За бързи въпроси и отговори,за тези,които нещо ги вълнува,но не искат тема - 23

Публикувана: 27 ноем. 2009, 16:58 ч.
Последно мнение: 18 дек. 2009, 13:16 ч.

34 195
735

rdjvl

Q&A

Обобщени въпроси и отговори от темата *

Как се прави домашна майонеза?
Каква подправка да използвам за свинско с кисело зеле?
Как се прави домашна торта Гараш?
* Предложените въпроси и отговори се генерират машинно от автоматизиран езиков модел на база потребителските мнения в темата. Генерираното съдържание може да е непълно, неактуално, подвеждащо или неподходящо. Вашите оценки спомагат за подобряване на модела и неговото усъвършенстване.
- Как се прави домашна майонеза?
  
  Домашната майонеза може да се приготви чрез разбиване на яйца в блендер и постепенно добавяне на олио. Може също така да включва 4 цели яйца, 1 чаена лъжичка сол, 1 чаена лъжичка лимонтозу и олио, което се налива в стари компотени буркани с помощта на пасатор.
- Каква подправка да използвам за свинско с кисело зеле?
  
  При приготвянето на свинско с кисело зеле подходящи подправки са кимион, дафинов лист, червен и черен пипер. Чесънът също може да се добави за допълнителен вкус.
- Как се прави домашна торта Гараш?
  
  Рецептата за домашна торта Гараш включва яйца, захар, масло, какао, орехи, шоколад и бадеми или орехи за поръсване. Смесете съставките и изпечете в умерена фурна до готовност. След като изстине, намажете с отделената смес и украсете по желание.
- Как се прави питка за прощъпулник?
- Какво мога да направя с 1 литър кисело мляко?

velesa

Регистриран

# 165 2 дек. 2009, 21:35 ч.

Благодаря ви много за експресните отговори момичета bouquet

Ще запрятам ръкавите да меся сега, а утре сутрин, ще пека.

Виж целия пост

Кремче Ванилия

# 166 2 дек. 2009, 21:54 ч.

Цитат на: nano в ср, 02 дек 2009, 17:19

момичета,имаше някъде една рибка,която се правеше от тесто,но не я намирам.може ли някой да помогне...? Hug

нещо такова?

Виж целия пост

Кремче Ванилия

# 167 2 дек. 2009, 22:08 ч.

Цитат на: Aнн@ в ср, 02 дек 2009, 09:55

Момичета , споделете някой вкусен сос за спагети с кайма?
Но не болонезе.

Слагаш спагетите да се варят на единия котлон. На другия запържваш половин глава лук и половин стрък праз. Добавяш и каймата. През това време слагаш един голям домат (или два малки) в купа с вряла вода и го оставяш да поседи. Като стане лука прозрачен, поглеждаш доматчето в купата, отцеждаш го и го обелваш. Нарязваш домата на ситно и го добавяш към лука. Наръсваш добре с чер пипер. Добавяш и половин чаша почистени от костилките маслинки. Оставяш да къкри около една минута. После добавяш и половин чаша заквасена сметана. Пак ръсваш малко чер пипер. Отцеждаш спагетите след като се сварят и ги добавяш към соса (или соса към спагетите), разбъркваш и сервираш. Ако не те мързи, отгоре върху всяка порция може да сложиш настъргано варено яйце.

Виж целия пост

Anuck

# 168 3 дек. 2009, 00:08 ч.

Момичета, с какво може да се замени меласата в сладкишите? Благодаря преварително за отговора! Hug

Виж целия пост

Pety

# 169 3 дек. 2009, 01:39 ч.

Цитат на: Anuck в чт, 03 дек 2009, 00:08

Момичета, с какво може да се замени меласата в сладкишите? Благодаря преварително за отговора! Hug

с глюкоза

Виж целия пост

пеп-4o

Top Creator

# 170 3 дек. 2009, 08:20 ч.

Цитат на: Лурдес в ср, 02 дек 2009, 19:20

Имате ли идея как се прави тестото за тези китайски ролца с пълнеж от зеленчуци? newsm78

Цитат на: ♥♥рина в ср, 02 дек 2009, 19:28

Тук има една рецепта
http://gubite.com/recepti-s-gubi/proletni-rulca-kitaj
Иначе се правят с оризови кори май, а защо да не стане и с кори за баница...

с корите за баница ще си стане банички, не китайски рулца Peace

Тези рецепти за тестото са чисто побългаряване, онези са оризови, прозрачно бели и твърди.
Ако замениш брашното с оризово такова, може и да станат, но кой знае newsm78

Няма ли откъде да си намериш пакет?

Виж целия пост

TheNMaster

Пристрастен

# 171 3 дек. 2009, 08:32 ч.

Оризови кори продават по китайските магазини.Аз редовно купувам и правя от така наречените пролетни рулца.

Плънката е от ситно нарязано зеле,гъби,предварително накиснато оризово(или царевично) фиде,което се нарязва на ситно с ножица,морков,лук,яйце,кайма.Подправк сол,черен пипер

Виж целия пост

nano

Ентусиаст

# 172 3 дек. 2009, 10:34 ч.

Цитат

нещо такова?

Кремче Ванилия благодаря-и тази става,но на другата,която съм виждала люспите се изрязваха на кръгчета и се нареждаха по определен начин...дано някой се сети,че се убих да ровя и не я намирам... Simple Smile

Виж целия пост

labrex

Ветеран

# 173 3 дек. 2009, 10:38 ч.

Цитат на: nano в ср, 02 дек 2009, 17:19

момичета,имаше някъде една рибка,която се правеше от тесто,но не я намирам.може ли някой да помогне...? Hug

nano, ето няколко линка, не знам дали ще ти помогнат:

Златна рибка

Още една рибка

Рибка от бутер тесто

Виж целия пост

nano

Ентусиаст

# 174 3 дек. 2009, 11:32 ч.

labrex ,мерси.нещо такова беше,но рибката беше наша,форумска... Laughing

някакво тесто да ми препоръчаш,от което да я направя? bouquet

Виж целия пост

labrex

Ветеран

# 175 3 дек. 2009, 11:39 ч.

Цитат на: nano в чт, 03 дек 2009, 11:32

labrex ,мерси.нещо такова беше,но рибката беше наша,форумска... Laughing

някакво тесто да ми препоръчаш,от което да я направя? bouquet

Ами зависи каква ще я правиш, сладка или солена. Понеже нямам много време да търся, първото, което ми дойде на ум е тестото на Танита. Може пълнеж да сложиш, може и просто като хляб.Тя е правила таралежчета, но ще стане и рибка, зависи от оформянето. Ако е за сладко - тесто, от което правиш сладки кифлички.

Виж целия пост

nano

Ентусиаст

# 176 3 дек. 2009, 11:41 ч.

Благодаря,солена ще е... Hug

Виж целия пост

tuly

Потребител

# 177 3 дек. 2009, 11:46 ч.

ауу, че хубави рибки...и аз ще чакам за рецепта за тесто...Не съм пълнила риба и не знам дали ще се справя, а и ще ме дразни пълнеж, смесен с кости от рибата...но виж, това предложение с тесто ми се вижда много добро Peace

относно втасването на тестото в хладилника - и аз мисял, че втасва, обаче не съм доволна...последния път като замесих тесто /беше с мая/ - изпекох питка и стана перфектна, а остатъка от тестото прибрах в хладилника...късно на следващия ден го извадих, оставих го малко на вън да се отпусне и реших да пържа мекици ....за съжаление нищо не стана,нит ос енадигнаха,нито бухнаха, поеха сума ти мазнина...отвратителни бяха - незнам защо се получи така

а онзи ден направих крем карамел, рецептата беще дадена тук преди няколко страници...получи се добре, но имам няколко питанки - защо не можах да направя карамела във фурната /сложих купичките в тавичката, в тях лъжица захар, в тавата не съм слагала вода и близо 20 мин. държах на около 200 гр. и захарта не се стопи въобще /, наложи се да връткам купичките в микровелето
и другата питанка - крем карамелът ми кат осе изпече не беше гладък отвътре, а на шупли...защо се получава така, след кат остриктно спазих рецептата

Виж целия пост

nano

Ентусиаст

# 178 3 дек. 2009, 12:32 ч.

аз захарта я карамелизирам на котлона-може всяка купичка поотделно или в един по-голям съд и разливаш по купичките.а шуплите са от това ,че водата не трябва да завира-крем карамела се пече много бавно и на слаба фурна

Виж целия пост