Машина за хляб-30 част

Публикувана: 26 март 2010, 11:55 ч.
Последно мнение: 12 апр. 2010, 19:20 ч.

69 103
749

дядо хаджия - Пристрастен

Q&A

Обобщени въпроси и отговори от темата *

Как се смазват осите на бъркалки в машината за хляб?
Защо хлябът се получава сплескан и изпечен?
Как да направя хляба по-мек, ако не е изваден веднага след изпичане от фурната?
* Предложените въпроси и отговори се генерират машинно от автоматизиран езиков модел на база потребителските мнения в темата. Генерираното съдържание може да е непълно, неактуално, подвеждащо или неподходящо. Вашите оценки спомагат за подобряване на модела и неговото усъвършенстване.
- Как се смазват осите на бъркалки в машината за хляб?
  
  Смазването на осите на бъркалки в машината за хляб може да се извърши с масло или грес. При проблеми с въртенето на бъркалките и наличието на черно в тестото, смазването е важно. Опитайте се да споделите опит с други потребители, които са имали същия проблем, за да получите ценни съвети за процедурата.
- Защо хлябът се получава сплескан и изпечен?
  
  Хлябът може да се получи сплескан и изпечен поради няколко причини, като твърдо тесто или недостатъчно втасване. Този ефект може да възникне при програми с повече от две втасвания с примесвания помежду им. Препоръчително е да избягвате прекомерното отпускане на тестото и да избирате програми с по-малко втасвания, за да избегнете този проблем.
- Как да направя хляба по-мек, ако не е изваден веднага след изпичане от фурната?
  
  За да направите хляба по-мек, ако не е изваден веднага след изпичане от фурната, увийте го в кърпа и напръскайте с вода. Това ще помогне за запазване на влагата и мекотата на хляба. Освен това избягвайте прекомерното месене на тестото, което може да доведе до по-твърд хляб.
- Как да извадя контейнера за съставки от машина за хляб Muulinix OW2000 и OW20031?
- Какви са препоръките за използване на машина за хляб Neo?

dunia53

Потребител

# 405 2 апр. 2010, 15:19 ч.

Цитат на: Кашарел в пт, 02 апр 2010, 14:58

Ха, да попитам и аз.Сега му е момента.Рецепта хубава имам за козунак.Сътворих си я, пробвах я, технология - да е жив и здрав дядо Хаджия по неговата работя.Нооооооо, нали съм алчна и дадох на свеки старата ми машина и взех нейната дето поръчах че по-голямка..ама ей на, меси и втасва 1ч 50мин , но пустото подгряване 16мин ми къса нервите.Иначе меси около 40-45 мин.На старата пусках да меси по три пъти, тук няма как нали?Не е хубаво тестото да чака 16мин подгряване пак? Tired

На бързата програма поне при мен няма много подгряване и започва по бързо да меси.При тебе може да е същото пробвай.И друго да споделя ,че на тази програма ми стават най хубавите хлябове и на нея ще си меся и козунаците.