НОВО: Дигитални асистентиВиж

Машина за хляб - 48-ма тема

  • 53 456
  • 737
# 135 27 ноем. 2012, 21:03 ч.
niklen, смени брашното (купи си на София Мел, но бяло, а после пробвай с ръжени смеси) и леко затопляй водата (или млякото). Ако и тогава не става, значи машинката нещо не се справя.
Тя, правя лучници и тутманици с яйце, с яйце и кисело мляко, получава се (хляба също си правя така).
Виж целия пост
# 136 29 ноем. 2012, 15:51 ч.
Здравейте,хлебопекари!Реших и аз да се включа в темата!От няколко дни  изявавах голямо желание да си имам хлебопекарна. Доста се чудих дали няма да ми мине мерака да правя хляб в тази   newsm78 машина,изчетох доста теми и се навих,не исках да купувам скъпа хлебопекарна,затова се заинтересувах за по евтините,интересуваше ме по-точно NEO BM201 която  в момента е на промоция в Техномаркет за 79лв.Казах на съпруга си,който нямаше нищо против да си купим такава хлебопекарна,след като изчетох всички коментари,отзиви,доколкото разбрах била добра,даже много добра.Искам да се похваля,че днес си е купих,даже изпекох първия си хляб,стана страхотен.ако успея ще приложа снимки на хлебопекарната и първия си продукт-мек и пухкав с хрупкава коричка!!!Пожелавам на всички начинаещи или не,да имат същия успех като мен!!! chef

Виж целия пост
# 137 29 ноем. 2012, 16:10 ч.
Вчера направих лучника, стана страхотен. Понеже си знам децата за тях от същото тесто направих като завъртяната пита със сирене и масло.

Накрая всички бяха доволни.Снимков материал няма, всичко се омете за нула време. Имам поръчка пак да правя. Mr. Green
Виж целия пост
# 138 29 ноем. 2012, 16:28 ч.
Цитат на: Тя в чт, 29 ное 2012, 16:10
Вчера направих лучника, стана страхотен. Понеже си знам децата за тях от същото тесто направих като завъртяната пита със сирене и масло.

Накрая всички бяха доволни.Снимков материал няма, всичко се омете за нула време. Имам поръчка пак да правя. Mr. Green
Радвам се,че ви е харесало.
Виж целия пост
# 139 29 ноем. 2012, 20:55 ч.
Благодаря за съветите, купих вчера брашно на София мел -екстра и хлябът стана екстра много хубав и втаса чак до стъклото  Laughing

Моя проблем идва от там , че мъжът ми е диабетик и не му е позволен белият хляб и от там и ние покрай него започнах ме с разни пълнозърнести , ръжени хлябове то и за това и купихме машината.
На каква фирма са хубави тези  брашна , че софия мел  не ги предлага или какви смеси правите вие.

Някой хубава рецепта  за хляб(само да не е бял). Сега сме на бял с маслини но следващия мисля  да е нещо смесено бяло брашно( софия мел) с нещо от моите лоши смески на Видо (имам Здраве, Фитнес и пълнозърнест ръжен) дали ще стане нещо пак хубаво?
Виж целия пост
# 140 29 ноем. 2012, 21:28 ч.
niklen, щом белият хляб се е получил добре, постепенно ще станат и другите. Започни със смес 1:1 бяло и пълнозърнесто или ръжено (за ръженото трябва да предвидиш повече вода). Нямам наблюдения върху всички брашна. Моя приятелка ме беше посъветвала в началото вместо да си купувам пълнозърнесто брашно, да добавям по някоя и друга лъжица трици и пшеничен зародиш (примерно 30 г общо). По едно време купувахме типово брашно на София Мел (също е хубаво) и хляба правехме по същата рецепта, по която правим белия.
Виж целия пост
# 141 29 ноем. 2012, 23:32 ч.
ivling,честито! И моята е същата. Вече 2 месеца+ я ползвам всеки ден-хляба е чудесен. С черния имах малко проблем, но той не е от пекарната. Супер доволни сме в къщи.От как я имаме, не сме купували хляб.
Виж целия пост
# 142 30 ноем. 2012, 03:17 ч.
Цитат на: niklen в чт, 29 ное 2012, 20:55
Благодаря за съветите, купих вчера брашно на София мел -екстра и хлябът стана екстра много хубав и втаса чак до стъклото  Laughing

Моя проблем идва от там , че мъжът ми е диабетик и не му е позволен белият хляб и от там и ние покрай него започнах ме с разни пълнозърнести , ръжени хлябове то и за това и купихме машината.
На каква фирма са хубави тези  брашна , че софия мел  не ги предлага или какви смеси правите вие.

Някой хубава рецепта  за хляб(само да не е бял). Сега сме на бял с маслини но следващия мисля  да е нещо смесено бяло брашно( софия мел) с нещо от моите лоши смески на Видо (имам Здраве, Фитнес и пълнозърнест ръжен) дали ще стане нещо пак хубаво?


Здравейте съграждани  Simple Smile,
И аз съм диабетик и си купих една НЕО на промоция за 60 лв.Хлябовете от бяло брашно не са проблем , само че хич  не са за диабетици.Много са избелени и са смесени с няколко Е-та.Добри резултати се получават с типови брашна 1150 на варненската мелница.Толкова добри  , че са чак съмнителни.Затова си купих ръж и жито от пазара и го смелих вкъщи.И тогава почнаха мъките.Доста ''тухлички'' изпекох и сетне ги правих на сухари и галета Sad.Сега ги умервам , но ги правя с квас и ги пека във фурната.И вашите смески не са ''лоши'' просто трябва да се откажете от идеята да наслагате всичко в хлебопечката , да натиснете копчето и да стане хубав пълнозърнест хляб , така както белия.Голяма играчка са черните хлябове!!!Дайте е-мейл и ще получите коментарий по проблема.
Виж целия пост
# 143 30 ноем. 2012, 06:55 ч.
Цитат на: peterky2002 в пт, 30 ное 2012, 03:17
И вашите смески не са ''лоши'' просто трябва да се откажете от идеята да наслагате всичко в хлебопечката , да натиснете копчето и да стане хубав пълнозърнест хляб , така както белия.

                   Моите пълнозърнести хлябове стават точно така - слагам всичко , натискам копчето и.......се нареждаме до масата. Laughing С царевичния хляб е същото. Peace Ето един от тях-пълнозърнест.
http://media.snimka.bg/s1/1030/028304714.jpg?r=0
Виж целия пост
# 144 30 ноем. 2012, 08:57 ч.
Аз също съм диабетик и правя хляба си с типово брашно плюс половин чаша трици и зародиш, на 270 мл вода около 450 г от тази смес и 1/6 от кубчето мая, плюс сол, захар и зехтин, естествено. Става хубав хляб, не е тухла. Често го пека на бързата програма (2 ч. 12 мин)
Виж целия пост
# 145 30 ноем. 2012, 13:05 ч.
Цитат на: sasi6 в чт, 29 ное 2012, 23:32
ivling,честито! И моята е същата. Вече 2 месеца+ я ползвам всеки ден-хляба е чудесен. С черния имах малко проблем, но той не е от пекарната. Супер доволни сме в къщи.От как я имаме, не сме купували хляб.

sasi6,Благодаря!
Разкажи какви проблеми си имала с черния хляб,че аз мисля да пробвам с различни брашна,но ме притеснява,че няма да улуча пропорциите,ако може дай някоя рецепта,която ти е станала добра и на коя програма!
Съпруга ми и децата много харесаха хляба,изяде се,даже правих втори,на половината на този,направих половин доза и той стана супер!Изобщо не съжалявам,че си купих хлебопекарна!Мисля тези дни  да забъркам и тесто за пица,че ние доста често  си хапваме!!!
Виж целия пост
# 146 30 ноем. 2012, 16:41 ч.
Здравейте и от мен,аз съм съвсем нова в темата и тепърва започвам да търся отзиви за хлебопекарни,чета теми,изчетох и тук какво пише на 1-ва страничка,но ще се радвам да споделите и вие мнение.Доколкото разбрах да гледам да е с 2 бъркалки и 2 реотана,легнало гнездо  newsm78 Финансово не сме ограничени,но да кажем,че белият хляб не е на особена почит вкъщи и хапваме предимно пълнозърнести/черни.Правя доста сладкиши/козунаци по празниците,тези екстри на по-евтинките модели има ли ги?Каква марка бихте ме посъветвали,може и на лични,благодаря предварително на тези,които ще отделят от времето си да ми помогнат  Hug

И друго да попитам кои марки са с добър сервиз в Бг,защото за Мулинекс четох,че са много бавни,когато трябва да се отремонтира нещо  Peace
Виж целия пост
# 147 30 ноем. 2012, 19:11 ч.
Цитат на: ivling в пт, 30 ное 2012, 13:05
Цитат на: sasi6 в чт, 29 ное 2012, 23:32
ivling,честито! И моята е същата. Вече 2 месеца+ я ползвам всеки ден-хляба е чудесен. С черния имах малко проблем, но той не е от пекарната. Супер доволни сме в къщи.От как я имаме, не сме купували хляб.

sasi6,Благодаря!
Разкажи какви проблеми си имала с черния хляб,че аз мисля да пробвам с различни брашна,но ме притеснява,че няма да улуча пропорциите,ако може дай някоя рецепта,която ти е станала добра и на коя програма!


Ми не ми се получаваха,ама бях объркала и водата и количествата брашно и всичко. Постепенно взеха да стават О.К. с леки забележки.
Установих едно-че аз само с черни и пълнозърнести брашна не мога да направя хубав хляб.
Последния,който правих вчера е с 300мл.вода, 1ч.ч.(от 250мл.) бяло брашно,1/12 ч.ч. типово брашно на fine food,1ч.ч. пълнозърнесто пшенично брашно Мелла на Мелком Сливен,1/6 от кубче мая,1с.л.сол,1с.л.олио(зехтин). Първо наливам водата,затоплена. В нея слагам солта и олиото( захар не слагам,иначе и нея там) ,отгоре насипвам брашното и натрошавам маята.Включван на 3-та програма за пълнозърнест хляб или на 2-ра. Хляба става много рохкав и пухкав.
Не е съвсем перфектен,понякога отгоре лееко хлътва,което не пречи на вкуса.
Виж целия пост
# 148 30 ноем. 2012, 21:21 ч.
Цитат на: баба Станислава в пт, 30 ное 2012, 08:57
Аз също съм диабетик и правя хляба си с типово брашно плюс половин чаша трици и зародиш, на 270 мл вода около 450 г от тази смес и 1/6 от кубчето мая, плюс сол, захар и зехтин, естествено. Става хубав хляб, не е тухла. Често го пека на бързата програма (2 ч. 12 мин)


Става защото в пакетираните типови,ръжени и т.н. черни брашна има и стабилизатори и консерванти и прочие Е-та.За да разберете разликата купете зърно и го смелете сами или мляно на място зърно от магазинчето което посочва Веси на женския пазар.
Виж целия пост
# 149 30 ноем. 2012, 21:30 ч.
peterky2002,съгласна съм с теб, но темата все пак е машина за хляб и се обсъждат хлябовете получили се добре в машината,а не най-възможно здравословни хлябове.
Виж целия пост

Препоръчани теми

Започнете да пишете...

Страница 1 от 1

Facebook login функцията е временно ограничена.

Функцията за вход чрез Facebook login временно е ограничена.

Можете да влезете във форума, като използвате потребителското име/имейл и паролата за BG-Mamma профил, които сте получили след регистрацията.

Ако не пазите писмото и не помните паролата си, можете да използвате функцията "Забравена парола".

Ако имате нужда от допълнително съдействие, пишете ни.

Молим да ни извините за неудобството!

Забравена парола? Вход

Общи условия

Приемайки общите условия за ползване на сайта, потребителят се съгласява да се запознае с правилата и политиката за ползване на форума и да ги спазва, както и при ползването на сайта да съблюдава българското законодателство, интернет етиката, правилата на морала и добрите нрави.


НЕГ.БГ АД не гарантира за достоверността и пълнотата на съдържанието и не гарантира, че предоставените услуги ще удовлетворят изискванията на потребителя, нито че ще бъдат непрекъснати, навременни и сигурни. С приемането на общите условия потребителят се съгласява, че използването на предоставените услуги и информация е изцяло на негов риск и отговорност.


НЕГ.БГ АД няма задължение да извършва наблюдение на информация, публикувана от потребителите, както и на информацията, съхранявана, пренасяна или направена достъпна чрез сайта, нито да търси факти и обстоятелства, указващи извършването на неправомерна дейност от страна на потребител.


НЕГ.БГ декларира, че потребителските данни няма да бъдат предоставяни на трети лица, освен при поискване от съответните компетентни държавни органи или длъжностни лица, които са оправомощени да изискват такава информация съгласно действащото законодателство.


НЕГ.БГ АД си запазва правото да изпраща анкети за проучване и подобряване на удовлетвореността от предлаганите стоки и услуги, маркетингови проучвания с цел разработка и предлагане на нови стоки и услуги в сайта, както и непоискани търговски съобщения до регистрираните потребители с цел информиране за нови услуги и стоки, предлагани от дружеството.


Затвори

Уважаеми потребители,

Каним Ви да се включите в кратко онлайн проучване за Вашия опит с VOYO и предпочитанията Ви към видеосъдържание.

Анкетата отнема само 2-3 минути. В края на проучването ще имате възможност да участвате в томбола за награда от VOYO като знак на благодарност за отделеното време.

Вашето участие ще помогне за подобряване на съдържанието за Вас и Вашето семейство.

Благодарим Ви!

Начало