За бързи въпроси и отговори,за тези,които нещо ги вълнува,но не искат тема - 21

  • 40 437
  • 728
# 180 21 окт. 2009, 21:28 ч.
Polina по -добре само настъргана.
Виж целия пост
# 181 21 окт. 2009, 21:31 ч.
Цитат на: Pety в ср, 21 окт 2009, 21:28
Polina по -добре само настъргана.

Ок Peace.  bouquet
Виж целия пост
# 182 22 окт. 2009, 09:00 ч.
Онзи ден на стола ядох телешка супа гулаш и много ми хареса.Направи ми впечатление, че освен месото и картофите имаше едно такова бяло, целина ли е?Ние у дома имаме само свинско, та въпроса ми е, мога ли да го направя с такова месо и се спрях на тази рецепта като най-лесна за приготвяне, моркови мога ли да добавя?

Унгарски гулаш с гъби и картофи


Продукти:
1 глава лук
червен пипер
червена чушка
гъби – около 30 г
картофи около 1/2 кг
1 литър вегетариански бульон
сол на вкус
кимион
Приготвяне:
Лукът се нарязва на ситно и се задушава в малко олио и вода, докато омекне. Прибавя се 1/2 ч. л. червен пипер и се разбърква около 1 минута. Добавя се топлия зеленчуков бульон. Слагат се нарязаните на не много едро парчета гъби, картофи и червената чушка. Разбърква се и се добавя сол на вкус и 1/2 ч. л. кимион. Сместа се оставя да къкри на котлона около 30 минути. Малко преди края се прибавя малко овесено брашно за сгъстяване. Сервира се със ситно нарязан магданоз.

Виж целия пост
# 183 22 окт. 2009, 09:03 ч.
Цитат на: gitadam в чт, 22 окт 2009, 09:00
Онзи ден на стола ядох телешка супа гулаш и много ми хареса.Направи ми впечатление, че освен месото и картофите имаше едно такова бяло, целина ли е?Ние у дома имаме само свинско, та въпроса ми е, мога ли да го направя с такова месо и се спрях на тази рецепта като най-лесна за приготвяне, моркови мога ли да добавя?

Или целина или пащърнак е другият вариант да е било...Много вкусно става

В рецептата дето си дала аз лично бих пропуснала кимиона...За моя вкус не е подходяша за тази гозба.
Виж целия пост
# 184 22 окт. 2009, 09:04 ч.
Огледах рецептите в нета и някъде пише, че се слагали корени за супа, имате ли идея какво е това?В готов вариант ли се продават?
Благодаря за отговорите. HugНа някои места гледам, че слагат дафинов лист, но няма у дома и се чудя дали да мина с малко смляно черно пеперче.
Виж целия пост
# 185 22 окт. 2009, 09:06 ч.
Цитат на: gitadam в чт, 22 окт 2009, 09:04
Огледах рецептите в нета и някъде пише, че се слагали корени за супа, имате ли идея какво е това?В готов вариант ли се продават?
Тук на пазара се продават  морков,парче целина(корен),парче пащърнак,1-2 магданозени корена.Всичко това овързано на снопче....Това са корени за супа.
Виж целия пост
# 186 22 окт. 2009, 09:08 ч.
Цитат на: gitadam в чт, 22 окт 2009, 09:04
Огледах рецептите в нета и някъде пише, че се слагали корени за супа, имате ли идея какво е това?В готов вариант ли се продават?
Целина, морков, пащърнак, корен магданоз.
Продава се в готов вариант на пазара.
Виж целия пост
# 187 22 окт. 2009, 09:17 ч.
В неделя ще празнуваме вкъщи и си търся идеи за основното ястие. До тук съм се спряла на вретено, но пък не съм правила до сега. Мислех си за едно голямо, което да се реже на парченца, но за сега намирам само рецепти за индивидуални порции. Искам да е нещо , което мога да приготвя предварително и само да затопля преди сервиране...гарнитурата винаги ми е проблем. Мисля си за някакви месца, които могат да се поднесат в голямо блюдо и всеки сам да си сервира...ох...ами ясно е , че всякакви идеи и рецепти ще са ми от полза!  Simple Smile
Виж целия пост
# 188 22 окт. 2009, 09:49 ч.
Цитат на: Ала-Бала в чт, 22 окт 2009, 09:17
В неделя ще празнуваме вкъщи и си търся идеи за основното ястие. До тук съм се спряла на вретено, но пък не съм правила до сега. Мислех си за едно голямо, което да се реже на парченца, но за сега намирам само рецепти за индивидуални порции. Искам да е нещо , което мога да приготвя предварително и само да затопля преди сервиране...гарнитурата винаги ми е проблем. Мисля си за някакви месца, които могат да се поднесат в голямо блюдо и всеки сам да си сервира...ох...ами ясно е , че всякакви идеи и рецепти ще са ми от полза!  Simple Smile

         Ала-Бала, бих ти предложила следното:

         задушаваш пържоли /пилешки, свински/ по избор  със сос и гъби във тиган с капак
         изпържваш си филийки / аз ползвам за тази цел от франзела /
         и когато трябва да сервираш
         слагаш една филийка / за канапе / върху нея пържола, заливаш със соса и гъбите
         сервираш с гарнитура / картофена салата, пържени картофи, или задушени зеленчуци /

         Понякога ги правя като нареждам в тавичка пържолите, слагам вино /според месото 
         бяло или червено/, подправки, разтварям една крем супа гъби, нареждам върху пържолите
         гъби, завивам тавичката със фолио и пека. Когато са готови махам фолиото и върху всяка
         пържола слагам парче шунка или някакво пушено месо, отгоре парче кашкавал и запичам
         само отгоре докато кашкавала стане златист. Сервирам пак върху канапе от пържена фи-
         лийка върху нея внимателно слагам пържолата /върху която има парче шунка и разтопен
         кашкавал /, наоколо поливам от соса и гъбите. Видът на гарнитурата  по желание.
         Това можеш да приготвиш предварително да държиш на топло и преди да поднесеш само
         да запечеш кашкавала до златисто и да сервираш.
         Хайде ще чакаме да се отчетеш. Успех!  Laughing Laughing         
         
Виж целия пост
# 189 22 окт. 2009, 09:51 ч.
tutulina   bouquet
Виж целия пост
# 190 22 окт. 2009, 10:59 ч.
Още едно въпросче за гулаша, ако може, чак сега видях, че той е постен, как да подходя към месото и кога да го сложа, запържва се с лука или се слага на по-късен етап.Трябва ли да се запържи в тиган предварително?
Виж целия пост
# 191 22 окт. 2009, 11:22 ч.
Цитат на: gitadam в чт, 22 окт 2009, 10:59
Още едно въпросче за гулаша, ако може, чак сега видях, че той е постен, как да подходя към месото и кога да го сложа, запържва се с лука или се слага на по-късен етап.Трябва ли да се запържи в тиган предварително?

gitadam, погледни и тая рецепта , може да ти помогне.
Виж целия пост
# 192 22 окт. 2009, 11:30 ч.
Цитат на: gitadam в чт, 22 окт 2009, 10:59
Още едно въпросче за гулаша, ако може, чак сега видях, че той е постен, как да подходя към месото и кога да го сложа, запържва се с лука или се слага на по-късен етап.Трябва ли да се запържи в тиган предварително?
Запържвам месото от всички страни за да се запечата,(така соковете остават вътре и не изтичат.Месото става крехко и сочно).После добавям и лука да се позадуши и да овкуси месото и после си действам по-натам по рецептата,която ще готвя....
Виж целия пост
# 193 22 окт. 2009, 11:42 ч.
Явно момичета ще направя, както ме посъветвахте, първо ще запържа в олио месото, а после лука и евентуално морковите/защото смятам и такива да сложа/, но не знам дали ще ходи на ястието, след като има гъби, чушка и картофи в него.
Виж целия пост
# 194 22 окт. 2009, 11:45 ч.
не съм правила бита сметана до сега  , ако някой напише как се прави, ще съм му много благодарна
Виж целия пост

Препоръчани теми

Започнете да пишете...

Страница 1 от 1

Facebook login функцията е временно ограничена.

Функцията за вход чрез Facebook login временно е ограничена.

Можете да влезете във форума, като използвате потребителското име/имейл и паролата за BG-Mamma профил, които сте получили след регистрацията.

Ако не пазите писмото и не помните паролата си, можете да използвате функцията "Забравена парола".

Ако имате нужда от допълнително съдействие, пишете ни.

Молим да ни извините за неудобството!

Забравена парола? Вход

Общи условия

Приемайки общите условия за ползване на сайта, потребителят се съгласява да се запознае с правилата и политиката за ползване на форума и да ги спазва, както и при ползването на сайта да съблюдава българското законодателство, интернет етиката, правилата на морала и добрите нрави.


НЕГ.БГ АД не гарантира за достоверността и пълнотата на съдържанието и не гарантира, че предоставените услуги ще удовлетворят изискванията на потребителя, нито че ще бъдат непрекъснати, навременни и сигурни. С приемането на общите условия потребителят се съгласява, че използването на предоставените услуги и информация е изцяло на негов риск и отговорност.


НЕГ.БГ АД няма задължение да извършва наблюдение на информация, публикувана от потребителите, както и на информацията, съхранявана, пренасяна или направена достъпна чрез сайта, нито да търси факти и обстоятелства, указващи извършването на неправомерна дейност от страна на потребител.


НЕГ.БГ декларира, че потребителските данни няма да бъдат предоставяни на трети лица, освен при поискване от съответните компетентни държавни органи или длъжностни лица, които са оправомощени да изискват такава информация съгласно действащото законодателство.


НЕГ.БГ АД си запазва правото да изпраща анкети за проучване и подобряване на удовлетвореността от предлаганите стоки и услуги, маркетингови проучвания с цел разработка и предлагане на нови стоки и услуги в сайта, както и непоискани търговски съобщения до регистрираните потребители с цел информиране за нови услуги и стоки, предлагани от дружеството.


Затвори

Уважаеми потребители,

Каним Ви да се включите в кратко онлайн проучване за Вашия опит с VOYO и предпочитанията Ви към видеосъдържание.

Анкетата отнема само 2-3 минути. В края на проучването ще имате възможност да участвате в томбола за награда от VOYO като знак на благодарност за отделеното време.

Вашето участие ще помогне за подобряване на съдържанието за Вас и Вашето семейство.

Благодарим Ви!

Начало