Дайте идея за нещо с тиквички 
Бързо,лесно,вкусно... 
Виж целия пост
Бързо,лесно,вкусно... За бързи въпроси и отговори,за тези които нещо ги вълнува, но не искат нова тема
- Публикувана: 5 юли 2012, 21:43 ч.
- Последно мнение: 2 авг. 2012, 16:57 ч.
# 691
31 юли 2012, 16:04 ч.
Цитат на: mamichon в Пон., 30 Юли 2012, 22:43
Момичета колко време да варя изчистени от черупките и замразени охлюви?Утре ще ми донесат и казаха да ги сваря първо и после да ги опека с подправки и масло.Ще ги варя в тенджера под налягане и няма да мога да проверявам дали са сварени,затова ако знаете приблизително време за варене,да ме ориентирате.Благодаря ви.
Не в тенджера под налягане!!! Има опасност да се запушат дюзите от пяната и тенджерата да гръмне....В обикновена тенджера ще вариш.....Ще махаш пяната(както е казал Бонгича) ......И ще пробваш с вилицата.....Около 45 мин до 1 час трябва да са готови и крехки....
А как не са варени,а са без черупки и трябва ти да ги вариш не разбрах аз.....Попарени са за да ги извадят от черупките,но трябвало и аз да ги варя преди да ги запека-за пръв път ще правя и не ми е ясно.И да питам,какви подправки им се слагат-ще ги правя на фурна с масло?
Виж целия пост
Цитат
Цитат на: mamichon в Пон., 30 Юли 2012, 22:43
Момичета колко време да варя изчистени от черупките и замразени охлюви?Утре ще ми донесат и казаха да ги сваря първо и после да ги опека с подправки и масло.Ще ги варя в тенджера под налягане и няма да мога да проверявам дали са сварени,затова ако знаете приблизително време за варене,да ме ориентирате.Благодаря ви.
Не в тенджера под налягане!!! Има опасност да се запушат дюзите от пяната и тенджерата да гръмне....В обикновена тенджера ще вариш.....Ще махаш пяната(както е казал Бонгича) ......И ще пробваш с вилицата.....Около 45 мин до 1 час трябва да са готови и крехки....
А как не са варени,а са без черупки и трябва ти да ги вариш не разбрах аз.....
# 692
31 юли 2012, 16:35 ч.
само черен пипер. Може и маалко червен. Но ако са добре сварени, трябва им само едно отъркалване в тигана с масло и са готови, не фурна 
Виж целия пост
# 693
31 юли 2012, 16:44 ч.
Пълнени тиквички с праз, яйца и сирене
Наскоро ядох в едно заведение пълнени тиквички. В пълнежа имаше бекон, гъбки, кашкавал или някакво сирене, маслини най-отгоре и запечени.
Една приятелка ги "подобри" като им сложи каквито имаше замразени зеленчуци (грах, царевица), мисля че им добави и яйце и станаха много вкусни.
Виж целия пост
Дайте идея за нещо с тиквички Бързо,лесно,вкусно...
Бързо,лесно,вкусно... Наскоро ядох в едно заведение пълнени тиквички. В пълнежа имаше бекон, гъбки, кашкавал или някакво сирене, маслини най-отгоре и запечени.
Една приятелка ги "подобри" като им сложи каквито имаше замразени зеленчуци (грах, царевица), мисля че им добави и яйце и станаха много вкусни.
# 694
31 юли 2012, 16:46 ч.
Знаете ли , какво е точното съдържание на продуктите -мляко, сирене, кашкавал , извара БЕЗ МЛЯКО?
Виж целия пост
# 695
31 юли 2012, 17:02 ч.
в повечето случаи - соя!
Виж целия пост
Знаете ли , какво е точното съдържание на продуктите -мляко, сирене, кашкавал , извара БЕЗ МЛЯКО?
в повечето случаи - соя!
# 696
31 юли 2012, 17:13 ч.
в повечето случаи - соя!
То в соята лошо няма, ама кой знае какви други л***а слагат вътре..... 
...
Виж целия пост
Знаете ли , какво е точното съдържание на продуктите -мляко, сирене, кашкавал , извара БЕЗ МЛЯКО?
в повечето случаи - соя!
...
# 697
31 юли 2012, 17:16 ч.
И аз така правя!
Виж целия пост
само черен пипер. Може и маалко червен. Но ако са добре сварени, трябва им само едно отъркалване в тигана с масло и са готови, не фурна
И аз така правя!
# 698
31 юли 2012, 19:05 ч.
Задушаващ лук (аз слагам повечко), добавяш ориз да се запържи леко, след това тиквички на кубчета (около 10 мин да се позадушат), домати (най-лесно настъргани) и малко преди да е напълно готово добавяш чесън, копър и магданоз. Подправки - сол, черен пипер. По желание - лютичко, може и прясна люта чушка.
Имам въпрос относно пълнени чушки. Стандартно - с ориз или с кайма и ориз. Обаче имам налични доста пилета от свекървата. Чудя се какво би се получило, ако напълня чушките с пилешка кайма и ориз. Някой правил ли е?
Виж целия пост
Дайте идея за нещо с тиквички Бързо,лесно,вкусно...
Бързо,лесно,вкусно... Задушаващ лук (аз слагам повечко), добавяш ориз да се запържи леко, след това тиквички на кубчета (около 10 мин да се позадушат), домати (най-лесно настъргани) и малко преди да е напълно готово добавяш чесън, копър и магданоз. Подправки - сол, черен пипер. По желание - лютичко, може и прясна люта чушка.
Имам въпрос относно пълнени чушки. Стандартно - с ориз или с кайма и ориз. Обаче имам налични доста пилета от свекървата. Чудя се какво би се получило, ако напълня чушките с пилешка кайма и ориз. Някой правил ли е?
# 699
31 юли 2012, 19:12 ч.
Всички вкъщи обичаме охлюви и ги правя по различни начини - на нещо като шницели; с бъркани яйца +лук; панирани; мусака; с ориз и домати. Аз също замразявам само извадени от черупките охлюви и после варя в тенджера под налягане, но с малко вода и сол за около 20 мин. след завирането - на слаб котлон (аз съм с газ) и не съм имала проблем.
Тиквички с ориз и прясно мляко
Тиквичките се обелват и нарязват на колелца. Прави се смес от 1вр. копър + 1вр. магданоз + 2глави нарязан лук + 1 к.ч. измит ориз + сол на вкус.
В намазнена тава се подреждат 1/2 от тиквичките. Поръсват се със сместа. Останалите тиквички се топят в брашно и се покрива сместа. Разбиват се 2-3-4 яйца с 1/2л пр.мляко и се заливат тиквичките. Поръсват се с галета и на места се слага кр.масло/маргарин. Пече се в загрята фурна на 220 градуса до готовност.
Виж целия пост
Всички вкъщи обичаме охлюви и ги правя по различни начини - на нещо като шницели; с бъркани яйца +лук; панирани; мусака; с ориз и домати. Аз също замразявам само извадени от черупките охлюви и после варя в тенджера под налягане, но с малко вода и сол за около 20 мин. след завирането - на слаб котлон (аз съм с газ) и не съм имала проблем.
Тиквички с ориз и прясно мляко
Тиквичките се обелват и нарязват на колелца. Прави се смес от 1вр. копър + 1вр. магданоз + 2глави нарязан лук + 1 к.ч. измит ориз + сол на вкус.
В намазнена тава се подреждат 1/2 от тиквичките. Поръсват се със сместа. Останалите тиквички се топят в брашно и се покрива сместа. Разбиват се 2-3-4 яйца с 1/2л пр.мляко и се заливат тиквичките. Поръсват се с галета и на места се слага кр.масло/маргарин. Пече се в загрята фурна на 220 градуса до готовност.
# 700
31 юли 2012, 19:21 ч.
Здравейте!
Метнала съм в йена глас пилешки пържоли от бутче с малко гъби, лук на полумесеци и понеже нямах сметана - налях водичка. Мога ли към края да размия малко брашно и да го прибавя към манджата така, че да се получи нещо като сос
?
Виж целия пост
Метнала съм в йена глас пилешки пържоли от бутче с малко гъби, лук на полумесеци и понеже нямах сметана - налях водичка. Мога ли към края да размия малко брашно и да го прибавя към манджата така, че да се получи нещо като сос
? 
# 701
31 юли 2012, 19:37 ч.
Мазнинка сложи, нали? Пробвай, даже с масълце може да направиш сосче с брашното. Пробвай, аз не готвя така, но така пише по някои рецепти .
Виж целия пост
Здравейте!
Метнала съм в йена глас пилешки пържоли от бутче с малко гъби, лук на полумесеци и понеже нямах сметана - налях водичка. Мога ли към края да размия малко брашно и да го прибавя към манджата така, че да се получи нещо като сос?
Метнала съм в йена глас пилешки пържоли от бутче с малко гъби, лук на полумесеци и понеже нямах сметана - налях водичка. Мога ли към края да размия малко брашно и да го прибавя към манджата така, че да се получи нещо като сос
? .
# 702
31 юли 2012, 19:38 ч.
Да, сложих мъничко мазнинка при пържолите.
Ти имаш предвид в тиганче да разтопя масло и да запържа брашното, нали така? Не съм много веща и все се страхувам да не стане на бучки, та заради това питам за номера с водата
.
Виж целия пост
Ти имаш предвид в тиганче да разтопя масло и да запържа брашното, нали така? Не съм много веща и все се страхувам да не стане на бучки, та заради това питам за номера с водата
.
# 703
31 юли 2012, 19:40 ч.
Няма да стане на бучки, размачкай го хубаво с бъркалка и тогава малко водичка. Успех!
Виж целия пост
Да, сложих мъничко мазнинка при пържолите.
Ти имаш предвид в тиганче да разтопя масло и да запържа брашното, нали така? Не съм много веща и все се страхувам да не стане на бучки, та заради това питам за номера с водата.
Ти имаш предвид в тиганче да разтопя масло и да запържа брашното, нали така? Не съм много веща и все се страхувам да не стане на бучки, та заради това питам за номера с водата
.
# 704
31 юли 2012, 19:43 ч.
На мен ми е ставала кашата за гъби каша на бучки. Пускам пасатора и въпросът е решен.
Виж целия пост
Препоръчани теми