Мъфини, малки кексчета и още нещо...... - 3 тема

  • 138 518
  • 738
# 150 5 дек. 2009, 17:09 ч.
Здравейте! Дойде време и аз да направя пудинговите мъфини на labrex. Наистина са много вкусни, леки и пухкави. Моите попреляха от формичките, защото тестото ми дойде повече - явно ще се купува още една форма. Ето ги:
http://greta4wpetrova.snimka.bg/cooking/hrana.309982.16254603
 labrex , благодаря ти за споделените рецепти.   bouquet Всичко, което съм правила по твоите рецепти се харесва в къщи. Laughing
Виж целия пост
# 151 5 дек. 2009, 17:37 ч.
Цитат на: gretacvetina в сб, 05 дек 2009, 17:09
labrex , благодаря ти за споделените рецепти.   bouquet Всичко, което съм правила по твоите рецепти се харесва в къщи. Laughing

Това само може да ме радва! Да ви е сладко!  bouquet
Виж целия пост
# 152 5 дек. 2009, 18:25 ч.
И аз преди малко извадих от фурната пудинговите мъфини на labrex. Страхотна рецепта, наистина! Направих ги с шоколадово нишесте, сложих по 1 лъжица течен шоколад Finetti по средата и ги поръсих с шоколадови пръчици. Ето го резултата:





Имам и едно въпросче, понеже съм начинаеща с мъфините, как ги съхранявате, завивате ли ги в нещо или ги държите на открито?
Виж целия пост
# 153 5 дек. 2009, 18:26 ч.
gretacvetina, може ли рецептата за тези мъфини? http://greta4wpetrova.snimka.bg/cooking/hrana.309982.16092935
Intifada, gretacvetina, чудесни са мъфините ви!
Виж целия пост
# 154 5 дек. 2009, 18:38 ч.
Gаlkа , може, предварително уточнявам, че съм си преписала рецептата от нета, но сега не мога да намеря източника. За това се извинявам.

Продукти:2 ч.ч. брашно, 1 бакпулвер, 1 1/2 ч.ч. натрошено сирене, 2/3 ч.ч. олио, 1 ч.ч. кисело мляко+ 2 с.л., 2 яйца.
По желание:ким, настърган кашкавал.
форма за мъфини с 12 отвора Сместа излиза повече, затова ползвах и алуминиеви формички,но това предполагам е индивидуално в зависимост от големината на гнездата. Освен това аз нямах хартиени формички, просто намаслих гнездата.

Приготовление:Пресейте заедно брашното и бакпулвера в голяма купа. Добавете натрошеното сирене и разбъркайте.В друга купа с вилица разбийте яйцата, олиото и киселото мляко.Направете кладенче в средата на сухата смес и постепенно добавете яйчната смес, като се стараете да не разбърквате прекалено много ( иначе мъфините няма да станат пухкави).Поставете  хартиена кошничка във всеки отвор (или намажете с масло и поръсете с брашно). Разпределете тестото до 3/4 от височината на отворите. По желание отгоре може да поръсите с малко ким или настърган кашкавал.Печете около 20-25 минути в предварително загрята до 180 градуса фурна. Извадете от фурната, охладете за около 5 минути и извадете кексчетата от формата.
Виж целия пост
# 155 5 дек. 2009, 18:41 ч.
Цитат на: gretacvetina в сб, 05 дек 2009, 18:38
Gаlkа , може, предварително уточнявам, че съм си преписала рецептата от нета, но сега не мога да намеря източника. За това се извинявам.

Продукти:2 ч.ч. брашно, 1 бакпулвер, 1 1/2 ч.ч. натрошено сирене, 2/3 ч.ч. олио, 1 ч.ч. кисело мляко+ 2 с.л., 2 яйца.
По желание:ким, настърган кашкавал.
форма за мъфини с 12 отвора Сместа излиза повече, затова ползвах и алуминиеви формички,но това предполагам е индивидуално в зависимост от големината на гнездата. Освен това аз нямах хартиени формички, просто намаслих гнездата.

Приготовление:Пресейте заедно брашното и бакпулвера в голяма купа. Добавете натрошеното сирене и разбъркайте.В друга купа с вилица разбийте яйцата, олиото и киселото мляко.Направете кладенче в средата на сухата смес и постепенно добавете яйчната смес, като се стараете да не разбърквате прекалено много ( иначе мъфините няма да станат пухкави).Поставете  хартиена кошничка във всеки отвор (или намажете с масло и поръсете с брашно). Разпределете тестото до 3/4 от височината на отворите. По желание отгоре може да поръсите с малко ким или настърган кашкавал.Печете около 20-25 минути в предварително загрята до 180 градуса фурна. Извадете от фурната, охладете за около 5 минути и извадете кексчетата от формата.
Благодаря!   bouquet  bouquet  bouquet
Виж целия пост
# 156 5 дек. 2009, 20:16 ч.
Между другото до сега колкото пъти съм правила мъфини все съм бъркала сместта с миксер,на най-слабата степен,но все пак да е гладка,не на бучки.Днес като правих мъфини по рецептата на кафе със сметана за чудния кекс,реших да пробвам препоръката за отделно разбъркване на сухите и мокрите съставки,и последващото им смесване без много бъркане и то с лъжица.При мен крайният резултат е идентичен,така че ще си ги бъркам с миксера и занапред.
Виж целия пост
# 157 5 дек. 2009, 20:24 ч.
Intifada, тоя шоколадов разкош не се издържа! Heart Eyes Тоз мъфин на втората снимка, най-големия съм си го свила, да не се чудиш къде е изчезнал. Grinning Непременно ще ги пробвам и по твоя начин, направо са неустоими, само си представям вкуса им.   chef Grinning
Виж целия пост
# 158 5 дек. 2009, 22:52 ч.
labrex, да си призная това е втория ми опит с мъфините  Blush Първия беше вчера, само че с ягодово нишесте, но не сварих да ги снимам. Толкова ми харесва твоята рецепта, че засега все по нея ще ги правя, утре мисля да опитам отново, само че този път ще разбъкам течния шоколад с останалите продукти да видя какво ще се получи.  chef
Виж целия пост
# 159 6 дек. 2009, 15:53 ч.
  Прекрасно изглеждат тези пудингови мъфини,следващите ще са те  Peace
  Поздравления за авторката на рецептата   bouquet

 днес правих тези със сладко на Червено винце,станаха невероятни!Благодаря за споделената рецепта  newsm51

  незнам защо са толкова кофти снимките  newsm78  Embarassed  Embarassed  Embarassed
Виж целия пост
# 160 7 дек. 2009, 11:16 ч.
Преди малко пак четох рецептата за коледен кекс на Джема и си мисля дали няма да станат мъфини от тестото? Би трябвало да се получат newsm78
Виж целия пост
# 161 7 дек. 2009, 13:01 ч.
   Здравейте момичета ! Търся препоръка от вас търся мъфини шоколадови и вкусни ! Това е ! Очаквам предложения  Hug  bouquet
Виж целия пост
# 162 7 дек. 2009, 13:07 ч.
Цитат на: mmmshushy80 в пн, 07 дек 2009, 13:01
   Здравейте момичета ! Търся препоръка от вас търся мъфини шоколадови и вкусни ! Това е ! Очаквам предложения  Hug  bouquet
На първа страница има много рецепти,погледни там Hug
Виж целия пост
# 163 7 дек. 2009, 14:28 ч.
   
Цитат на: •◊ Ясмина ◊• в пн, 07 дек 2009, 13:07
Цитат на: mmmshushy80 в пн, 07 дек 2009, 13:01
   Здравейте момичета ! Търся препоръка от вас търся мъфини шоколадови и вкусни ! Това е ! Очаквам предложения  Hug  bouquet
На първа страница има много рецепти,погледни там Hug

 Благодаря , харесах си тези които Intifada е показала със шоколада , понеже милото само това търси Важното е да е шоколадово !   bouquet
Виж целия пост
# 164 7 дек. 2009, 17:29 ч.
И аз откакто направих пудинговите мъфини други не ми се правят нито ми се ядат. Правих ги два пъти и във формата за кекс - върха на върховете!  Crazy
И последният екперимент с тях беше, че от тестото сложих колкото за бисквитки в/у хартия за печене и станаха страхотни бисквитки, все едно ядете котешки езичета. Децата се спукаха от ядене  Laughing

Сега като гледам и шоко-варианта, скоро ще се прави!!!
Виж целия пост

Препоръчани теми

Започнете да пишете...

Страница 1 от 1

Facebook login функцията е временно ограничена.

Функцията за вход чрез Facebook login временно е ограничена.

Можете да влезете във форума, като използвате потребителското име/имейл и паролата за BG-Mamma профил, които сте получили след регистрацията.

Ако не пазите писмото и не помните паролата си, можете да използвате функцията "Забравена парола".

Ако имате нужда от допълнително съдействие, пишете ни.

Молим да ни извините за неудобството!

Забравена парола? Вход

Общи условия

Приемайки общите условия за ползване на сайта, потребителят се съгласява да се запознае с правилата и политиката за ползване на форума и да ги спазва, както и при ползването на сайта да съблюдава българското законодателство, интернет етиката, правилата на морала и добрите нрави.


НЕГ.БГ АД не гарантира за достоверността и пълнотата на съдържанието и не гарантира, че предоставените услуги ще удовлетворят изискванията на потребителя, нито че ще бъдат непрекъснати, навременни и сигурни. С приемането на общите условия потребителят се съгласява, че използването на предоставените услуги и информация е изцяло на негов риск и отговорност.


НЕГ.БГ АД няма задължение да извършва наблюдение на информация, публикувана от потребителите, както и на информацията, съхранявана, пренасяна или направена достъпна чрез сайта, нито да търси факти и обстоятелства, указващи извършването на неправомерна дейност от страна на потребител.


НЕГ.БГ декларира, че потребителските данни няма да бъдат предоставяни на трети лица, освен при поискване от съответните компетентни държавни органи или длъжностни лица, които са оправомощени да изискват такава информация съгласно действащото законодателство.


НЕГ.БГ АД си запазва правото да изпраща анкети за проучване и подобряване на удовлетвореността от предлаганите стоки и услуги, маркетингови проучвания с цел разработка и предлагане на нови стоки и услуги в сайта, както и непоискани търговски съобщения до регистрираните потребители с цел информиране за нови услуги и стоки, предлагани от дружеството.


Затвори

Уважаеми потребители,

Каним Ви да се включите в кратко онлайн проучване за Вашия опит с VOYO и предпочитанията Ви към видеосъдържание.

Анкетата отнема само 2-3 минути. В края на проучването ще имате възможност да участвате в томбола за награда от VOYO като знак на благодарност за отделеното време.

Вашето участие ще помогне за подобряване на съдържанието за Вас и Вашето семейство.

Благодарим Ви!

Начало