Великденска трапеза 2010

  • 81 815
  • 703
# 105

Госпойца Димитрова, надявам се да ви хареса Grinning Изглежда много добре! Аз досега не съм пекла в кръгла форма, но трябва да опитам. Тестото стана ли достатъчно твърдо? Наложи ли се да добавяш брашно?
Тестото стана чудно за работа...Като ми завърши цикъла на машината-програма месене и втасване от час и 30мин, изчаках още 15мин да постои вътре, извадих го и разделих на две топки. Не съм слагала локум.

Оформи се лесно, макар че-признавам си, нямам хич опит с плетките, направих две плитки(от двете топки) и опитах да ги съединя...къде стана-къде не...но време до април-бол...

На вкус е чуден, в момента го разчупих...Просто -това е козунакът, стана от раз и без проблеми
Много благодаря за рецептата   bouquet
Виж целия пост
# 106
Госпойца Димитрова newsm10 smile3501,с тия козунаци кво ще си правим режима ааа Mr. GreenАз пък правих козуначени кифлички за първи път,срам не срам ометохме ги с мъжа ми за нула време,малкия не ще кифли -  иска питка,на кого да угаждам newsm78.Кифличките ги правих с брашно за козунаци,станаха много вкусни,не знам кога ще се престраша за козунак,нямам машина,меся на ръка, правя го отскоро и ме е страх да навлизам в тази територия на майсторките Rolling Eyes.Arim, ако направя подобно нещо директно го поставям в рамка и на стената,няма да дам да го пипне никой,камо ли да го изяде Mr. Green.Толкова са красиви всички неща,които показвате сякаш са произведения на изкуството-благородно завиждам на момичетата,които са ги приготвяли.
Виж целия пост
# 107
Случайно ли си попаднала на него ?
Има страхотни рецепти, направо се омагосах.
Да, наистина сайтът е много добър.
Виж целия пост
# 108
Ето и 2 предложения от мен за Великденски торти.

Тази я правих по-миналата година.


А тази миналата година за Рождения ми ден, че точно на този ден се падна и Великден.
Виж целия пост
# 109
Стаси, поздравления, много са хубави и двете...
Виж целия пост
# 110
Аз също ще хвърлям едно око - козунака е ясен, но бих пробвала нови рецепти за основното ястие, кифлички и други сладости.

stasi76 много ги харесвам тези торти и аз имам една такава може да я пусна по-късно за асортимент Simple Smile

Допис....

Виж целия пост
# 111
Стаси, поздравления, много са хубави и двете...
newsm10 Цветовете са страхотни! Лилавото как си го постигнала?
Виж целия пост
# 112
Радвам се че ви харесват, shemet_neveroiaten помня и твоето яйчице! Hug

Лилавото постигнах с течна боя, която продавачката каза че е направена от боровинки. Peace
Виж целия пост
# 113
Много красиви торти! Браво! Simple Smile
Виж целия пост
# 114
Чудесни идеи   bouquet Записвам се да следя темата.
Виж целия пост
# 115
Браво Stasi76, прекрасни тортички си направила  newsm10 !
За нас - начинаещите, които засега само четем, събираме информация и сме на прага да започнем с по-сложните рецепти би било много полезно, ако при представянето на такива красоти описвате по-подробно украсата на тортите и сладкишите. Имам предвид не само как се прави например захарен фондан, но и как и за какво може да се използва, как се покрива тортата (така че да не се скъса), въобще повечко особености и т.н.
Предварително ви благодаря!   cook
Виж целия пост
# 116
Макар че и за мен е малко рано за Великден, щом има толкова ентусиасти, няма проблем! Hug
Мисля, че е добре да се сложи в първият пост линк към тази невероятна, ухаеща миналогодишна  тема на Мама Цоцоланка - http://www.bg-mamma.com/index.php?topic=382668.0
В нея има много рецепти не само на козунаци, но и кифлички, курабийки, яйца, както и интересни иеи и обяснения!
Виж целия пост
# 117
Браво Stasi76, прекрасни тортички си направила  newsm10 !
За нас - начинаещите, които засега само четем, събираме информация и сме на прага да започнем с по-сложните рецепти би било много полезно, ако при представянето на такива красоти описвате по-подробно украсата на тортите и сладкишите. Имам предвид не само как се прави например захарен фондан, но и как и за какво може да се използва, как се покрива тортата (така че да не се скъса), въобще повечко особености и т.н.
Предварително ви благодаря!   cook
Arim, в ТОРТЕНАТА БИБЛИОТЕКА има много рецепти и клипчета. Ако имаш време да четеш, там е цялата необходима информация Peace
Аз ползвам желатинова мастика - рецепта, защото съставките й се намират лесно и е лесна за работа. Ето едно клипче как става покриването на тортата - http://www.youtube.com/watch?v=osC5SRtEg5k&feature=related
Виж целия пост
# 118
СУПЕР! Много, много благодаря за препратката.   bouquet
Виж целия пост
# 119
Момичета помагайте!

Днес реших да се пробвам да направя козуна по рецептата на Джема.

Миналата година правих същия и горе-долу резултата беше задоволителен, но сега е направо плачевен.

Мисля, че не го оставих да втаса хуваво и затова не ми се изпече изобщо.
Да уточня, че го пекох близо 2 часа, но пак си беше суров.

Моля ви кажете къде бъркам?

Искам да се науча да правя козунаци до Великден!
Ето и козунака:

http://picasaweb.google.com/lh/photo/lXobnc44vcFgbJJ9Adqj6A?auth … p;feat=directlink

http://picasaweb.google.com/lh/photo/9cwrRcsq1-1krht0TUsirA?auth … p;feat=directlink

П.С. Първо втаса 50мин., после 100 пъти бих в масата, после 20 мин втасваше във фурната и тогава започнах пекането, обаче да си кажа не удвои обема си при последното втасване, то от мерак да го опитам, та на сега нищо...

Ооо мразя да се провалям, когато очаквам нещо много да се получи.
Виж целия пост

Започнете да пишете...

Страница 1 от 1

Общи условия