Готвите ли български манджи?

  • 77 869
  • 1 266
# 1 185
аз слагам много зелен4ук и става като гюве4.
Виж целия пост
# 1 186
Извинявам се предварително за въпроса знам че не е за тази тема, но към мамите в Америка-кое е течна сметана тук Embarassedза готвене от животински произход, не на растителна основа. . Може ли линк да я видя как изглежда. От толкова много боклуци тук не знам кое какво е. А също има ли свинска мас да се продава. Оне ден чета мамините рецепти и гледам някакви сладки със свинска мас та ми стана любопитно дали има такова нещо тук. Благодаря и се извинявам още веднъж ако съм подразнила някого с въпроса и, но не знам къде да си го задам.
Виж целия пост
# 1 187
Аа, и на мен ми е интересно за течната сметана, аз съм купувала само от гъстата Peace
А свинска мас съм виждала в бг. магазините и при руснаците( ама аз съм в Канада)
Виж целия пост
# 1 188
Аа, и на мен ми е интересно за течната сметана, аз съм купувала само от гъстата Peace
А свинска мас съм виждала в бг. магазините и при руснаците( ама аз съм в Канада)

е коя е гъстата  Simple Smileдай линк, нищо че си в Канада, пък дано се включи и някой друг Wink
Виж целия пост
# 1 189
Ей, това имам предвид под "гъста" Mr. Green

Виж целия пост
# 1 190
vici75, мисляя, че за това питаш...но не знам дали е от животински или растителен призход, аз лично съм готвила и с дата типа но не съм виждала съществена разлика между двете newsm78

Виж целия пост
# 1 191
Извинявам се предварително за въпроса знам че не е за тази тема, но към мамите в Америка-кое е течна сметана тук Embarassedза готвене от животински произход, не на растителна основа. . Може ли линк да я видя как изглежда. От толкова много боклуци тук не знам кое какво е. А също има ли свинска мас да се продава. Оне ден чета мамините рецепти и гледам някакви сладки със свинска мас та ми стана любопитно дали има такова нещо тук. Благодаря и се извинявам още веднъж ако съм подразнила някого с въпроса и, но не знам къде да си го задам.
За готвене може да се използва Sour cream,
а също така Half and half,Whipped cream  и Heavy Whipping cream(тази става и за торти,нe е сладка)
А мас продават в почти всички хранителни магазини,казва се Lard.
Виж целия пост
# 1 192
Това е течна сметана за готвене, млечна (не растителна) :



Казват й просто cream, с варианти light и heavy, съответно по-нискомаслена и по-пълномаслена. Тя е течна, като гъсто мляко. Sour cream е много гъсто, по-скоро като крем или паста, не е течно. Whipped cream е бита сметана, а whipping cream е много високомаслена сметана която обикновено се разбива за сладкиши.

Ако не намериш мас, можеш да я заместиш с растителна мазнина - shortening:



Много хубаво се получават сладки с нея, а е и доста по-здравословна от свинската мас.
Виж целия пост
# 1 193
Благодаря ви момичета. Аз съм ги виждала тези неща, но никога не съм им обръщала внимание. Обаче все по-често в готварските форуми чета всеки течна сметана ползва, та се зачудих какво е това. Иначе в България го знам. Но тука толкова много неща, кои истински кои имитация та не мога да се ориентирам.
Виж целия пост
# 1 194
"Гъстата сметана" всъщтност е заквасена сметана  Wink

Light Whipping Cream  не набухва толкова колкото heavy или обикновенният Whipping Cream. Понеже с течната сметана правя парфе - по-честичко преди и съм ползвала поне 10-ина различни марки докато си харесах коя точно набухва и колко. За торти light  е по подходяща, но за парфе heavy/обикновенна дето не пише баш каква е.
Виж целия пост
# 1 195
Последния месец само зелеви сърмички правя. Пазарувам буркан бг зеле на листа, стават чуднички. Хем вече е пролет. Но мъжът ми е полудял по тях. В София не съм готвила толкова често, колкото сега...... Wink
Виж целия пост
# 1 196
ние сме на периоди
но готвя да, основно манджите .. преди супите ги ядяхме, но всички спряха и почнах много да хвърлям, за това спрях да ги готвя
аз много експериментирам, в нашето семейство на почит са швейцарска, италианска, немска и френска кухня ..и вече българска! като искам да разнообразя с нещо със сосче, то е българско. закуските сутрин са български - печените принцеси с яйце и бяло сиренце, омлетите, бухтичките, палачинки  .. шопската салатка .. иначе швейцарската закуска е мюсли, и те са на почит при нас .. таратор не съм правила от мног овреме, но скоро ще спретна един такъв ..с пържени кюфтенца ... добра идея!
Виж целия пост
# 1 197
Абе мюсли.. ThinkingМоето хлапе сутрин много трудно можеш да го накараш да закуси.Какво ли не съм пробвала.Ни мюслита,ни корн флейкс,ни палачинки,кроасани,филии.....абе нищо.Само какаото си иска чинно....Всяка сутрин се води война у нас заради закуската... Thinking ooooh!Сега като сме се сбрали тука,дайте съвет какво да правя....
Виж целия пост
# 1 198
ве4еряйте рано Simple Smile

дано не ми е свръх тъп въпроса, но ме инетресува наху та образува ли газове? Дребното ве4е  2 ри ден не ще каша (зъбите никнат), но пък яде кускус и булгур ... За разнообразие не мога да дам леща или боб, 4е ще има писък и се за4удих за нахута  Peace
Виж целия пост
# 1 199
Да, образува - нахута е от сем. Бобови. Булгурът е от пшениците. Аз не бих го дала. Peace
Виж целия пост

Започнете да пишете...

Страница 1 от 1

Общи условия