Коледа 2012- 4 част

Публикувана: 4 дек. 2012, 13:14 ч.
Последно мнение: 14 дек. 2012, 10:51 ч.

66 501
740

natalyna - Редовен потребител

Q&A

Обобщени въпроси и отговори от темата *

Как се пече тиква с пълнеж - с капак или без капак?
Какво да направите, ако бисквитките станат криви?
Кога линцерът е готов за консумация?
* Предложените въпроси и отговори се генерират машинно от автоматизиран езиков модел на база потребителските мнения в темата. Генерираното съдържание може да е непълно, неактуално, подвеждащо или неподходящо. Вашите оценки спомагат за подобряване на модела и неговото усъвършенстване.
- Как се пече тиква с пълнеж - с капак или без капак?
  
  Когато печете тиква с пълнеж, първо отстранете капака и напълнете. След това поставете обратно капака, за да запечете и запазите влагата. Ако започва да прегаря, покрийте го с алуминиево фолио според рецептата.
- Какво да направите, ако бисквитките станат криви?
  
  Ако бисквитките станат криви, можете да използвате лист хартия за разточване на тестото и изрязване на фигурите, за да предотвратите деформацията при прехвърляне. Охлаждането на тестото също може да помогне за намаляване на деформацията.
- Кога линцерът е готов за консумация?
  
  Линцерите обикновено са най-вкусни на третия ден след приготвянето им.
- Може ли тестото за меденки на Джема да се направи вечер и да се изпече на следващата сутрин?
- Какво да правя, ако тестото за хляб стане лепкаво?

ani_d

Потребител

# 105 5 дек. 2012, 08:43 ч.

Момичета, дали е проблем, че.намазах щолена с васлото докато беше топъл ??

Виж целия пост

pepsipasta

Регистриран

# 106 5 дек. 2012, 08:53 ч.

Гол запис засега Embarassed

Виж целия пост

skuki

# 107 5 дек. 2012, 08:59 ч.

аз имам същия въпрос - правя сега кравайчетата и смятам да ги замръзая до Коледа, но се чудя сега ли да ги поръсвам с пудра захар или преди коледа. Ако ги оставя сега непоръсени обаче, после ще трябва да ги мажа с масло, за да хване пудрата. Вие как процедирате? newsm78

Виж целия пост

Tevolere

Ентусиаст

# 108 5 дек. 2012, 09:04 ч.

shemet_neveroiaten много са хубави, последните цветни с фондан ли са украсени?

аз супях само доза кравайчета да спретна засега, но ще правя меденки тия дни.

Виж целия пост

catty m

Потребител

# 109 5 дек. 2012, 09:05 ч.

Цитат на: skuki в ср, 05 дек 2012, 08:59

Още топли се овалват в пудра захар с ванилия и тогава се прибират.

Виж целия пост

vela

Потребител

# 110 5 дек. 2012, 09:06 ч.

Цитат на: bimbaaa в ср, 05 дек 2012, 08:39

Момичета, кога успявате да ходите на работа, да сладкарствате, да пишете, да пазарувате и да си гледате къщата... Поздравления на всички. Много красиви ги правите.
Аз ще правя втора доза меденки Джемма. Не знам дали ще украсявам или само ще слепвам. Ще пека забравени сладки. Колко стават от една доза и мога ли да ги сложа в две тави едновременно , ако не ми се поберат в една? Ще правя и кравайчета. Дано станат. Мислите ли, че мога в една подаръчна торбичка да сложа едновременно сладки и соленки? Че искам да направя и едни соленки.

Просто е аз не ходя на работа. Mr. Green

Затова успявам.Иначе, никакъв шанс.

Имам въпрос относно меденките на Джемма. Замесих тестото, но ми лепне. Да слагам ли още брашно?
явно са ми големи яйцата

Виж целия пост

bimbaaa

Новак

# 111 5 дек. 2012, 09:11 ч.

Аз съм от аматьорите ама все пак да кажа - и на мен ми лепнеше тестото. То си е лепкаво. Като се оплаках и Джемма каза, че плота трябва да се ръси обилно с брашно, за да не лепне. Лепне си заради меда.Така че, ако го намираш за достатъчно твърдо нищо че лепне давай нататък. Джемма беше казала, че тестото трябва да е приятно за работа. И наистина е така.

Виж целия пост

aveili

Ентусиаст

# 112 5 дек. 2012, 09:19 ч.

Цитат на: bimbaaa в ср, 05 дек 2012, 08:39

Ще пека забравени сладки. Колко стават от една доза и мога ли да ги сложа в две тави едновременно , ако не ми се поберат в една?

Привет, аз често правя забравените и съм им хванала добре цаката, но веднъж пробвах с двойна доза в две тави едновременно и след цяла нощ съхнене във фурната още бяха лепкави. МОже би по-добре си ги направи отделно. Hug

Иначе си стават една голяма тава. Моят съвет е: прави ги по-малки, защото те увеличават обема си и ги слагай на разстояние една от друга.

Виж целия пост

bimbaaa

Новак

# 113 5 дек. 2012, 09:25 ч.

Добре, ще ги правя в една тава, но тя не е от тези които вървят с печките, а е обикновена кръгла тава. Дано да се поберат. Слагат се в средата на фурната, нали? Върху хартия. Тях ще ги направя довечера за проба. ако станат втора доза ще се прави след това.

Виж целия пост

catty m

Потребител

# 114 5 дек. 2012, 09:34 ч.

Цитат на: vela в ср, 05 дек 2012, 09:06

Имам въпрос относно меденките на Джемма. Замесих тестото, но ми лепне. Да слагам ли още брашно?
явно са ми големи яйцата

Не може да лепне от меда, на фона на цялото количество продукти 4 с.л мед е малко. Според мен не трябва да лепне прекалено много - аз го рпавя до състояние да лепи съвсем мъничко - слагам по малко бршно и меся хубаво. Вярно е, че после ръсиш плота и отгоре тестото, за да разточиш хубаво и да изрежеш, но все пак.

Виж целия пост

ssiillvvyy

Ентусиаст

# 115 5 дек. 2012, 09:36 ч.

Цитат на: vela в ср, 05 дек 2012, 09:06

Просто е аз не ходя на работа. Mr. Green

Да тестото си е лепкаво по принцип, но на мен например ми отиват повече от 450 гр. брашно. Снощи се опитах да го направя точно по рецепта - ми доста беше ронливо и меко, като почиствах изрезките - не се отделяха добре - за това за следващата тава просто добавих още малко брашно и вече станаха ОК! Забелязвам, че на мен често ми се получава така - може би наистана причината е в айцата - аз имам домашни и са доста големи! Simple Smile

Снощи дори снимах, но ще кача снимките след няколко дни! Simple Smile

Виж целия пост

k a t r i n

Ентусиаст

# 116 5 дек. 2012, 09:36 ч.

И аз имам въпрос. Снощи направих тестото за линцерите на Наталина. Май прекалих с месенето, а тестото остана ронливо. Сложих още един жълтък и пак омесих, но резултата беше същия.Не може да се разточи добре, защото се напуква по краищата и се цепи. Оставих го в хладилника и тази сутрин е малко по-добре, но пак не е както трябва. Доста е твърдо/предполагам от маслото/, но като разточа е почти невъзможно да преместя изрязаните фигури-разпадат се. Дайте съвет какво да го правя. Още жълтък ли да сложа / вече сложих 5/ или нещо друго newsm78

Виж целия пост

valonte

Регистриран

# 117 5 дек. 2012, 09:36 ч.

Здравейте момичета, аз пак спретнах едни "Линцерови сладки" за проба! Станаха много хубави, но предполагам че с отлежаването ще ставт все по хубави, но няма време тези да отлежават Grinning

сутринта донесох една кутия и на колегите които вече я приключиха Grinning

Виж целия пост

besyto

Ентусиаст

# 118 5 дек. 2012, 09:41 ч.

Меденки по рецептата на Джули

Виж целия пост

vela

Потребител

# 119 5 дек. 2012, 09:42 ч.

Ще сложа още брашно. Уф , и формите ми залепват за тестото. Аз разточих върху хартията за печене и така прехвърлих в тавата заедно с хартията. Абсурд е да ги изрежа на плота и после на ръка да прехвърлям.

Виж целия пост

Препоръчани теми

С нож и вилица по света

12 771
107

Готварски рецепти и съвети

Избор на Airfryer - тема 5

15 776
325

Уреди и съдове за готвене

Ти какво сготви? Снимай, покажи! 144-та тема

57 874
418

Готварски рецепти и съвети