Eто моята любима питка, покажете и вашите! - 13-та тема

Публикувана: 30 ян. 2011, 12:52 ч.
Последно мнение: 5 окт. 2011, 20:49 ч.

133 407
740

Пепика - Потребител

Q&A

Обобщени въпроси и отговори от темата *

Как мога да направя завъртяни неща като тези на майка ми Цоцоланка?
Как да направя питка с кашкавал по начина на Стаси?
Кое брашно е най-подходящо за снежнобели питки?
* Предложените въпроси и отговори се генерират машинно от автоматизиран езиков модел на база потребителските мнения в темата. Генерираното съдържание може да е непълно, неактуално, подвеждащо или неподходящо. Вашите оценки спомагат за подобряване на модела и неговото усъвършенстване.
- Как мога да направя завъртяни неща като тези на майка ми Цоцоланка?
  
  За да създадете завъртяни неща като тези на майка си Цоцоланка, използвайте следната техника: разделете тестото на топки, разточете ги, намажете с масло и навийте. След това оформете като охлюв и поставете в тава за печене. Тази техника ще ви помогне да направите красиви и вкусни завъртяни сладкиши, подобни на тези на майка ви Цоцоланка.
- Как да направя питка с кашкавал по начина на Стаси?
  
  За да направите питка с кашкавал по начина на Стаси, следвайте тази рецепта. Първо разделете тестото на въжета и намажете всяко въже с размекнато масло. След това разточете, навийте и усучете всяко въже в тавата. Този метод ще ви помогне да създадете вкусна и апетитна питка с кашкавал.
- Кое брашно е най-подходящо за снежнобели питки?
  
  За снежнобели питки се препоръчва използването на брашно с високо съдържание на глутен, като например "София мел 500". Важно е да изберете подходящо брашно за меко и пухкаво тесто, което ще допринесе за характерния вид и вкус на питките.
- Какви са някои често срещани проблеми, с които хората се сблъскват при месене на тесто за хляб и питки?
- Какви са някои препоръки за успешно месене на тесто за хляб?

ilrai78

Потребител

# 240 6 март 2011, 19:48 ч.

Цитат на: Мама Цоцоланка в нд, 06 мар 2011, 19:35

Цитат на: ilrai78 в нд, 06 мар 2011, 19:24

Може, може, колкото искаш парченца Simple Smile

Но тестото за солетите какво е?

Лелееееееее...отворих я в друг прозорец, написах ти и...не съм я копнала тук...... - ето я и нея - http://www.bg-mamma.com/index.php?topic=289780.msg9911044#msg9911044

Благодаря! bouquet

Ще ги пробвам при първа възможност.

Виж целия пост

Пепика

Потребител

# 241 6 март 2011, 21:11 ч.

Оооо Маме, много добре си се справила с парченцата. Още малко като Иисус, с една риба, ти пък с една питка Joy

Тези дни нали бяха почивни, та малко разпусках, но днес на Сирни Заговезни, нали трябва да има питка със сирене и така.

колаче със сирене

чеснова питка

кифлички с провансалски билки, пармезан,зехтин и сушени домати

гризини с картофено пюре. Тях и кифличките ги правих за един кетъринг и много ги харесаха

Виж целия пост

Анонимен

# 242 7 март 2011, 15:37 ч.

Нано,Илрай,Маме,Пепика-пак красоти сте сътворили,момичета! bouquet

А който като мен блее на компютъра ей такива ги скопосва Embarassed

Оформлението е ала Мари-ета bouquet

Виж целия пост

mari_eta

Регистриран

# 243 7 март 2011, 23:53 ч.

Маме, Нано, Пепика, Еликсир, чудесни питки!

Виж целия пост

stasi76

# 244 8 март 2011, 18:25 ч.

Честит празник момичета!!!

Ето и днешната ми питка:

Виж целия пост

henchard

# 245 9 март 2011, 13:12 ч.

Привет и от мен,талантливи момичета!:)Аз също обичам да меся.От известно време,Ви чета и се наслаждавам на красотите,които показвате!За вчерашният празник,си набелязах "Кашкавалената пита на Stаsi76" Simple Smile

.Тук е момента да й благодаря,за наистина страхотната , на вкус и вид питка!:)В еуфорията,я снимах след начупването и естествено търговският и вид беше изчезнал ,а не след дълго и цялата питка:)Със сигурност,ще има повторение и снимки!:)Честит празник!На патерици да сте живи и здрави и пълни с нови и още по интересни идеи!Пoздрави и успешен ден!

Виж целия пост

Eli_And

# 246 9 март 2011, 15:45 ч.

Пепика, рецептата за гризините и за кифличките има ли я някъде в темите, че търсачката на "гризини" нищо не ми изкара?

Виж целия пост

slancho _83

# 247 9 март 2011, 17:23 ч.

Здравейте!!!
Съжалявам ,че така нахлувам в темата и напрово с въпрос ,но няма мн време за търсене....
Ще правя питка за прохождането на детенце и искам да направя крачета върху нея. Но не съм сигурна с какво тесто се прави ,за да стане различен цвят, т.е да си остане бяло. Мисля, че само с брашно и вода, но вие сте с мноооооооого по-голям опит от мен.

Благодаря прадварително Hug

Виж целия пост

jessif

Ентусиаст

# 248 9 март 2011, 22:01 ч.

Добър вечер! Страхотни питки видях.
Може ли да ми подскажете каква е технологията при тази питка:

http://s52.radikal.ru/i137/1009/8e/77865db883ac.jpg

Виж целия пост

Didolinaaa

Потребител

# 249 9 март 2011, 22:22 ч.

Цитат на: jessif в ср, 09 мар 2011, 22:01

Може ето цялата тем,а на тази страница е оформлението на Мариета http://www.bg-mamma.com/index.php?topic=522312.60

Виж целия пост

jessif

Ентусиаст

# 250 9 март 2011, 22:31 ч.

didolinaa

Виж целия пост

ilrai78

Потребител

# 251 11 март 2011, 10:26 ч.

Хайде един Тутманик от мен.

Виж целия пост

tzarina

# 252 11 март 2011, 11:52 ч.

Ето я и моята онзиденшна питка, съвсем я бях забравила ooooh!

Много мека и много вкусна.

Илианка, много апетитен тутманик си направила Peace

Аз отворих блога ти и разгледах начина и метода на правене. Ще е идеален вариант за идващите почивни дни за закуска.

Виж целия пост

KRIVONDELA

# 253 13 март 2011, 19:05 ч.

Запис с една питка от брашно и рецепта от синята опаковка на София Мел.

Извинявам се и за качеството на снимките, но толкова можах да се справя. Hug

Виж целия пост

Пепика

Потребител

# 254 13 март 2011, 22:21 ч.

Еее, ама за убиване сте, топло стана и месите ли месите! А как ще си влизаме в дрехите, че то хубаво като си хапваш, ама после като отвориш гардероба и прелистваш дрехите като листове на книга и нищо, ама нищо не ти става И как да устоя, вие творите, аз как ще остана по-долу, пък и нали мама Цоци каза, че сме от зодия Хлебарка.
Ето какво измайсторих, макар и да не е за хубав повод. Помен за четири години на племенника ми - много ми липсва