БЪРЗИ КУЛИНАРНИ въпроси и отговори

  • 40 312
  • 755
# 525
Момичета /и момче Simple Smile ), набрах си около килограм касис. Какво да правя с него? Дали ще стане на сладко /силт? Някой правил ли е, че да сподели опит?
Става прекрасно сладко, правила съм.  Измиваш и посипваш с 800 г-до 1 кг захар. Престоява 1 нощ и после сваряваш за 25 мин. Добавяш и 1/4ч.л.  разтворена лим .киселина в последните минути на варенето,  за да не се захароса.  Наливаш горещото сладко в сухи бурканчета и обръщаш да хлътне капачката. Чудесно е. / плодовете на касиса пускат сок, затова вода не слагам/.
Виж целия пост
# 526
Супер! Много ти благодаря, marche14!
Виж целия пост
# 527
Момичета /и момче Simple Smile ), набрах си около килограм касис. Какво да правя с него? Дали ще стане на сладко /силт? Някой правил ли е, че да сподели опит?

Най-вкусният плод! Завиждам, неблагородно  Wink Heart Eyes. Баба редеше измит и подсушен касис в голям съд (буркан, май) и захар, като ги редуваше и така оставяше за дълго време на студено (в хладилника, примерно), докато касисът си пусне сока. Няма по-вкусен сироп! После разреждаш и пиеш.
Виж целия пост
# 528
Въпрос с повишена трудност: как се прави баница с ЛИСТА от червено цвекло  Crazy Shocked Знам, как се прави баница по принцип, правила съм и със спанак. Идеята ми е следната, ще станели: нарязвам листата и ги задушавам, плънката е от кисело мляко, сирене, яйца, може и настърган кашкавал. Така ще стане ли, да я заливам ли, или?!

Трябва след около час да я почна, няма шанс да е с друго, помолиха ме да е с такава плънка, нищо, че никой не е ял нещо подобно....
Виж целия пост
# 529
жОРО ПРАВИ РЕДОВНО С листа ОТ червено цвекло http://www.gotvetesmen.com/forum/index.php/topic,1002.msg11100.html#msg11100 виж я
Виж целия пост
# 530
Въпрос с повишена трудност: как се прави баница с ЛИСТА от червено цвекло.......  

Ще стане, аз съм правила с лук, такива листа и кашкавал. Просто ги задушаваш да омекнат леко и нататък както си решиш. Peace

Сетих се, че имаше и темичка, поста на mamamari. Peace
Виж целия пост
# 531
Привет, имам патладжани. И въпрос  Rolling Eyes Искам да си замразя един два - мисля да ги нарежа на кубчета, но не знам дали трябва да ги "обезгорчавам" преди замразяването, демек дали трябва да ги осолявам и да оставя да постоят, за да си пуснат сок  newsm78

И ако дадете някоя рецепта няма да се разсърдя, че аз само на гювеч съм ги готвила досега, а пържени не ми се ядът  Tired
Виж целия пост
# 532

И ако дадете някоя рецепта няма да се разсърдя, че аз само на гювеч съм ги готвила досега, а пържени не ми се ядът  Tired


Кurdan kebabi (турска кухня) , много вкусно и много ефектно, красиво ястие се получава.

ГРЪЦКА ЗАПЕКАНКА  «МУСАКАС»

ГАЛЕТ „РАТАТУЙ”

ОМЛЕТ - ВЕТРИЛО, пускала съм рецептата много пъти. Peace

СИН ДОМАТ ПО ГРУЗИНСКИ
Виж целия пост
# 533
  bouquet Blagodarsko!
Виж целия пост
# 534
Извинявам се има ли актуална тема за замразяване на продукти?
Виж целия пост
# 535
Аз пък да питам как съхранявате плодове, сушени в сушилня? Направихме вече доста и за сега са в хладилника в стъклени буркани с капачки.
Виж целия пост
# 536
Имам вишни - около килограм и доста са омекнали. Днес трябва да ги направя на нещо задължително иначе утре ще трябва да ги изхвърля. Давайте идеи, моля ви.
Току що направих един сладкиш с вишни (яйца, брашно и захар), така че ми трябват малко по-различни предложения
Чудя се от вишни ще се получи ли добре шведското сладко?
Виж целия пост
# 537

Чудя се от вишни ще се получи ли добре шведското сладко?

Ще се получи, още повече, че са явно добре узрели и омекнали. Peace
Виж целия пост
# 538
Момичета и Бонго, майка изкарала добро количество млечна царевица. Иска да я замрази. Но на кочани ще заема място. Как става номера със замразяването на зърна царевица? Има ли някаква особеност? Трябва ли първо да се бланшират? Не са ли меки много зърната?
Виж целия пост
# 539
Трябва да е млечна, но все пак зърната да са изхранени. Ако е много - изрязват се с нож от кочана, ако намери повече свободни ръчички - да ги изчоплят зърната от кочаните. Не се бланшира, направо в пакети и във фризера. Ако иска в буркани - като бобовите се вари, с повечко място до ръба на буркана свободно-
Виж целия пост

Започнете да пишете...

Страница 1 от 1

Общи условия