За бързи въпроси и отговори,за тези,които нещо ги вълнува,но не искат тема - 23

  • 34 195
  • 735
# 120
Момичета,как пържите пилешки дробчета?Варите ли ги предварително?
Не. Задушавам в мазнина+вода (малко, че те си пускат). Обикновено пускам и лука в началото.
Виж целия пост
# 121
Вторият съд има дръжки отстрани и когато се слага в първият съд - дръжките застават над първият съд и пречат на втория да влезе в него.Сега ще направя снимка  Wink.
Малко бавно загрявам, но все пак загрях, благодаря, снимка не е нужна.  Laughing
Тъй като си го представях в моята тавичка, в която бях сложила водата и доста се обърках, но ще пробвам сега и този метод пък дано се получи, че много ме яде тази пъста глазура.

Дробчетата аз направо ги задушавам при кромида, нищо не варя предварително.
Виж целия пост
# 122
Момичета,как пържите пилешки дробчета?Варите ли ги предварително?
Не. Задушавам в мазнина+вода (малко, че те си пускат). Обикновено пускам и лука в началото.

Да предложа една (на мой вкус, и не само) рецепта за много вкусен дроб (всякакъв). Днес я правих с пилешки дробчета, които по принцип не харесвам, но тези се получиха чудесни. И с топла питка стана........... Heart Eyes Heart Eyes Heart Eyes Grinning
Виж целия пост
# 123
донесоха ми една таранка току що е изчистих обаче ми се вижда че е с много кости някой знае ли дали става на кюфтета или само пържена сеприготвя
Виж целия пост
# 124
Благодаря за отговорите!
Виж целия пост
# 125
Момичета,как пържите пилешки дробчета?Варите ли ги предварително?
Не. Задушавам в мазнина+вода (малко, че те си пускат). Обикновено пускам и лука в началото.

Аз пък ги варя. Варя всички карантии.
Виж целия пост
# 126
Такаааа аз явно съм голяма смотла, но не се справям с шоколадовата глазура и това си е.  Crazy
В няколко рецепти тук из готварския пише "разтопете шоколада в микровълнова и потопете бонбоните...", 

              Valeria, копирам ти съвета на Петя, / дано не се лъжа /, който дава за разтопяване на шоколад на МВ, в отговор на съфорумка.

               По въпроса за разтопяването на шоколад и аз имам какво да  обясня. Работата с шоколад е изключително прецизна, лесно може да тръгне да се пресече като го разтопяваш. Ако си го разтапяла на по-висока температура е станало точно това. Шоколадът става много гъст и леко като на конци и не може да стане на каша повече. По тази причина се разтапя на ниска температура. Аз разтапям само в МВ, но на най-ниска степен! На всяка минута спирам и разбърквам. Като остане малко по-малко от една трета от шоколада неразтопен се вади и се бърка докато стане хомогенна смес. Иначе има опасност пак да се пресече. Ако тръгне да се сгъстява, връщам за секунди в МВ и продължавам да работя.

                Успех ! Simple Smile

Виж целия пост
# 127
Здравейте момичета,може ли някоя от вас да ми каже как да си направя една манджичка с картофи и кюфтенца от кайма с ориз.Прияла ми се е вкусна такава манджа,но никога не съм правила,а ми се иска да се пробвам,и понеже знам,че тук сте майсторки,а и съм виждала да показвате,знам,че те ми помогнете.Благодаря ви предварително.
Виж целия пост
# 128
Здравейте момичета,може ли някоя от вас да ми каже как да си направя една манджичка с картофи и кюфтенца от кайма с ориз.Прияла ми се е вкусна такава манджа,но никога не съм правила,а ми се иска да се пробвам,и понеже знам,че тук сте майсторки,а и съм виждала да показвате,знам,че те ми помогнете.Благодаря ви предварително.

Подправяш каймата със сол, черен пипер и чубрица, на вкус. От каймата и изчистения и измит ориз правиш кюфтета.
В тенджера задушаваш нарязан на ситно лук и моркови на кубчета. След като се задушат, добавяш червен пипер. Слагаш дафинов лист и няколко чаши вода. И започваш да пускаш кюфтетата. Като се стегнат, добавяш картофите и оставяш да врят. Като се сварят и те, слагаш доматите или доматеното пюре и при нужда сгъстяваш с брашно, размито във вода.
Виж целия пост
# 129
Здравейте момичета,може ли някоя от вас да ми каже как да си направя една манджичка с картофи и кюфтенца от кайма с ориз.Прияла ми се е вкусна такава манджа,но никога не съм правила,а ми се иска да се пробвам,и понеже знам,че тук сте майсторки,а и съм виждала да показвате,знам,че те ми помогнете.Благодаря ви предварително.

Подправяш каймата със сол, черен пипер и чубрица, на вкус. От каймата и изчистения и измит ориз правиш кюфтета.
В тенджера задушаваш нарязан на ситно лук и моркови на кубчета. След като се задушат, добавяш червен пипер. Слагаш дафинов лист и няколко чаши вода. И започваш да пускаш кюфтетата. Като се стегнат, добавяш картофите и оставяш да врят. Като се сварят и те, слагаш доматите или доматеното пюре и при нужда сгъстяваш с брашно, размито във вода.


Точно така приготвям и аз тази манджа,но вместо домати или доматено пюре прибавям лютеница и накрая много магданоз.
Виж целия пост
# 130
От  седмица ми се търкалят два грейпфрута-дайте идеи какво да ги правя newsm78
Виж целия пост
# 131
Здравейте момичета,може ли някоя от вас да ми каже как да си направя една манджичка с картофи и кюфтенца от кайма с ориз.Прияла ми се е вкусна такава манджа,но никога не съм правила,а ми се иска да се пробвам,и понеже знам,че тук сте майсторки,а и съм виждала да показвате,знам,че те ми помогнете.Благодаря ви предварително.

Подправяш каймата със сол, черен пипер и чубрица, на вкус. От каймата и изчистения и измит ориз правиш кюфтета.
В тенджера задушаваш нарязан на ситно лук и моркови на кубчета. След като се задушат, добавяш червен пипер. Слагаш дафинов лист и няколко чаши вода. И започваш да пускаш кюфтетата. Като се стегнат, добавяш картофите и оставяш да врят. Като се сварят и те, слагаш доматите или доматеното пюре и при нужда сгъстяваш с брашно, размито във вода.
Аз правя същото,като добавям и малко чушка към лука и морковите и грах от консерва накрая.Червен пипер не използвам по принцип.
Наблягам на доматена салса,мое производство от лятото.
Дъщеря  ми нарича тази манджа кюфтета по Чирпански.Не знам дали е така рецептата за кюфтетата по Чирпански наистина. Laughing
Виж целия пост
# 132
Момичета, може ли да ми кажете кое се прави на Бъдни вечер - питка с паричка, а баница с късмети на Нова година, нали?
Все ги бъркам! ooooh!
На Коледа имаше ли баница или тиквеник?
 #Crazy  Blush
Виж целия пост
# 133
santa2
Меню за Бъдни вечер

Меню за Коледа
Виж целия пост
# 134
От  седмица ми се търкалят два грейпфрута-дайте идеи какво да ги правя newsm78

ето този сладкиш на Габи е много хубав - грейпфурт и шоколад  Crazy
Виж целия пост

Започнете да пишете...

Страница 1 от 1

Общи условия