Машина за хляб-33 част

  • 96 601
  • 734
# 510 27 юли 2010, 15:59 ч.
Цитат
А ако някой се колебае, и фурната с една перка върши чудесна работа, но аз предпочитам тази с две, и за това че е с два реотана  :е:
От това колко "перки" има фурната вообще не зависи цвета на коричката Joy виж реотаните частичто да, но най вече е уплътнението.
Моята Бревиле е с една "перка" и препича по добре от Клатроника който е с две перки а и да кажа откровено меси също по добре.
Виж целия пост
# 511 27 юли 2010, 15:59 ч.
Цитат на: margarete в вт, 27 юли 2010, 14:32
Добър ден !
Записвам се да следя темата, тъй като вече имам втора хлебопекар на, този път с две перки и приставки за багети  :Lil:
Хлябът стана вече идеален, казвам вече, защото в тази с една бъркалка не ми допадаше формата  Embarassed
Проблемът е,че в новата книжка има само една рецепта за хляб  Shocked а старата е в другия ми дом  :о:

За бялата коричка, и на мен ми се е случвало със старата фурна, въпреки настройката за много изпечен хляб. И на мен не ми допада да е така бяло, та аз допичах на някоя от последните програми (простете ми,но не е при мен машината и не мога да проверя а и не си спомням) Blush
В новата фурна правя пълно зърнести и ръжени хлябове и стават идеално на 'едно' и 'две' , и много препечени на "третото ниво" за препичане  Crazy
А ако някой се колебае, и фурната с една перка върши чудесна работа, но аз предпочитам тази с две, и за това че е с два реотана  :е:

Каква е новата ти машинка? Да си я ползваш със здраве дълго време и да нямаш провалеа рецепта   bouquet
Виж целия пост
# 512 27 юли 2010, 16:09 ч.
Цитат на: г-жа Стихийно бедствие в вт, 27 юли 2010, 15:59
Цитат
А ако някой се колебае, и фурната с една перка върши чудесна работа, но аз предпочитам тази с две, и за това че е с два реотана  :е:
От това колко "перки" има фурната вообще не зависи цвета на коричката Joy виж реотаните частичто да, но най вече е уплътнението.
Моята Бревиле е с една "перка" и препича по добре от Клатроника който е с две перки а и да кажа откровено меси също по добре.

Аз също имам Клатроник,с 2 бъркалки и хоризонтален контейнер.И не съм съгласна с Г-жа Стихийно бедствие.По хубава машина от тази не мога и да сънувам.Изпича,меси и въобще ми върши идеална работа.Явно е до партида на даден модел.Но машината с 2 бъркалки и хоризонтален контейнер за мен винаги е по добра и по хубава от тези с 1 бъркалка и вертикален контейнер,това си е мое мнение.Другите домакини може да мислят различно от мен.
Виж целия пост
# 513 27 юли 2010, 16:17 ч.
Цитат
Аз дъщо имам Клатроник,с 2 бъркалки и хоризонтален контейнер.По хубава машина от тази не мога ида сънувам.Изпича,меси и въобще ми върши идеална работа.Явно е до партида на даден модел.
ООООООО вообще не се оплаквам от Клатроника много е хубава, тя моята е втора употреба ама е много точна.
И съм сигурна че щях да кажа че е най добрата машина (Преди това имах Мулинекс 3000) ако не знам как работи Бревилето.
Искам да подчертая че не влизам в спор от рода"коя по по най" просто искам да кажа че това дали изпича добре или не, не зависи от "перките" и нещо повече, дали машината е добра или не също не зависи от "перките".
Виж целия пост
# 514 27 юли 2010, 16:36 ч.
Цитат на: МАМА КРАСИ в вт, 27 юли 2010, 12:07
...

Дядо Хаджия ,няма спор че си голям майстор и твоето семейство е щастливо че те има !Домашни бургери - звучи здравословно и изглежда чудесно!
Между другото разгледах блога ти и  ти се възхищавам  bouquet
Но не мога да се сдържа да поспорим по един въпрос-
Панагюрският тутманик си е чиста Клисурса баница Wink
Приех го лично защото съм израстнала с нея и не си даваме запазената марка на панагюрци  Grinning
...

Значи душа, аз пък понеже произхождам от Панагюрски род държа на панагюрския тутманик.  newsm62

Сега ... то всъщност всякакви видове там баници, бюреци и тем ми ти подобни истории идват при нас от арабите и египтяните, чрез турците. Те пък последните (турците де) са доразвили това тестено изкуство до съвършенство и безброй комбинации. Така че аз приемам всякакви мнения за меродавни.

Важнотото е да е хубаво ястие, пък от там нататък нека всеки си го нарича както му е удобно.

Няколко думи и за машинките. Ако ги разучите правилно и им разберете навиците, после трудно ще се разделите с тях.
Виж целия пост
# 515 27 юли 2010, 16:51 ч.
Ето малко снимки на последния хляб, който пекох в машинката(Мулинекс 2000). Хляба е правен с пр.мляко и вода, няма яйце. Стоя в контейнера след изпичането повече от 1час - така се стекоха обстоятелствата Wink и кората пак е бяла. Това ми правеше впечатление преди, но сега изобщо не ми пречи  Sunglasses.




Виж целия пост
# 516 27 юли 2010, 16:57 ч.
Дядо Хаджия знаеш ли какво интересното за панагюрския тутманик, че бях писала рецепта в един руски сайт, и както си му е реда писах от къде е тутманика и какво е тува, олеееееееееее ако знаеш как ме нападнаха молдовците че как така съм крыстила нещо панагюрски тутманик като това е тяхно национално блюдо и се казва "Вертута"
 Joy
Виж целия пост
# 517 27 юли 2010, 18:19 ч.
Предлагам да си заформим един конкурс-на който баницата ( тутманика),му стане най-хубава,така ще я кръстим newsm10
Заслужено ще си спечели името  smile3501.Ще викнем и рускинчетата.
Аз обаче ще пратя свекървата да ме представлява smile3508Направо ще ви разбие Stuck Out Tongue Winking Eye

Аз изчезвам,че само ви развалям темата и ще ми се скарате..
Като си взема машинката отново ще се включа в групата  Peace
Виж целия пост
# 518 27 юли 2010, 18:53 ч.
Мама Краси вообще не ни разваляш темата, Hug по приятно да спорим тутманик ли баница ли, Панагюрски ли или Молдовски.
От колкото в 1000 път да разнищваме адже ба колко прясна мая се слага вместо суха или пък "много ме мързи да прегледам съветите затова я вземете и ми кажете що не ми е станал хляба"Sick
Виж целия пост
# 519 27 юли 2010, 21:12 ч.
Да се похваля и аз, днес правих за пръв път златния хляб на Лабрекс. Стана просто невероятен. Обаче го опеках в машинката, че не ми се занимаваше да прехърлям тестото в тавичка. И без това скоро не бях пекла там, само за месене я ползвах.





Сега правя втори такъв, само че сложих и малко шарена сол в тестото. Дано се получи.

п.п.
 Confused Забелязах днес, че на две места покритието вътре в контейнерчето се е изтрило буквално. Май ще се наложи да търся за аляска вм 2600 контейнерче. Някой от вас има ли представа на каква цена са?
Виж целия пост
# 520 27 юли 2010, 21:22 ч.
Опитах днес да направя цяла доза от нашия си тутманик, ама явно стана повечко за машината та го месих аз... Ще ме извините, че е извън темата за машините, ама все пак стана чудесен!
В няколко крайни розички сложих маслини... Определено следващия тутманик заслужава да е цеееелия с маслини  Laughing Много вкусно стана с тях.
 
Виж целия пост
# 521 27 юли 2010, 21:48 ч.
Цитат на: kokoshinkata в вт, 27 юли 2010, 21:12
.....Май ще се наложи да търся за аляска вм 2600 контейнерче. ...

Успех в търсенето Peace! Ако намериш, свиркай да си взема и аз Crazy.
Виж целия пост
# 522 27 юли 2010, 23:32 ч.
Цитат на: г-жа Стихийно бедствие в вт, 27 юли 2010, 15:59
Цитат
А ако някой се колебае, и фурната с една перка върши чудесна работа, но аз предпочитам тази с две, и за това че е с два реотана  :е:
От това колко "перки" има фурната вообще не зависи цвета на коричката Joy виж реотаните частичто да, но най вече е уплътнението.
Моята Бревиле е с една "перка" и препича по добре от Клатроника който е с две перки а и да кажа откровено меси също по добре.
Прощавай, но никога не съм твърдяла подобно нещо  Shocked  Според мен просто меси по-бързо, аз правя тесто за пица и мекици, както и солени кексове в нея. Със старата ставаше по-бавно  Tired
kokoshinkata, благодаря! Да ти се връща! И двете ми машини са Мулинекс  Mr. Green
Виж целия пост
# 523 27 юли 2010, 23:33 ч.
Здравейте! Чувствам се задължена да ви покажа резултата от съвместния ни труд. Рецептата на Поли за хляба с айрян,преизчисленията на дядо хаджия за моята машина и стискането на палци да стане от моя страна. Въпреки кофти маята/кауфладска е/пак стана добро/според мене/хлебче. А дали е така ще кажат специалистите.
  http://bolqrka64.snimka.bg/cooking/i-az-moga.498997.19840880
Нямам разрез защото е още топъл.
Виж целия пост
# 524 27 юли 2010, 23:39 ч.
Цитат на: bolqrka64 в вт, 27 юли 2010, 23:33
...Въпреки кофти маята/кауфладска е/пак стана добро/според мене/хлебче. А дали е така ще кажат специалистите.
...

Тая кауфландска мая като каква е - жива, суха. Хляба изглежда добре.
Опитайте да намалите малко маята, за да регулирате разпукването.
Виж целия пост

Препоръчани теми

Започнете да пишете...

Страница 1 от 1

Facebook login функцията е временно ограничена.

Функцията за вход чрез Facebook login временно е ограничена.

Можете да влезете във форума, като използвате потребителското име/имейл и паролата за BG-Mamma профил, които сте получили след регистрацията.

Ако не пазите писмото и не помните паролата си, можете да използвате функцията "Забравена парола".

Ако имате нужда от допълнително съдействие, пишете ни.

Молим да ни извините за неудобството!

Забравена парола? Вход

Общи условия

Приемайки общите условия за ползване на сайта, потребителят се съгласява да се запознае с правилата и политиката за ползване на форума и да ги спазва, както и при ползването на сайта да съблюдава българското законодателство, интернет етиката, правилата на морала и добрите нрави.


НЕГ.БГ АД не гарантира за достоверността и пълнотата на съдържанието и не гарантира, че предоставените услуги ще удовлетворят изискванията на потребителя, нито че ще бъдат непрекъснати, навременни и сигурни. С приемането на общите условия потребителят се съгласява, че използването на предоставените услуги и информация е изцяло на негов риск и отговорност.


НЕГ.БГ АД няма задължение да извършва наблюдение на информация, публикувана от потребителите, както и на информацията, съхранявана, пренасяна или направена достъпна чрез сайта, нито да търси факти и обстоятелства, указващи извършването на неправомерна дейност от страна на потребител.


НЕГ.БГ декларира, че потребителските данни няма да бъдат предоставяни на трети лица, освен при поискване от съответните компетентни държавни органи или длъжностни лица, които са оправомощени да изискват такава информация съгласно действащото законодателство.


НЕГ.БГ АД си запазва правото да изпраща анкети за проучване и подобряване на удовлетвореността от предлаганите стоки и услуги, маркетингови проучвания с цел разработка и предлагане на нови стоки и услуги в сайта, както и непоискани търговски съобщения до регистрираните потребители с цел информиране за нови услуги и стоки, предлагани от дружеството.


Затвори

Уважаеми потребители,

Каним Ви да се включите в кратко онлайн проучване, посветено на Вашите предпочитания при избора на перилни препарати.
Анкетата отнема около 3–4 минути. В края на проучването ще имате възможност да участвате в томбола за награда от Ariel като благодарност за отделеното време.

Благодарим Ви!

Начало

Уважаеми потребители,

Каним Ви да се включите в кратко онлайн проучване, посветено на Вашите предпочитания при избора на перилни препарати.
Анкетата отнема около 3–4 минути. В края на проучването ще имате възможност да участвате в томбола за награда от Ariel като благодарност за отделеното време.

Благодарим Ви!

Начало