Я вижте фаранцузите с каква машинка си ги правят http://www.youtube.com/watch?feature=endscreen&v=a8i_nipPiRw&NR=1 
Виж целия пост
Кроасани
- Публикувана: 22 апр. 2013, 11:08 ч.
- Последно мнение: 14 фев. 2016, 11:35 ч.
# 75
4 май 2013, 22:56 ч.
# 76
31 май 2013, 19:59 ч.
Първият ми опит за кроасанчетата стана много вкусен, бяха две дози, втората я замразих и после само ги направих и опекох. Затова сега реших да направя 4 дози, за да си играя веднъж със сгъването, само че няма прясна мая в магазините наоколо. Може ли да се замести със суха и колко трябва да сложа за едната доза или да изчакам и да търся утре отново прясна мая?
Виж целия пост
# 77
31 май 2013, 21:33 ч.
Aila, разбира се винаги може да се използва суха вместо свежа мая и обратно. Единият вариант е да се водиш от упътването на пакетчето мая, за колко брашно го дават и да сложиш според количеството брашно, което ще ползваш. Или пък ползвай съотношението на суха и свежа - 1:3.
Виж целия пост
# 79
2 юни 2013, 12:15 ч.
Покрай вас и аз съм на вълнА кроасани 
Пекат се. И как ухаят само 
Виж целия пост
Пекат се. И как ухаят само Скрит текст: 
Направих една тъпотия: преди всяко разточване охлаждах тестото, но преди последното - не и тестото лекичко започна да лепне, брашнивих са, ама не успях да ги завия много естетично. Ако са за показване, ще ги фотна 
Направих една тъпотия: преди всяко разточване охлаждах тестото, но преди последното - не и тестото лекичко започна да лепне, брашнивих са, ама не успях да ги завия много естетично. Ако са за показване, ще ги фотна
# 80
2 юни 2013, 12:26 ч.
Саморая, как ме разсмя... 
И да не стават за фотване, важното е за ядене да стават, пък щом ухае апетитно - ще са вкусни. Следващ път и за показ ще са.
Виж целия пост
И да не стават за фотване, важното е за ядене да стават, пък щом ухае апетитно - ще са вкусни. Следващ път и за показ ще са.
# 81
2 юни 2013, 14:49 ч.
Моите станаха много вкусни, даже ги щракнах, но по-късно ще се опитам да кача снимки. Почерпих децата навън и майките се ентусиазираха и те да опитат рецептата от бг-мама Само едната доза опекох, останалите три дози чакат реда си в камерата. Определено съм доволна от този вариант, защото времето за подготовка на 1 или 4 дози е почти едно и също и е много удобно да си имаш подготвено многолистно тесто в хладилника и после да остава само да навиеш кифличките, да изчакаш да втасат и да ги опечеш
Виж целия пост
Само едната доза опекох, останалите три дози чакат реда си в камерата. Определено съм доволна от този вариант, защото времето за подготовка на 1 или 4 дози е почти едно и също и е много удобно да си имаш подготвено многолистно тесто в хладилника и после да остава само да навиеш кифличките, да изчакаш да втасат и да ги опечеш
# 82
2 юни 2013, 15:12 ч.
Радвам се, че си доволна, Aila. Поздравления, че си зарибила още хора, дано доволните са все повече!
Виж целия пост
# 83
2 юни 2013, 15:22 ч.
Фръц-фръц Ето ги и моите
Виж целия пост
Ето ги и моитеСкрит текст:
Сиги... да споделя офче един фал много пъти прегъвах тестото и нямам листчета, но пък станаха умопомрачително вкусни и бухналички. Тези от първата тава не успяха да изстинат даже.
много пъти прегъвах тестото и нямам листчета, но пък станаха умопомрачително вкусни и бухналички. Тези от първата тава не успяха да изстинат даже.
# 84
5 юни 2013, 22:24 ч.
Eто и моят втори опит за кроасанчета с тази рецепта, има обаче още три дози от същото преди нов опит
Виж целия пост
# 85
5 юни 2013, 23:38 ч.
Чудесни са!! Но аз бих ги изпекла още мъничко. Браво!! 
Виж целия пост
Eто и моят втори опит за кроасанчета с тази рецепта, има обаче още три дози от същото преди нов опит
# 86
6 юни 2013, 09:07 ч.
Мерси
Не бяха сурови, аз ги пекох на някаква програма на 160 градуса и се пекоха повечко, а ме беше и страх да не изгорят отгоре. Може следващият път да ги изпека една идея повече, но за тези нямах и търпение вече
Виж целия пост
Не бяха сурови, аз ги пекох на някаква програма на 160 градуса и се пекоха повечко, а ме беше и страх да не изгорят отгоре. Може следващият път да ги изпека една идея повече, но за тези нямах и търпение вече
# 89
26 септ. 2013, 12:05 ч.
Чудесна рецепта,при първа възможност ще опитам.Почти изчетох всички коментари,но може ли да забъркам тестото в машината за хляб?Някои пробвал ли е,или защото тестото трябва да е по меко не е удачно?
Виж целия пост
Препоръчани теми