Машина за хляб-30 част

  • 69 103
  • 749
# 570
pettyna ,честита придобивка и много да те радва  Peace Ако искаш да допечеш кората, или оставяш хляба известно време в машината,след края на програмата /има функция 1 час да го поддържа топъл/ или включваш направо на "готвене" май се води програма,която е само за печене. А аз вадя бъркалките преди последното втасване,така не се налага да ги "ровя" в изпечения хляб-не винаги излизат лесно. Проблемът,обаче е,че поне в моето упътване на  5003 няма продължителност на циклите,а някой беше сканирал и пуснал преди време за 5000,но не съм гледала има ли го още. Ако не го намериш, първите пъти ще трябва да си го  следиш и да си го отбележиш в книжката,после е лесно.
Виж целия пост
# 571
Здравейте почитатели на хлебопекарните!Ако позволите и аз да се похваля с новата ми придобивка-така си мечтаех от Коледа насам.Та вчера по случай 7-ми април си направих подарък.Взех Мулинекс 5003,но нещо с програмите не съм наясно.Снощи веднага прочетох упътването,мерих субстанциите на везната,заредих на първа програма за 750гр.,но тази средно препечена коричка май не е за харесване.После и бъркалките останаха в тестото,та едвам ги изкарах.Питам,дали знаете как се допича хляба.Благодаря предварително.Пък после със сигурност ще изникнат и още,само да не ви досаждам много.

По принцип бъркалките се вадят със кукичката,аз обикновенно като спре да меси много внимателно повдигам хляба вадя бъркалките и си приглаждам хляба отгоре.А за допичането опитай да оставяш хляба вътре в машината след края на програмата от топлината се доизпича отгоре.Виж дали си сложила и настройка на средно изпечена кора,ако ли не допичай на 14 та програма за малко  Peace
Виж целия пост
# 572
Може ли да се допича? Когато ползвах мулинекс, за да пуснеш една програма трябваше фурната да е изстинала.
И аз в началото след последното месене махах бъркалките, но след като установих колко лесно излиза хляба след като се изпече се отказах.
Виж целия пост
# 573
Току що извадена от фурната-питка по рецепта на Кашарел.Много добре стана и едни концииииииииии  chef
Виж целия пост
# 574
pettyna
по принцип твоята машина е за тесто 1000 грама. Тя напълва формата Simple Smile Аз лично не харесвам препеканата кора  - става много дебела и жилава. На машините с 2 реотана - имаме MOULINEX OW-5023. Прави тесто за 1000 грама Simple Smile Бъркалките си ги намажи с малко олио преди да ги ползваш Simple Smile
Има си програма за печене. Не знам кой номер е при теб - може да си гласиш през 10 минути - от бутоните - и + когато си на програмата за печене преди да си натиснала бутон 2.
Отначало след като нагласиш програмата от бутон 1,  можеш от бутон 3 - на снимката Simple Smile да гласиш и степента на препичане, както и грамажа на хляба от бутон 4. А като започне програмата  (от бутон 2) не можеш да сменяш степента на коричката - можеш да прекратяваш програмата пак от бутон 2.
След края на програмата - то си има таймер и си показва колко време остава - или ако я прекратиш можеш да си превключиш на програма за печене като натиснеш първо бутон 2 и после си цъкаш бутон 1 докато стигнеш до нужната програма Simple Smile - при мен е 12 - при теб трябва да видиш кой номер е Simple Smile и да си препечеш още хляба за колкото време искаш - 10 - 20 минути или колкото решиш Simple Smile
честита придобивка и да си я ползваш със здраве Simple Smile



.
Ninia
аз не чакам да изстива - ако нещо не е наред -директно сменям от бутоните и пека Simple Smile докато е загряла машината - и не ми прави проблем - ама препичам за 10-20 мин максимум и то рядко Simple Smile като е на препечена коричка не ми се налага да препичам Simple Smile
Отплеснах се и забравих какво исках да покажа. Казах вчера, че прясното мляко променя много вкуса Simple Smile на хляба - ВСИЧКИ които сега започват своите експерименти с хляба - да знаят - 100 мл прясно мляко правят чудеса !!! - на външен вид и вкус Simple Smile

 

Виж целия пост
# 575
Домашен вкусен хляб - не помня на кого е рецептата, но горещо препоръчвам Hug
Виж целия пост
# 576
Току що извадена от фурната-питка по рецепта на Кашарел.Много добре стана и едни концииииииииии  chef


Еееее страхотно изглежда!!

Можеш ли да ми кажеш къде да намеря рецептата?
Виж целия пост
# 577
 smile3501 браво,страхотни вкусотийки сте сътворили-питки,хлябове,направо да огладнее човек,аз в момента пека едно хлебче с пресен лук и кашкавал,ще видим какво ще излезе накрая newsm78,че в последно време нещо не ми се получават,ползвам сухата мая на Йоткер,но нито козунаците,нито хлебчетата стават какво трябва,дори и огромния хляб с айран
Виж целия пост
# 578
Писанче77,eто я рецептата Peace
Виж целия пост
# 579
Боже,не вярвах,че ще ми обърнете такова внимание!Сърдечно ви благодаря!Направо вече си мислех,че няма да излезе нищо,но сега като чета все повече ентусиазъм добивам.Благодаря и за снимковия материал с копчетата и програмите.Отивам пак да се пробвам.Като гледам другите как се справят-така се възхищавам.Сигурно в някой момент ще организираме изложба.Между другото второто хлебче го изядоха за норматив-само средата му опитах.
Виж целия пост
# 580
Цитат
Казах вчера, че прясното мляко променя много вкуса  на хляба - ВСИЧКИ които сега заповат своите експерименти с хляба - да знаят - 100 мл прясно мляко правят чудеса !!! - на външен вид и вкус

да,аз го установих това и сега всички хлябове ги правя с прясно или кисело мляко.даже заменям и цялото количество течност,ако имам достатъчно мляко.хлябът не се рони и става дунапренен
Виж целия пост
# 581
nano
с кисело мляко - на мен ми бие на пита - аз съм доволен само от прясното мляко. Макар, че слагам най хубавото - аз съм много капризен от към мляко - ям само ралица - единствения недостатък на прясното мляко, е че с 1 литър направих два хляба - другото го изпих ама сега съм взел 4 литра мляко да има  hahaha
Виж целия пост
# 582
И аз съм твърдо за добавянето на прясно мляко в рецептата..... в краткия ми хлебопекарен опит , съсътоящ се в общо 4 хлебчета - 3  от тях с мялко , 1 само без - днес го заложих на отложен старт.....ми не е толкова хууубаво , бяло и леко !
Виж целия пост
# 583
За кексовете всичко ли слагате в машината?

Никой ли няма да ми отговори на въпроса?
Виж целия пост
# 584
За кексовете всичко ли слагате в машината?

Никой ли няма да ми отговори на въпроса?
като направя кекс ще ти кажа - още не съм правил  Joy сега правя първия си козунак ама не знам как изглежда маята като се надуе  newsm78
Виж целия пост

Започнете да пишете...

Страница 1 от 1

Общи условия