Тортено предизвикателство Октомври 2009

Нелке, разсмя ме ужасно, не обичам да пиша доклади в събота сутринта, добре че пийнах кафе и усетих че нещо ме гъбаркаш   ...  
Tandoori тортата е много закачлива и точно навреме се появи , същия ден гледах в кейкцентрал една, по-голямка, но там вещицата беше в казана и отгоре се виждаше само пяна и два крака в шарени чорапи   ...
Твоята вещица ми заприлича по-скоро на сбъркала рецептата, нали се сещаш, когато сбъркаш лошо и няма време за поправка, защото материала е взривоопасен. Стори ми се че момента е "О-ооо  " точно преди да гръмне казана   ... А то просто и липсвал косъм от жаба   ... Толкова хубаво е направена, че нямам какво да кажа.  Цвета на лицето и е хубав, казана и е страхотен лъскав чугун, дюшемето и е един път, искам и аз такова ... Да не говорим за мастилено-теменужения вечерен фон, толкова си отива с пода , май и ти като Нелка имаш склад с материи за фон, супер   ! Как ти стигна търпението за толкова джунджурийки  и така прекрасни и истински, браво, нищо не си претупала  ...
Забележката ми е че е малка, свикнали сме поне по 3 етажа да показваш   ...
Блуай, страхотни животинки, отначало като я видях помислих че са две котки на свети Валентин, жълтата особено ми се стори вече доста влюбена   ... Като гледам логотата обаче справила си се страхотно, същите са  ! Млечния марципан аз веднъж го правих и ми се стори доста труден, получи ми се с бабунки. Ткака вкусно го описваш, може пак да се помъча някой ден. Пълнежите изглеждат много вкусни, страхотно си се справила според мен   ...

Tandoori, благодаря за коментара  

това за снимките си е направо комплимент  
ох, не съм се изразила правилно   плънката не се разтече, а поддаде заради тежестта си и нямаше как да се спаси положението, размести се "черупката" и топката отиде по дяволите, по-скоро свличане се получи.
може би и едно желатинче му липсва на крема, знам ли  

тази снимка и следващите две са направени от получателите на пратката, т.е. видно е, че оцеля  
тайната за транспортирането: куриерската фирма, която използвах всъщност е фирма на кумата ми   т.е. тя знае моята страст, както и винаги взима присърце молбите ми и понеже сме в период на криза, поръчки не се отказват   оказа се, че всъщност са правили такава доставка и друг път   просто я изпълниха по най-бързия начин, до  1 час (а всъщност след 30 минути вече беше доставена), защото няма как да я съхраняват, поне на този етап им липсват хладилните витрини 

eli_c, благодаря за коментара  

Ели, ти се шегуваш!!! Верно ли това за Кейк Сентрал? Аз не съм влизала с месеци там, а първата ми идея беше именно да бухна вещицата в казана и да с епоказват само краката и! Леле, добре че не съм я направила!
За големината какво да кажа...едно, че няма кой да ги яде, второ че прибавих още 2-3 скъпи хобита към колекцията и "джобните" се делят м/у тях вече, та така.  Сега остава редовно да пускам тото. 


Блуай, и аз искам кума с куриерска фирма пък! 
За черупката, най-вероятно наистина трябва да се работи много внимателно отгоре. Хм...


Момичета, аз имам един въпрос към всички, които са го правили- когато заливате нещо с шоколад, мажете ли отдолу с маслен крем? Аз намазах веднъж и стана такова мазало, маслото се разтопи от шоколада и шоколада се свлече, беше грозна картинка!

аз лично никога не съм замазвала с маслен крем преди заливка с шоколад 

относно черупката - може би трябваше да направя двойна заливка 

Или може би да го оставиш на стайна температура да се размекне и тогава да покриваш? На мен ми се струва,че колкото и пъти да го беше заляла щеше да се пукне, защото при покриването все пак се натиска...знам ли.  Но това е дин много интересен опит без съмнение! Дори се замислям и аз да пробвам!

Ели, Албена, Тандури, Блу, поздравления за хубавите творения и големи извинения, че почти не успях да се включа в обсъждането (голяма лудница покрай РД-то на мини, утре чакаме поредната партида гости).

Тандури, само да питам - колко голяма е всъщност тортата? Понеже беше споменала, че е за училището на детето, се зачудих за размера и колко парчета е станала?

Rumya, като топка за боулинг беше голяма. Тя беше за училището на Калин, но не за класа му, т.е не сме я рязали там, така че нямам представа колко парчета са излезли, аз бих казала около 12 средни по големина биха излезли ( през средата по екватора ако се разреже и после на 6 всяка половинка). Аз обясних, че правиха разпродажба с благотворителна цел да съберат пари за разни неща за децата в училище, та затова я носих. Едно момиченце я спечели на томбола и си я занесе в къщи.

blueeye® личи си че си имала проблем с мишока но въпреки това изглежда много сладък и пухкав   , формата на котарака си я направила много добре въпреки сложната поза която е заел ,цветовете са много весели ,поздравления  

Tandoori по твоята торта може да се разкаже цяла приказка  , много ми харесва как си моделирала дрехите на вещицата , искам да те попитам как точно я облече вещицата,приеми моите поздравления,тортата ти е перфектна всички детайли са много добре изработени  

Извинявам се, ама вчера бях толкова изтещяла от работа и умора, че изобщо забравих че имаме Предизвикателство. 
Ели - Тази плодова композиция е много симпатична. Направо си дъха на горски плодове. И като изработка и като цветове си се справила идеално. Идеята със семките много ми допадна. Като изключим издайническото нишесте от което няма отърване, нямам никакви забележки.
Албенче - Това е МОЯТА торта!!!! Луд фен съм на маймуните, особенно на тези с анимационна визия. Изпипала си я. Много ми харесва. Бананите са направо.... направо.... нямам думи. Така добре контрастира жълтото с този мУмУн!!!
Тандурка - Изобщо не съм си и помисляла че ще пуснеш нещо посредствено. Очаквах нещо невероятно и го получих. Незнам дали това е работилницата на вещицата и дали изобщо това е вещица... Прекалено е симпатична. Може би заради носът. Ако беше по-остър и дълъг, щеше да е по-вещица. А и вероятно си почива, щом седи така блажено отпусната. Има много живот в тази торта. Черната Маца е много сладка. Изобщо цялата композиция е невероятна.
Блу - ако не знае човек че това са символи, едва ли ще добие представа за същността на тортата. Но след като си разказала, вече става ясно за какво иде реч. Котака е страхотен. Истински котак. Дебел, мързелив и с палав поглед. Много ми харесва. Мишока..... като се изключи странната форма е симпатичен. Жалко че не се е осъществила идеята с шоколадовата обвивка, но все пак си опитала нещо ново. Следващия път ще стане. Сигурна съм!

Rumya, Кари_, van444e, благодаря ви за коментарите    

Блу, изпуснала съм те за малко... Много, много ми хареса котарака! Мишока малко ме усъмни, но после разбрах идеята. Чудесно изпълнение!

Радвам се, че си използвала шоколад. От доста време в Кейк Сентрал се дискутираше как да се избегне масления крем под фондана и масово започнаха да слагат ганаш под фонданово покритие. Много искам и аз да опитам.

Девойки, бях забягнала за малко, но пак съм тук за около час.

Румя, Кари, Ванче, благодаря за коментарите!

Кари, за вещицата аз споменах и малко по-рано имам снимки стъпка по стъпка, но не съм ги обработила още, като успея да стигна до там ще ви пусна линк да я разгледате.
По принцип направих основата ( тялото), после сложих поличка и подплата ( оставих място за краката), после направих ръкавите и ръцете, най-накрая наметалото. Шапката съхна отделно, малко след като сложих косата сложих и нея в/у главата на вещицата.
Краката съхнаха отделно, после само ги бутнах отдолу. Можеше подплатата на роклята да стане и по-добре, но се сетих да направя чак след като бях направила поличката и тя леко засъхна, та нямаше как.

Благодаря Атланта, Краси, Руми, Ванче  !
Офффф топик, сори  ...
Какво нишесте мари Ванче , не ползвам нишесте, с пудра захар е отгоре, като истинска тарта , само че се топи пущината от конденза ....

Току-що си изпратих гостите.Пускам обяснението сега,че кой знае кога ще стана утре...

http://www.flickr.com/photos/40173474@N06/sets/72157622528849133/

Манекен

За идеите ,които ми минаха през главата,изобщо няма да започвам.И от толкова много,в крайна сметка се оказа,че месецът мина,а аз не мога да намеря време.../една от идеите беше Саграда ла Фамилия ,в Барселона    /  
И една вечер,гледайки Фиеста тв,гледам една дама облича манекен с дрехи от шоколад.И не знам защо реших,че това ще е .и ще ми бъде лесно.Но за да е предизвикателство,реших ,че нито в крема ,нито в блатовете ще има масло,което да стяга.И на всичкото отгоре не сложих и желатин в крема.Много рядко слагам,но в случая беше наложително.Но...това е.
И заради крема,който половината си изтече и от това,че беше недостатъчно гъст ,и от тежеста на блатовете ,не стана достатъчно висока.Идеята беше да е до дупето,за да има и част от пола...ама не.
И затова си остана само с бюстието.После реших,че така ми е малко гола и сложих и шапката, която се оказа малка...
Та така...
блатове
7 яйца
30 сл захар
30 сл прясно мляко
25 с л олио
35 сл брашно
2 ч л бакпулвер
5 с л какао
Изпекох 3 блата,които после разрязах на две.
сироп
нес кафе с Калуа-ликьор
крем
Брюле
Покритието е от ГММ.Шапката е от бързосъхнеща.
Диаметър-16 см.


И разрез

http://teilor.snimka.bg/cooking/moite-torti-2.422877.15829452

Благодаря на всички за коментарите на моята МАМУНА 
Тандуре ,тортата е шедьовър  друго не бих я нарекла .Наистина много прецизна работа.Детаилите са като истински  Заинтригува ме кремът .Относно въпросът дали да замазваш с маслен кремпреди да заливаш с шоколад моят отговор е да .Аз задължително замазвам ,оставям да се охлади и след като е разтопен шоколада ,разреждам с малко олио и така и той зе охлажда малко и разтилам върху тортата .Разтопява се маслото,ако е топъл шоколада
Блу,много интиресна композиция   Когато я видях първата асоциация беше Гарфилд ,но след това доста се чудих ,какво изразява ,но след като прочетох обяснението разбрах.Справила си се отлично .Не може всичко да протича както искаме винаги нещо трябва да ни спъва ,но важен е резултата
Красимира ,така и предположих ,че си направила манекен .Браово на теб ,колко е високаааааааа Детаилте по нея са много прецизни .Само  една забележка ,малко ми се струва плосък бюста.