Коледа 2011 - тема 2

Публикувана: 13 ноем. 2011, 15:05 ч.
Последно мнение: 2 дек. 2011, 12:26 ч.

113 106
740

Tatitt - Регистриран

scaramouche

Потребител

# 105 15 ноем. 2011, 12:01 ч.

mini_79, два горе-долу колко големи щолена се получиха от една доза за щолена на йоана?

благодаря ти предварително за отговора! bouquet

bouquet

аз няколко пъти попитах дали някой го е правил преди, защото го няма на първа страница, но така и никой не си призна преди теб, затова те питам!

Виж целия пост

N

Регистриран

# 106 15 ноем. 2011, 12:10 ч.

Ето ме и мен в темата...изобщо нямам време да ви чета с тези деца, но пък скоро почваме и ние да се подготвяме Simple Smile

Simple Smile

Ето една рецепта, която правя много често и мисля, че е поради канелата е доста подходяща за коледната маса...Не видях да я има в списъка на първа страница (надявам се да не се повтаряме).

Канелени рулца

Виж целия пост

D

donika dineva

# 107 15 ноем. 2011, 14:43 ч.

има готова смес за къщички http://www.cookibooki.bg//30-%D0%95%D1%81%D0%B5%D0%BD%D1%86%D0%B … -Gingerbread.html
интересно ми е дали ще трябва и тя доста по-рано да се направи за да не е много твърда после за ядене
newsm78

newsm78

иначе нещата им са много скъпи

Виж целия пост

Потребител

# 108 15 ноем. 2011, 15:52 ч.

Цитат на: bonni в пн, 14 ное 2011, 21:11

Цитат на: petia_tag в пн, 14 ное 2011, 09:31

Най-напред си правя закваската направо там, после слагам другите неща по рецепта, но слагам тогава и солта и лимоновия сок и пускам на месене и втасване. Втаса ми за по-малко от час. После слагам бадемите и плодовете и пускам за 4-5 мин, колкото да ги размеси и втаса за час и половина. Оформих и чакам да довтасат и пека.

Аз разбрах че замесваш, втасва един път, после слагаш ядките и плодовете и втасваш още веднъж. И трети път като са оформени.
Нещо се оплетох в тези втасвания. Ама нали все се провалям с щолена ми се изка да се получи по-пухкав тази година. Ще ви подосаждам с него още малко Hug

Hug

отговарям подробно. Simple Smile

Simple Smile

Слагам в машината леко топлото мляко, лъжица захар и брашно за закваската и изчаквам 20-30 мин да шупне добре. После прибавям по рецепта брашното, захарта(stasi, добре си се разтваря, без проблем), маслото и слагам тогава и солта и лим. сок. Пускам програма месене и втасване. Не изчаках края на програмата, защото втаса двойно. Сложих предварително приготвените корички, накиснатите от предната вечер стафиди(сутринта ги извадих на хартия за печене да поизсъхнат), бадемите. Пуснах за 4-5 мин., за да се измеси и отново втаса. Оформих, втаса за последен път и пекох.

Сега, ходих до магазинчето за подправки на "Иван Асен", отказах се да си купя звездовиден анасон, след като го помирисах. Никой покрай мен не обича лакриц и няма да одобрят и меденките да миришат така. Цената ми беше 2,60лв за 20гр. Цената на кардамона е 2,40 за 20гр. На мен 20гр са ми много, но сигурно следващата седмица ще си купя за меденките на Джули. Иначе има една смес за меденки, много приятна, но е с бахар, карамфил(точно с подправките за другите ми меденки и няма да се мъча да ги стривам). На подобна цена е и тази поправка. Има всякакви неща(бадемово брашно, всякавки подправки и сушени зеленчуци).

Виж целия пост

Ентусиаст

# 109 15 ноем. 2011, 15:53 ч.

Канелените рулца са ми номер едно в списъка, непременно ще ги направя тая година! Peace

Peace

Виж целия пост

Регистриран

# 110 15 ноем. 2011, 16:02 ч.

Цитат на: Pipi_ в вт, 15 ное 2011, 15:53

Канелените рулца са ми номер едно в списъка, непременно ще ги направя тая година! Peace

Peace

На мен са ми целогодишен фаворит Crazy

Crazy

Flutter

Виж целия пост

M

Регистриран

# 111 15 ноем. 2011, 16:23 ч.

Записвам се да следя темата.
Надявам се да не се повтарям,че тези дни не съм чела,но правих покрив с крема сирене на natalyna и мисля,че е подходящ десерт за Коледа.

Виж целия пост

D

donika dineva

# 112 15 ноем. 2011, 16:32 ч.

някой попадал ли е на тези тук в Б-я http://www.acakeforyouuk.co.uk/shop/167/consumables/dr-oetker/

Виж целия пост

Калан Амнел

Регистриран

# 113 15 ноем. 2011, 17:10 ч.

Tatitt

newsm20

сега погледнах първия пост, евалла! smile3501

smile3501

newsm51

Аз тази година ще опитам шведските канелени рулца на Мма Рамотсве (сега W'A'S'P'). Мисля дори да ги опитам още този месец, така че ще кажа как са се получили. Не че имам съмнения, де! Мма Рамотсве дава само хубави и изпитани рецепти.

Виж целия пост

Ентусиаст

# 114 15 ноем. 2011, 18:58 ч.

Може ли някой да сподели с какви размери би се получил средно голям пош http://www.pastrywiz.com/decor/howto.htm

Виж целия пост

Редовен потребител

# 115 15 ноем. 2011, 19:13 ч.

Цитат на: dekamer в вт, 15 ное 2011, 18:58

Може ли някой да сподели с какви размери би се получил средно голям пош http://www.pastrywiz.com/decor/howto.htm

Ами зависи колко голям лист ще използваш. Това е по-скоро фунийка, а не пош, но е по-подходяща за украса на сладки. Бях писала едни съвети за печене и украсяване, който сега не мога да намеря, но пак казвам - с малка фунийка, пош, найлоново пликче се работи най-лесно. За да е удобно да се държи с едната ръка(шепа). Пълни се с не повече от 2 лъжици белтъчна глазура.

Цитат на: donika dineva в вт, 15 ное 2011, 14:43

има готова смес за къщички http://www.cookibooki.bg//30-%D0%95%D1%81%D0%B5%D0%BD%D1%86%D0%B … -Gingerbread.html
интересно ми е дали ще трябва и тя доста по-рано да се направи за да не е много твърда после за ядене
newsm78

newsm78

иначе нещата им са много скъпи

Честно казано не виждам смисъла от готово тесто за меденки, защото тестото и така става за около 10-15 мин. Все пак знаеш какво слагаш вътре, а и за тази цена ще направиш 10 къщички...Аз бих използвала готова смес само за белтъчната глазура (Royal Icing), защото се работи по-лесно с нея, особено ако се страхуваш от използването на суров белтък. Това е мое мнение все пак. Hug

Hug

Виж целия пост

N

# 116 15 ноем. 2011, 19:23 ч.

Фукла, днес се сдобих с 18 резци за коледни сладки от сайта, който препоръча. Simple Smile

Simple Smile

И още няколко неща получих, но и аз като теб спирам да гледам, че ще фалирам.

Виж целия пост

50 Shades of Purple

# 117 15 ноем. 2011, 21:02 ч.

Цитат на: natalyna в пн, 14 ное 2011, 22:48

Аз чакам да мине рождения ден на сина ми 17.11 и започвам да украсявам и пека за Коледа:)

Усмихна ме! И моята дъщеря е на 17-ти, но ще празнуваме и на 19-ти и аз традиционно чак тогава започвам да мисля и действам коледно.. Wink

Wink

Коледните къщички аз ще ги правя от бисквитени блатове, защото ще са само за красота, не ми се хаби ценен материал.

Narina, направо ухаят от снимката! Аз отдавна се каня Карлсоновски да направя, но все не стигам до тях..

Виж целия пост

I

irin4eto2000

# 118 15 ноем. 2011, 21:09 ч.

така, имам няколко въпроса, ще се радвам на отговори:
1.намерих в един сайт фондан, мисля да си купя 1 кг, но ако ми остане как да го съхранявам?
2.как се оцветява фондана и как се покриват меденките с него? изрязват се с формички ли? Blush

Blush

3.искам да си купя примерно 6 цвята бои, с които да оцветя фондана и белтъчената глазура, какви ще ми препоръчате?

предварително ви благодаря bouquet

bouquet

а иначе и аз полудях по канелените ролца, ще направя за проба през уикенда, но после за коледа кога да направя? колко издържат? newsm78

newsm78

Виж целия пост

B

# 119 15 ноем. 2011, 21:20 ч.

Snarky Chimpfanny, от много скромния си опит, фондан съм съхранявала в хладилник, но не за повече от месец. Оцветявала съм фондан на принципа на оцветяване на домашния пластелин, т.е. в/у плота слагам нужното ми количество фондан, и добавян капка по капка сл. боя докато получа нужния ми цвят. Може да се изрязват формички, може и на ръка, зависи какво ще правиш. За бои определено не съм доволна от тези на д-р Оеткер.

Виж целия пост

Препоръчани теми

Козунаци 2024

10 557
188

Празнична трапеза

За бързи КУЛИНАРНИ въпроси и отговори

15 967
405

Готварски рецепти и съвети

Рецепти за Airfryer фритюрник - четвърта тема

14 233
135

Готварски рецепти и съвети

Приемайки общите условия за ползване на сайта, потребителят се съгласява да се запознае с правилата и политиката за ползване на форума и да ги спазва, както и при ползването на сайта да съблюдава българското законодателство, интернет етиката, правилата на морала и добрите нрави.

НЕГ.БГ АД не гарантира за достоверността и пълнотата на съдържанието и не гарантира, че предоставените услуги ще удовлетворят изискванията на потребителя, нито че ще бъдат непрекъснати, навременни и сигурни. С приемането на общите условия потребителят се съгласява, че използването на предоставените услуги и информация е изцяло на негов риск и отговорност.

НЕГ.БГ АД няма задължение да извършва наблюдение на информация, публикувана от потребителите, както и на информацията, съхранявана, пренасяна или направена достъпна чрез сайта, нито да търси факти и обстоятелства, указващи извършването на неправомерна дейност от страна на потребител.

НЕГ.БГ декларира, че потребителските данни няма да бъдат предоставяни на трети лица, освен при поискване от съответните компетентни държавни органи или длъжностни лица, които са оправомощени да изискват такава информация съгласно действащото законодателство.

НЕГ.БГ АД си запазва правото да изпраща анкети за проучване и подобряване на удовлетвореността от предлаганите стоки и услуги, маркетингови проучвания с цел разработка и предлагане на нови стоки и услуги в сайта, както и непоискани търговски съобщения до регистрираните потребители с цел информиране за нови услуги и стоки, предлагани от дружеството.