Eто моята любима питка, покажете и вашите! - 8-ма тема

  • 159 360
  • 743
# 405 3 ян. 2010, 14:43 ч.
Тъй като нашите гости си хапнаха добре, днес отново се наложи да направя нещо, но аз все още съм настинала и не мога да определя какво ми се иска да направя, докато втаса тестото 10 пъти промених решението си и накрая реших половината да е месеница, а в другата половина след първото втасване прибавих захар на око и го омесих добре, разточих го и му сложих плънка от сладко от сливи с орехи и го навих. Откровено казано бях твърде скептична, но останах приятно изненадана от резултата, като се има предвид, че тестото ми е 50/50-бяло/ръжено. А стана много пухкаво и дори може да се каже, че се получиха леки конци, което до сега не ми се е случвало когато имам и ръжено брашно в тестото.

Месеница.                                                                             А това сега как да го нарека  newsm78, да кажем Сладка месеница с пълнеж от сладко от сини сливи и орехи

 
Виж целия пост
# 406 3 ян. 2010, 18:03 ч.
kapri z,месила съм и с жива и суха но само с машинката.И в двата случая стават стахотни,в повечето случаи ползвам това което имам.За месене на ръка  newsm78  не мога да ти кажа,нека другите да те посъветват.Утре съм решила да пробвам същото тесто за хляб в машинката,пък да видим какво ще се получи.
Виж целия пост
# 407 3 ян. 2010, 18:44 ч.
Цитат на: toni_nikolova в нд, 03 яну 2010, 14:06
Цитат
toni_nikolova, интересна рецепта, каква е ролята на ракията в тестото?
Ракията прави тестото много леко, стабилизира го.
Не се притеснявайте, няма и помен от миризмата на ракия.
Питката става мека като дунапрен.  Заслужава си да я пробвате!

toni_nikolova, благодаря за отговора! Ще пробвам, колко му е да ливна чашка ракия в тестото. Grinning Тъкмо ще видя дали ще усетя разликата от питките без ракия.  bouquet
Виж целия пост
# 408 3 ян. 2010, 19:55 ч.
За Новата година -
здраве до амина,
шарени торбички, пълни със парички,
и гърненце с мед - да е на късмет!!!

Най накрая и аз се доредих да меся  Laughing,не я докарах много на форма питката де,ма на вкус беше перфектна.Знам че някъде от сайта я копирах рецептата ма не помня на кой е  Embarassed.Така че моля да ме извините помня че се казва "Хризантема",не че моето мяза на такава де  Thinking ма поне опитах.Следващия път ще я направя по хубава.

Виж целия пост
# 409 3 ян. 2010, 19:58 ч.
max-mama ,  питките успявам да ги докарам на печене  с вентилатора перфектни , но явно хлебчетата си имат друг чалъм  newsm78 Ще пробвам без вентилатора следващия път та да видим Thinking Имаш право за това , че може би не бяха довтасали добре  , но все се притеснявам от превтасване. Как да преценя кога е точния момент да я пъхна да се пече ? Освен това печката ми няма само долен реотан  newsm78
Виж целия пост
# 410 3 ян. 2010, 20:30 ч.
Лелеее...какви чудни питки...Поздравления!

Една питка и от мен....

Питка

Виж целия пост
# 411 3 ян. 2010, 21:34 ч.
Цитат на: labrex в нд, 03 яну 2010, 18:44
Цитат на: toni_nikolova в нд, 03 яну 2010, 14:06
Цитат
toni_nikolova, интересна рецепта, каква е ролята на ракията в тестото?
Ракията прави тестото много леко, стабилизира го.
Не се притеснявайте, няма и помен от миризмата на ракия.
Питката става мека като дунапрен.  Заслужава си да я пробвате!

toni_nikolova, благодаря за отговора! Ще пробвам, колко му е да ливна чашка ракия в тестото. Grinning Тъкмо ще видя дали ще усетя разликата от питките без ракия.  bouquet


А, НЕ ЧАК ЧАШКА, ЛЪЖИЧКА Е ДОСТАТЪЧНА. ЧЕ ИНАЧЕ ЩЕ ПАДАМЕ ПОД МАСАТА.  newsm62
Виж целия пост
# 412 3 ян. 2010, 21:38 ч.
Цитат на: kapri_z в нд, 03 яну 2010, 19:58
max-mama ,  питките успявам да ги докарам на печене  с вентилатора перфектни , но явно хлебчетата си имат друг чалъм  newsm78 Ще пробвам без вентилатора следващия път та да видим Thinking Имаш право за това , че може би не бяха довтасали добре  , но все се притеснявам от превтасване. Как да преценя кога е точния момент да я пъхна да се пече ? Освен това печката ми няма само долен реотан  newsm78

Значи,не са втасали достатъчно.Ами,аз ги чакам да си удвоят обема,намазвам ги и пека.
Виж целия пост
# 413 3 ян. 2010, 21:42 ч.

Цитат на: toni_nikolova в нд, 03 яну 2010, 21:34
Цитат на: labrex в нд, 03 яну 2010, 18:44

toni_nikolova, благодаря за отговора! Ще пробвам, колко му е да ливна чашка ракия в тестото. Grinning Тъкмо ще видя дали ще усетя разликата от питките без ракия.  bouquet
А, НЕ ЧАК ЧАШКА, ЛЪЖИЧКА Е ДОСТАТЪЧНА. ЧЕ ИНАЧЕ ЩЕ ПАДАМЕ ПОД МАСАТА.  newsm62


Ееее, оляла съм се!  Embarassed  Ама то така, който държи чашки по празниците.......... Joy
Виж целия пост
# 414 3 ян. 2010, 22:15 ч.
Цитат на: Диана Крайчева в нд, 03 яну 2010, 19:55
Най накрая и аз се доредих да меся  Laughing,не я докарах много на форма питката де,ма на вкус беше перфектна. Следващия път ще я направя по хубава.

Дианче, много ти е хубава питката какво не и´харесваш, а нали е станала и вкусна, това е по-важно.

Labrex, ти пък, от една чашка няма да е никой под масата  Naughty, дори и аз, където изобщо не пия. Все ще се намери някой да ни подпира, да не паднем  Joy

Nordina благодаря   bouquet. Твоята питка също е много хубава и сигурно е и вкусна.
Виж целия пост
# 415 4 ян. 2010, 12:09 ч.
Големи вкуснотии пак сте показали  Hug Невероятни сте   bouquet
Тази сутрин малкия нещо се поуспа, та замесих малко тесто и разточих, та ето и резултата - тиквеник (малкия помогна с навиването  hahaha)
Виж целия пост
# 416 4 ян. 2010, 12:51 ч.
Една питка и от мен:

Виж целия пост
# 417 4 ян. 2010, 12:56 ч.
Цитат на: rallii в пн, 04 яну 2010, 12:09
............- тиквеник (малкия помогна с навиването  hahaha)


rallii, стана ми ясно що ми залепнаха очите на монитора - ПОМОЩНИК си имала ти, ако беше сама щеше да видиш такъв резултат на кукукво лято! Grinning Шегата настрана, но много вкусно изглежда тоя бухнал тиквеник! Heart Eyes  bouquet
Виж целия пост
# 418 4 ян. 2010, 13:03 ч.
Имам следното питане, което може и да е обсъждано в предните теми, но не съм ги следила. Мерак ми е тази Корона на готвачката, или питката Цвете /не съм се задълбочила още толкова, че да видя каква е разликата между двете/, но ми стана любопитно как става печенето, така че да си останат красивите рогчета покрая като на линка, пуснат на предните страници.При печене в нормална тава те биха се сляли по края, поне така си мисля. Има ли някаква хитрост?

Ягодке, красива е Peace.
Рали, чудесно сте докарали формата на Болярската пита, даже мислех, че е такава Laughing.

Дано не обидя някой сега. Нали темата е само за питки? Виждам, че тук се показват и други тестени. Имате ли такава уговорка или?
Виж целия пост
# 419 4 ян. 2010, 13:07 ч.
Полина, благодаря ти! Опитах се и аз да направя питката "Цвете", но си мисля, че сгреших при втасването във фурната. Сега втасвам на парното. Тия дни ще опитам пак и ще пека при напълно предварително загрята фурна. Peace
Виж целия пост

Препоръчани теми

Започнете да пишете...

Страница 1 от 1

Facebook login функцията е временно ограничена.

Функцията за вход чрез Facebook login временно е ограничена.

Можете да влезете във форума, като използвате потребителското име/имейл и паролата за BG-Mamma профил, които сте получили след регистрацията.

Ако не пазите писмото и не помните паролата си, можете да използвате функцията "Забравена парола".

Ако имате нужда от допълнително съдействие, пишете ни.

Молим да ни извините за неудобството!

Забравена парола? Вход

Общи условия

Приемайки общите условия за ползване на сайта, потребителят се съгласява да се запознае с правилата и политиката за ползване на форума и да ги спазва, както и при ползването на сайта да съблюдава българското законодателство, интернет етиката, правилата на морала и добрите нрави.


НЕГ.БГ АД не гарантира за достоверността и пълнотата на съдържанието и не гарантира, че предоставените услуги ще удовлетворят изискванията на потребителя, нито че ще бъдат непрекъснати, навременни и сигурни. С приемането на общите условия потребителят се съгласява, че използването на предоставените услуги и информация е изцяло на негов риск и отговорност.


НЕГ.БГ АД няма задължение да извършва наблюдение на информация, публикувана от потребителите, както и на информацията, съхранявана, пренасяна или направена достъпна чрез сайта, нито да търси факти и обстоятелства, указващи извършването на неправомерна дейност от страна на потребител.


НЕГ.БГ декларира, че потребителските данни няма да бъдат предоставяни на трети лица, освен при поискване от съответните компетентни държавни органи или длъжностни лица, които са оправомощени да изискват такава информация съгласно действащото законодателство.


НЕГ.БГ АД си запазва правото да изпраща анкети за проучване и подобряване на удовлетвореността от предлаганите стоки и услуги, маркетингови проучвания с цел разработка и предлагане на нови стоки и услуги в сайта, както и непоискани търговски съобщения до регистрираните потребители с цел информиране за нови услуги и стоки, предлагани от дружеството.


Затвори

Здравейте,
Искаме да направим BG-Mamma вашето още по-любимо място за споделяне. Помогнете ни, като отговорите на въпросите в тази анкета:

Към анкетата

Включете се в проучването на наш партньор относно вашия опит и предпочитания, свързани с лоялни програми, предлагани от различни търговци.
Попълнете анкетата сега - отнема само 2 минути.
Благодарим ви предварително!

Към анкетата

Включи се в анкетата на Pampers!
В края ѝ ще откриеш как да участваш в дискусията за споделяне на родителски опит и да печелиш награди.

Към анкетата

Уважаеми потребители,
BG-Mamma и bTV Ви канят да се включите в кратко онлайн проучване относно Вашия опит с платформата VOYO.
Молим да отделите няколко минути и да отговорите на всички въпроси, свързани с използването на VOYO и предпочитанията Ви към видео съдържание по заявка, за да участвате в нашата игра за спечелването на награда.
Благодарим Ви предварително!

Начало