НОВО: Дигитални асистентиВиж

БЪРЗИ КУЛИНАРНИ въпроси и отговори

  • 40 311
  • 755
# 30 15 юни 2013, 16:12 ч.
Цитат на: Onna-bugeisha в сб, 15 юни 2013, 11:33
Цитат на: mariya2709 в сб, 15 юни 2013, 11:10
Привет!
Може ли някой да ми каже колко време се вари елда?Също така ако може да ми предложите и някоя изпитана рецепта Blush
Само да допълня,че ми се ще зрънцата да останат хрупкави.Мисля си да ги сваря и после веднага да ги облея със студена вода.Дали ще се получи?За пръв път ще я приготвям тая елда,моля някой по-запознат да помогне.
двайсетина минути. Направи си я със сирене и масло. Или пък някаква запеканка с месце, лук, гъби, морков.....
Аз пък не я варя. 1 към 2 елда с вода. Измивам хубаво няколко пъти елдата със студена вода. След това кипвам водата, слагам елдата и оставям на котлона под капак.
Няма да стане хрупкава. Омеква, но така не се разкашква, а зрънцата си стоят отделно.
Или с масло и сирене, или си слагам сварената елда към  салати/ най- често шопска или зелена/
Виж целия пост
# 31 15 юни 2013, 16:13 ч.
Цитат на: neli mar4 в сб, 15 юни 2013, 16:07
Здравейте!

 Искам да направя пърленки. Отдавна се каня, гледам в нета рецепти, но не се захващам.

 Ще ми предложите ли изпитана от вас рецепта за пърленки, но да се пекат на оребрена скара. Не искам във фурна.


ето как ги правя аз http://pep-4o.blogspot.com/2012/08/blog-post_16.html - в тостер, на скара, на грил тиган
Виж целия пост
# 32 15 юни 2013, 17:11 ч.
vela, подкрепям за елдата . Peace
Оставям залята с вряла вода за цяла нощ . Насутринта само довеждам до кипване и изключвам котлона . Подправям със сол и краве масло .  Heart Eyes
Виж целия пост
# 33 15 юни 2013, 18:12 ч.
Здравейте, дали някой от вас има записана рецептата за Маймунски хляб на Рудолф (Пекарната на Рудолф), както и на соса към него. За съжаление не успях да гледам предаването от началото, а в сайта на 24 kitchen не мога да я намеря! Много ще се радвам, ако ми помогнете!
Виж целия пост
# 34 15 юни 2013, 18:26 ч.
Да допълня за елдата....Харесва ми много със зеленчуци, особено добра комбинация е с патладжан, тези дни пълних и тиквички с елда, харесват ни и кюфтета от елда....
Виж целия пост
# 35 15 юни 2013, 18:57 ч.
Сигурно е много вкусно тиквички с елда, скоро ще опитам Simple Smile. От дете я обичам леко препечена в сух тиган, сварена, леко подсолена, масло и заливам горещата елда със студено прясно мляко. Сигурно така са ме гощавали като съм била малка, но и до ден днешен само така я ям (е, ако няма мляко, само с масло).
Виж целия пост
# 36 15 юни 2013, 19:26 ч.
Цитат на: sasi6 в сб, 15 юни 2013, 10:08
И аз благодаря за темата и отговора на питането ми за картофите. Оставих ги във вода и днес ще ги готвя.

Сега имам нов въпрос. Утре ще имам следобедни гости на кафе и торта,но ми се иска и нещо солено да има за хапване. Дайте идея за някой лесен солен кейк или нещо друго лесно и бързо за приготвяне!

Често правя този солен кекс,лесно се прави,а и търпи доста импровизации.
Виж целия пост
# 37 15 юни 2013, 19:30 ч.
Цитат на: Pety в сб, 15 юни 2013, 19:26
Цитат на: sasi6 в сб, 15 юни 2013, 10:08
И аз благодаря за темата и отговора на питането ми за картофите. Оставих ги във вода и днес ще ги готвя.

Сега имам нов въпрос. Утре ще имам следобедни гости на кафе и торта,но ми се иска и нещо солено да има за хапване. Дайте идея за някой лесен солен кейк или нещо друго лесно и бързо за приготвяне!

Често правя този солен кекс,лесно се прави,а и търпи доста импровизации.

Този кекс е страхотен, но на мене все не ми се получава. Вероятно причината е, че сиренето ми е било под вода, съответно не ми се изпича добре кексът. Ако сиренето е престояло ден-два без вода може би няма да имам проблем.
Виж целия пост
# 38 15 юни 2013, 19:51 ч.
alys моето сирене също винаги стои в саламура,никога не съм оставяла да престои и тогава да го използвам.Само вадя сиренето и го подсушавам с кухненска хартия,преди да го сложа в кекса.Мисля че проблема не е в сиренето ,а в печенето в по силна фурна.Ако пак решиш да опиташ ,просто печи в по- слаба фурна.Успех!
Виж целия пост
# 39 15 юни 2013, 21:09 ч.
Цитат на: Pety в сб, 15 юни 2013, 19:51
alys моето сирене също винаги стои в саламура,никога не съм оставяла да престои и тогава да го използвам.Само вадя сиренето и го подсушавам с кухненска хартия,преди да го сложа в кекса.Мисля че проблема не е в сиренето ,а в печенето в по силна фурна.Ако пак решиш да опиташ ,просто печи в по- слаба фурна.Успех!

По-слаба фурна, отколкото за сладък кекс ли? С каква марка печка си и на колко градуса печеш?
Виж целия пост
# 40 15 юни 2013, 21:14 ч.
Цитат на: Pety в сб, 15 юни 2013, 19:51
alys моето сирене също винаги стои в саламура,никога не съм оставяла да престои и тогава да го използвам.Само вадя сиренето и го подсушавам с кухненска хартия,преди да го сложа в кекса.Мисля че проблема не е в сиренето ,а в печенето в по силна фурна.Ако пак решиш да опиташ ,просто печи в по- слаба фурна.Успех!
По този начин и моето сирене е във вода и този кейк винаги ми става. Печа на 180 градуса за около 40 -45 мин. най-много. Peace
Виж целия пост
# 41 15 юни 2013, 21:29 ч.
Цитат на: marche14 в сб, 15 юни 2013, 21:14
Цитат на: Pety в сб, 15 юни 2013, 19:51
alys моето сирене също винаги стои в саламура,никога не съм оставяла да престои и тогава да го използвам.Само вадя сиренето и го подсушавам с кухненска хартия,преди да го сложа в кекса.Мисля че проблема не е в сиренето ,а в печенето в по силна фурна.Ако пак решиш да опиташ ,просто печи в по- слаба фурна.Успех!
По този начин и моето сирене е във вода и този кейк винаги ми става. Печа на 180 градуса за около 40 -45 мин. най-много. Peace
Аз съм правила мъфини с тази рецепта и станаха страхотни. Но и аз пека на по- слаба фурна разни кексове, защото печката ми е от малките и ако е много силна фурната, понеже  тавата е близо до горния реотан , всичко много бързо изгаря отгоре ,а отвътре е сурово.
Виж целия пост
# 42 15 юни 2013, 21:38 ч.
Цитат на: vela в сб, 15 юни 2013, 21:29
Аз съм правила мъфини с тази рецепта и станаха страхотни. Но и аз пека на по- слаба фурна разни кексове, защото печката ми е от малките и ако е много силна фурната, понеже  тавата е близо до горния реотан , всичко много бързо изгаря отгоре ,а отвътре е сурово.
[/quote]
Да, точно така. От огромно значение е каква е фурната. Моята е голяма и изпичам всичко по средата. Затова трябва да се преценява от вида на фурната.  Peace
Виж целия пост
# 43 16 юни 2013, 17:04 ч.
Момичета,реших да направя едно яйчно кремче,обаче не ми се облича да ходя до магазина за мляко и имах едно във фризера .... изкарах го,разрязах кутията и го сложих малко в микровълновата .... започна малко да се разтапя обаче седи като пресечено едно...  Thinking ако го сложа на котлона дали ще се оправи или си е пресечено  Crazy за първи път размразявам прясно мляко и не знам как трябва да изглежда  Laughing Дали да не се облека на бързо и да ида да си купя едно млекце  Mr. Green
Виж целия пост
# 44 16 юни 2013, 17:12 ч.
обличай се  Peace нещо не е било добро, щом ти е пресечено. Но не го изхвърляй, вложи го в някакво тестено изделие
Виж целия пост

Препоръчани теми

Започнете да пишете...

Страница 1 от 1

Facebook login функцията е временно ограничена.

Функцията за вход чрез Facebook login временно е ограничена.

Можете да влезете във форума, като използвате потребителското име/имейл и паролата за BG-Mamma профил, които сте получили след регистрацията.

Ако не пазите писмото и не помните паролата си, можете да използвате функцията "Забравена парола".

Ако имате нужда от допълнително съдействие, пишете ни.

Молим да ни извините за неудобството!

Забравена парола? Вход

Общи условия

Приемайки общите условия за ползване на сайта, потребителят се съгласява да се запознае с правилата и политиката за ползване на форума и да ги спазва, както и при ползването на сайта да съблюдава българското законодателство, интернет етиката, правилата на морала и добрите нрави.


НЕГ.БГ АД не гарантира за достоверността и пълнотата на съдържанието и не гарантира, че предоставените услуги ще удовлетворят изискванията на потребителя, нито че ще бъдат непрекъснати, навременни и сигурни. С приемането на общите условия потребителят се съгласява, че използването на предоставените услуги и информация е изцяло на негов риск и отговорност.


НЕГ.БГ АД няма задължение да извършва наблюдение на информация, публикувана от потребителите, както и на информацията, съхранявана, пренасяна или направена достъпна чрез сайта, нито да търси факти и обстоятелства, указващи извършването на неправомерна дейност от страна на потребител.


НЕГ.БГ декларира, че потребителските данни няма да бъдат предоставяни на трети лица, освен при поискване от съответните компетентни държавни органи или длъжностни лица, които са оправомощени да изискват такава информация съгласно действащото законодателство.


НЕГ.БГ АД си запазва правото да изпраща анкети за проучване и подобряване на удовлетвореността от предлаганите стоки и услуги, маркетингови проучвания с цел разработка и предлагане на нови стоки и услуги в сайта, както и непоискани търговски съобщения до регистрираните потребители с цел информиране за нови услуги и стоки, предлагани от дружеството.


Затвори

Уважаеми потребители,

Каним Ви да се включите в кратко онлайн проучване за Вашия опит с VOYO и предпочитанията Ви към видеосъдържание.

Анкетата отнема само 2-3 минути. В края на проучването ще имате възможност да участвате в томбола за награда от VOYO като знак на благодарност за отделеното време.

Вашето участие ще помогне за подобряване на съдържанието за Вас и Вашето семейство.

Благодарим Ви!

Начало