Великденска трапеза 2010

Публикувана: 5 ян. 2010, 15:25 ч.
Последно мнение: 7 апр. 2010, 16:03 ч.

81 815
703

srebrista - Регистриран

Q&A

Обобщени въпроси и отговори от темата *

Кога е Великден тази година?
Какви са някои рецепти за козунаци и кифлички, които хората споделят в темата?
Как мога да използвам машина за хляб, за да направя козунаци?
* Предложените въпроси и отговори се генерират машинно от автоматизиран езиков модел на база потребителските мнения в темата. Генерираното съдържание може да е непълно, неактуално, подвеждащо или неподходящо. Вашите оценки спомагат за подобряване на модела и неговото усъвършенстване.
- Кога е Великден тази година?
  
  Великден тази година е на 4 април, като датите на православния и католическия Великден съвпадат.
- Какви са някои рецепти за козунаци и кифлички, които хората споделят в темата?
  
  В темата се споделят различни рецепти за козунаци и кифлички. Някои от тях включват използването на машина за хляб с програма за тесто с втасващ цикъл, последвано от оформяне и печене във фурната. Други рецепти включват добавки като локум, стафиди и орехи за добавяне на вкус.
- Как мога да използвам машина за хляб, за да направя козунаци?
  
  Машината за хляб може да се използва за месене на тестото за козунак с помощта на програмата „Тесто с втасващ“. След като тестото втаса, то трябва да се оформи и изпече във фурната. Важно е да се вземе предвид максималното тегло на хляба за конкретната машина.
- Как да извадите тестото от машината за хляб и как да го работите при оформянето?
- Как мога да определя твърдостта на тестото за козунак?

didoneti

# 600 2 апр. 2010, 09:31 ч.

Ето ги и моите яйчица Embarassed

Виж целия пост

vidima

Регистриран

# 601 2 апр. 2010, 10:11 ч.

Цитат на: Леля Ог в пт, 02 апр 2010, 01:57

Ето ги:

Леля Ог - страхотни са! Моля те да напишеш рецептата и за курабиите, и за глазурата и с какво си я оцветила. Благодаря предварително. bouquet

Виж целия пост

labrex

Ветеран

# 602 2 апр. 2010, 11:19 ч.

Цитат на: tanyatais в чт, 01 апр 2010, 17:48

Нямам още фотоапарат да покажа нашите яйца,но да споделя една рецепта з а курабии,току-що ги опекох и цялата къща ухае прекрасно!Страхотни са!

http://sofiacompass.com/%d0%b2%d0%b5%d0%bb%d0%b8%d0%ba%d0%b4%d0% … d0%b1%d0%b8%d0%b8

tanyatais, благодаря ти много за линка, който пусна. Направих курабийките, разкошни са. Ето ги тук, много сполучлива рецепта! bouquet

Джиа , и в тези има амонячна сода, аз като никога пък имах в запасите си. Чудех се дали е стара или не, но шупна в киселото мляко и курабийките станаха. не знам дали само с бакпулвер няма да станат? bouquet

Dina767 , благодаря ти, пъстрички също са хубави за празника, но тези станаха точно като на баба от детството ми, нейните бяха едни такива лъскави и с едра захар отгоре (е, моята е ситна Laughing

), но наистина ми харесаха такива, каквито са. bouquet

Леля Ог, красота! bouquet

Виж целия пост

Porsha

Ентусиаст

# 603 2 апр. 2010, 11:23 ч.

Леля Ог, разкошни са!
Ето и моите - традиционни великденски курабийки, и ванилините масленки на Венета. За последните - едно голямо благодаря на Венета за рецептата - станаха много вкусни /скрих ги в една метална кутия, че щяха да им видят сметката/ Ето ги:

Виж целия пост

felicidad17

# 604 2 апр. 2010, 11:50 ч.

И аз да помоля Леля Ог за рецептата за сладките и глазурата Peace

Виж целия пост

Джемма

Пристрастен

# 605 2 апр. 2010, 11:59 ч.

Цитат на: Биа _ в чт, 01 апр 2010, 23:25

Цитат на: Джемма в чт, 01 апр 2010, 22:55

И аз постилам кърпа на дъното на тенджерата, слагам и сол, освен оцет- забравих да го напиша.

Относно рецептата- какво не ти харесва в тази от линка, че търсиш друга?
http://www.tasteofhome.com/Recipes/Easter-Bunny-Bread

Охх,ама,че съм... чак сега видя,че рецепта има отдолу Мерси много.
Проблемът обаче е,че не си го превеждам цялото,от части не мога да го разбера,не съм много в час с инглиша,някой неща разбрах,но други-не.

Не че аз знам английски, но чичко гугъл каза това:
* 2 хляба (£ 1 всяка) замразени хлебно тесто, размразени
   * 2 стафиди
   * 2 нарязани бадеми
   * 1 яйце, леко пребит
   * Листа от маруля
   * Потопете по ваш избор

Което според мен е:
2 дози готово замразено хлебно тесто (да се използва размразено)
2 стафиди
2 бадема, филирани
1 леко разбито яйце
листа от маруля
сос по ваш избор

Явно е направено от готово хлебно тесто. Peace

Според мен ти трябва тесто, което не втасва безобразно, за да изгуби формата си/ Мисля че ще е много подходящо тестото за виенски кифли. Peace

П.П Прекрасни курабийки, момичета, вкл. и тези под моя постинг. Peace

Аз тази година ще ги пропусна, нямам време. Утре ще правим много козунаци заедно със сестра ми.

Виж целия пост

mitsie

# 606 2 апр. 2010, 11:59 ч.

и от мен курабийки:

яйца

козунаци

и малки козуначета - мъфинчета

Виж целия пост

labrex

Ветеран

# 607 2 апр. 2010, 12:01 ч.

mitsie , всичко е толкова красиво и празнично! bouquet

Виж целия пост

Джемма

Пристрастен

# 608 2 апр. 2010, 12:03 ч.

Цитат на: mitsie в пт, 02 апр 2010, 11:59

Какви са тези цветчета? Нещо домашно и ядливо ли е или просто украса?

Виж целия пост

mu6inka

Новак

# 609 2 апр. 2010, 12:20 ч.

моми4ета вие сте вълшебници,чудесни красоти.моля и аз ако може разяснения за сладките и начина на окрасяване

Виж целия пост

Аn

Новак

# 610 2 апр. 2010, 12:37 ч.

Цитат на: Аn в чт, 01 апр 2010, 23:43

Момичета браво, страхотни яйца сте направили.Аз тях ги оставих за събота, защото имам един въпрос към тези които са ги варили с изключването на котлона:
Мислите ли, че сварени така са достатъчно трайни?

Самоцитарам се за да ми каже някой. Hug

Виж целия пост

labrex

Ветеран

# 611 2 апр. 2010, 12:40 ч.

Цитат на: Аn в пт, 02 апр 2010, 12:37

Цитат на: Аn в чт, 01 апр 2010, 23:43

Самоцитарам се за да ми каже някой. Hug

Аn, те са просто добре сварени яйца, не знам какво разбираш под достатъчно трайни. Моите до една седмица след празниците се изяждат на салати, на закуска, аз обичам студени варени яйца, майка ми не, но най вече със зелена салата или на разни там стъргани салати с извара, сирене, майонеза, чесън и подобни.

Виж целия пост

Жива

Регистриран

# 612 2 апр. 2010, 12:52 ч.

ето и моите яйчица....

тези са с желатин

тези са направени с винена киселина

боядисано с люспи от лук

рисувани...имитация на тези дето се правяят с восък

Весели празници на всички!!!! Hug