на потребител.


НЕГ.БГ декларира, че потребителските данни няма да бъдат предоставяни на трети лица, освен при поискване от съответните компетентни държавни органи или длъжностни лица, които са оправомощени да изискват такава информация съгласно действащото законодателство.


НЕГ.БГ АД си запазва правото да изпраща анкети за проучване и подобряване на удовлетвореността от предлаганите стоки и услуги, маркетингови проучвания с цел разработка и предлагане на нови стоки и услуги в сайта, както и непоискани търговски съобщения до регистрираните потребители с цел информиране за нови услуги и стоки, предлагани от дружеството.


Затвори

Здравейте,

Включете се в проучването на Frosch относно вашите предпочитания за почистващи препарати за дома. Попълнете анкетата сега – отнема само 2 минути.
Благодарим ви предварително!

Към анкетата

Здравейте,
Искаме да направим BG-Mamma вашето още по-любимо място за споделяне. Помогнете ни, като отговорите на въпросите в тази анкета:

Към анкетата