НОВО: Дигитални асистентиВиж

Машина за хляб - 48-ма тема

  • 53 458
  • 737
# 390 27 дек. 2012, 00:57 ч.
след голямо канене днес вече съм в клуба "Хлебопекарна" първия хляб беше провал по рецепта приложена в  книжката на машината, на втория капака му пречеше и искаше да излезе.....сега е зареден отложения старт за сутрешен топъл хляб. ...ще се възползвам от рецептите ви   bouquet
Виж целия пост
# 391 27 дек. 2012, 11:10 ч.
Цитат на: Murka в чт, 27 дек 2012, 00:57
след голямо канене днес вече съм в клуба "Хлебопекарна" първия хляб беше провал по рецепта приложена в  книжката на машината, на втория капака му пречеше и искаше да излезе.....сега е зареден отложения старт за сутрешен топъл хляб. ...ще се възползвам от рецептите ви   bouquet
Голямо забавление е било!Добре дошла!  bouquet
Виж целия пост
# 392 27 дек. 2012, 17:52 ч.
Здравейте,
искам да се включа и аз в отбора на хлебопекарите Simple Smile
От скоро имам Finlux FBM 1580N, много съм доволна, досега съм имала само един неуспешен опит за хляб (първия), но сега вече успявам да направя много хубави и вкусни хлябове по различните рецепти. Иска ми се обаче да пробвам и сладкиши да пека вътре, та скоро ще пробвам Simple Smile
Виж целия пост
# 393 27 дек. 2012, 19:15 ч.
Да ви питам,хляба ви на следващия ден става ли сух?От както имам машината, не съм имала несполучлив хляб ,но винаги изсъхва(ако остане Simple Smile) Като го извадя, го оставам на решетъчна скаричка за да не се втикли,не го и завивам,защото обичаме хрупкава коричка.
Виж целия пост
# 394 27 дек. 2012, 19:25 ч.
Винаги го прибирам в плик.Няма как да не изсъхне ако е на открито Rolling Eyes
Виж целия пост
# 395 27 дек. 2012, 20:00 ч.
Цитат на: Дес в чт, 27 дек 2012, 19:25
Винаги го прибирам в плик.Няма как да не изсъхне ако е на открито Rolling Eyes


  Точно така!
Коричката е хрупкава само докато е пресен. Ако го оставя на открито после кората става трудна за ядене/ второкласника е без  зъби и хептем не може да го яде такъв/ . Винаги след като изстине хубаво го слагам в найлоново пликче и до три дни си седи мек, не мухлясва.
С две думи ,много съм доволна откакто имам пекарната.До сега несполучлив опит нямам.
Виж целия пост
# 396 28 дек. 2012, 11:39 ч.
Хляба никога не ми е изсъхвал. След изпичането го вадя на решетка и го завивам с памучна кърпа докато изстине и после го съхранявам в найлонов плик.
Виж целия пост
# 397 28 дек. 2012, 12:15 ч.
Аз също изваждам хляба на дървена дъска и го завивам с памучна кърпа, като изстине - в найлонов плик, даже и 4 дни остава мек и кората е супер, даже каката, която яде само средичка, от домашния хляб не оставя и залък  Laughing
Онзи ден си взех от Хит на промоция имаше готови смеси за хляб, правих от него, но искам да ви кажа, че моя е 100 пъти по-хубав  Grinning
Виж целия пост
# 398 28 дек. 2012, 12:36 ч.
Здравейте! Присъединявам се и аз към вашата тема с въпрос- защо според вас не ми се получават кексовете? Хлебопекарната ми е Зелмер, хляба е страхотен но кекс по рецепта от нета не става. Може ли мнение от някой, които използва такава машина Sad
Виж целия пост
# 399 28 дек. 2012, 13:33 ч.
До сега не бях писала при вас, защото първата ми хлебопекарна се развали (все й беше 'too hot') и все ми объркваше хляба. Изхабих много продукти и накрая бях бясна, че все не ми става хлябът. Та сега си взех нова Moulinex. Първия хляб по рецептата от книжката беше твърде сладък, вторият бухна много и не се опече добре на капака... Но поне ставаха за ядене. Сигурно ще мине месец, докато хвана цаката на машината. Най-ми е неудобно, че рецептите са дадени в грамаж, а не в мерителни чаши (рецептите на старата бяха: 1 и 3/4 чаши вода, 4 чаши брашно и т.н. имаше си и мерителна чаша). Сега извадих едно домакинско кантарче, ама не ми е много точно, та докато тестото стане на топка все хвърлям по едно око през прозорчето или отварям да го пощипна.
Виж целия пост
# 400 28 дек. 2012, 13:36 ч.
Кекс пекох само веднъж в машината от любопитство. Не че не стана, но предпочитам да си го правя и пека във фурната, а машината я ползвам основно за хляб и тесто.
Виж целия пост
# 401 28 дек. 2012, 21:42 ч.
Цитат на: bongo_2007 в ср, 26 дек 2012, 15:33
Цитат на: stefaniika в ср, 26 дек 2012, 15:04
Нямам електронна везна и се доверих на мензури и лъжици, дано успея да се похваля с първият си хляб.   Praynig
довери се на себе си. поглеждай тестото. направи го такова, каквото трябва да бъде.
машината не може да прецени това. пощипвай тестото с пръсти по време на месенето. така ще усетиш какво му е необходимо.
хляб се прави с любов

Благодаря за съветите, bongo!     bouquet   Късметът на начинаещия проработи и при мен, получи се страхотно хлебче, отдавна не бях държала в ръцете си хляб над 1кг, а и една филия от него се оказа достатъчно засищаща! Днес, обаче, не се справих толкова добре,    Rolling Eyes   чета, чета и все още нямам отговор за себе си на въпроса - къде сгреших?    Thinking   Проблемът е, че хлябът се надигна (втаса) повече от първия, което в началото ме зарадва, но на финала, след печенето, имах хлътнала и леко набръчкана коричка, иначе вътре си е чудесно изпечен, с равномерна коричка отвсякъде. Използвах същите продукти, пропорции, програма, но резултата е различен.   Thinking

kresmi, и моят хляб се получава някак сладък, при мен пропорциите на сол/захар са: 6гр/24гр, в твоята рецепта как са?
Виж целия пост
# 402 28 дек. 2012, 21:46 ч.
Лелеееееееееееееее 24 гр захар, това да не е козунак бе Стеф??
Днешния ти хляб е превтасал, с толкова много захар няма нужда да се прави. Аз много често изобщо не слагам захар или най-много 1 чаена лъжичка.
Класическия селски хляб е сол, мая, брашно и вода. Даже и мазнина не се слага - аз обикновено добавям бонус 2 сл олио.
Виж целия пост
# 403 28 дек. 2012, 21:48 ч.
               Хлябът най-често хлътва когато водата /течността/ в тестото е повече.Може пропорциите да са ти същите,но явно не си премерила съвсем точно водата - обикновено няколко капки променят картинката!А и захарта ти е множко та тестото е и превтасало.
Виж целия пост
# 404 29 дек. 2012, 01:42 ч.
Здравейте, преди малко заложих изцяло ръжен хляб с ръжен квас. Брашното беше ушким възможно най -истинското. Купих го от месоманията тази година. На пакета пише ръж от еди къде си, реколта 2011 г. ??? Машината обаче почти не се справи със замесването. Стана като клей. Не знам дали е нормално?  newsm78 През цялото време му помагах с една дървена бъркалка. Заложил съм го във фурната да втасва на 30 градуса да видим какво ще е станало утре като стана.  cry
Виж целия пост

Препоръчани теми

Започнете да пишете...

Страница 1 от 1

Facebook login функцията е временно ограничена.

Функцията за вход чрез Facebook login временно е ограничена.

Можете да влезете във форума, като използвате потребителското име/имейл и паролата за BG-Mamma профил, които сте получили след регистрацията.

Ако не пазите писмото и не помните паролата си, можете да използвате функцията "Забравена парола".

Ако имате нужда от допълнително съдействие, пишете ни.

Молим да ни извините за неудобството!

Забравена парола? Вход

Общи условия

Приемайки общите условия за ползване на сайта, потребителят се съгласява да се запознае с правилата и политиката за ползване на форума и да ги спазва, както и при ползването на сайта да съблюдава българското законодателство, интернет етиката, правилата на морала и добрите нрави.


НЕГ.БГ АД не гарантира за достоверността и пълнотата на съдържанието и не гарантира, че предоставените услуги ще удовлетворят изискванията на потребителя, нито че ще бъдат непрекъснати, навременни и сигурни. С приемането на общите условия потребителят се съгласява, че използването на предоставените услуги и информация е изцяло на негов риск и отговорност.


НЕГ.БГ АД няма задължение да извършва наблюдение на информация, публикувана от потребителите, както и на информацията, съхранявана, пренасяна или направена достъпна чрез сайта, нито да търси факти и обстоятелства, указващи извършването на неправомерна дейност от страна на потребител.


НЕГ.БГ декларира, че потребителските данни няма да бъдат предоставяни на трети лица, освен при поискване от съответните компетентни държавни органи или длъжностни лица, които са оправомощени да изискват такава информация съгласно действащото законодателство.


НЕГ.БГ АД си запазва правото да изпраща анкети за проучване и подобряване на удовлетвореността от предлаганите стоки и услуги, маркетингови проучвания с цел разработка и предлагане на нови стоки и услуги в сайта, както и непоискани търговски съобщения до регистрираните потребители с цел информиране за нови услуги и стоки, предлагани от дружеството.


Затвори

Уважаеми потребители,

Каним Ви да се включите в кратко онлайн проучване за Вашия опит с VOYO и предпочитанията Ви към видеосъдържание.

Анкетата отнема само 2-3 минути. В края на проучването ще имате възможност да участвате в томбола за награда от VOYO като знак на благодарност за отделеното време.

Вашето участие ще помогне за подобряване на съдържанието за Вас и Вашето семейство.

Благодарим Ви!

Начало