БЪРЗИ КУЛИНАРНИ въпроси и отговори

Публикувана: 15 юни 2013, 00:23 ч.
Последно мнение: 25 юли 2013, 18:38 ч.

37 804
755

rdjvl

Q&A

Обобщени въпроси и отговори от темата *

Мога ли да приготвя крем на Йоткер и след това да го съхраня в хладилник, за да го консумирам студен, без да се разтопи?
Как да направя сладко от касис?
Как се стерилизира сладко?
* Предложените въпроси и отговори се генерират машинно от автоматизиран езиков модел на база потребителските мнения в темата. Генерираното съдържание може да е непълно, неактуално, подвеждащо или неподходящо. Вашите оценки спомагат за подобряване на модела и неговото усъвършенстване.
- Мога ли да приготвя крем на Йоткер и след това да го съхраня в хладилник, за да го консумирам студен, без да се разтопи?
  
  Да, можете да приготвите крем на Йоткер и след това да го охладите в хладилника за консумация студен. Този тип кремове обикновено запазват консистенцията си дори след охлаждане, което ги прави подходящи за студена консумация.
- Как да направя сладко от касис?
  
  За да направите сладко от касис, първо измийте и претеглете плодовете. След това ги смесете със захар в голяма купа, покрийте и оставете да починат за една нощ. На следващия ден сварете сместа, като разбърквате често, докато захарта се разтвори напълно. В последните няколко минути добавете лимонена киселина, разредена в малко вода, за да предотвратите захаросване. След като сладкото достигне желаната консистенция, го отстранете от котлона и го изсипете в стерилизирани буркани. Затворете бурканите веднага и ги обърнете с капачките надолу, докато се охладят напълно.
- Как се стерилизира сладко?
  
  Сладкото може да се стерилизира, като се напълнят горещи буркани и се затворят плътно капачките. Обикновено отнема 5-10 минути за стерилизация. Ако рецептата има високо съдържание на захар, може да не е необходимо стерилизиране.
- Какви са някои идеи за ястия със сварено пилешко месо?
- Какви бисквитки са подходящи за ябълковия пай на Fauxtastic?

merichka

Регистриран

# 675 22 юли 2013, 22:23 ч.

tzvety26, тъкмо щях да напиша, че аз пък ще пробвам този, който е дала alys (мерси, alys) Hug

После - сверка на резултатите Party

Виж целия пост

KaRoLa

Потребител

# 676 22 юли 2013, 22:33 ч.

Каква друга зимнина да си направя с кайсии, освен компот, нектар и конфитюр?

Виж целия пост

bongo_2007

# 677 22 юли 2013, 22:56 ч.

Цитат на: KaRoLa в пн, 22 юли 2013, 22:33

Каква друга зимнина да си направя с кайсии, освен компот, нектар и конфитюр?

сушени

Виж целия пост

aH~

Ентусиаст

# 678 23 юли 2013, 13:29 ч.

От къде купувате брашно от лимец? Харесах един хляб с лимец и маслини да направя, но мисля че в нашия Кауфланд, който ми е най-близкия голям магазин само обикновенни брашна съм виждала... Thinking

Виж целия пост

mariyka

Ентусиаст

# 679 23 юли 2013, 13:41 ч.

Момичета, правя една торта с карамелов крем, но се чудя с какво да напоя малко блатовете за да не се бият ароматите? Иначе правя импровизации с кафе, но сега ми се струва неподходяща комбинация newsm78

Виж целия пост

rdjvl

# 680 23 юли 2013, 13:46 ч.

Цитат на: mariyka в вт, 23 юли 2013, 13:41

Карамелов сироп - карамелизираш 2 с.л. захар и добавяш или вода, или прясно мляко - според каквото имаш.

Виж целия пост

mariyka

Ентусиаст

# 681 23 юли 2013, 14:27 ч.

благодаря!

Виж целия пост

polin_a

# 682 23 юли 2013, 14:32 ч.

Малко ми е спешно. Blush

Хванах се да правя един сладкиш, но се оказа, че съм свършила кристалната захар, т.е. имам не повече от половин ч.ч., а ми трябват цели две за двойна доза. По рецептата има и пудра, но за сместа с жълтъците /белтъци и жълтъци се разделят, за сладкиш "Клавиши" става въпрос/. Ще се получи ли добре ако сложа пудра захар и на сместа с белтъците? newsm78

И ако да, пак същото количество ли да сложа? Благодаря предварително на отзовалите се! bouquet

Виж целия пост

Onna-bugeisha

Редовен потребител

# 683 23 юли 2013, 14:43 ч.

Цитат на: aH~ в вт, 23 юли 2013, 13:29

от биомагазини - Балев, Слънце и луна, http://www.bioslunceluna.com/shop/limec-ednoz-rnest-my-organic-market-bio-1.html

Цитат на: polin_a в вт, 23 юли 2013, 14:32

Малко ми е спешно. Blush

И ако да, пак същото количество ли да сложа? Благодаря предварително на отзовалите се! bouquet

Да, ще се получи. Мисля, обаче, че трябва да намалиш количеството. Най-добре премери на везна колко тежи чаша захар на кристали и отмери същото количество пудра. Едва ли ще се случи и нещо особено фатално ако заместиш и 1:1, вероятно сладкишът ще стане просто доста сладък

Виж целия пост

{Тони}

Ентусиаст

# 684 23 юли 2013, 14:45 ч.

Ще помоля за рецепта за сладкиш със сливи - но не от сините, а от червеникаво-лилавите, едри кръгли сливи. Изглеждаха добре на пазара, но са малко кисели за ядене - дали някой се сеща за сполучлива рецепта за сладкиш или друг десерт, в която да ги оползотворя Hug

Виж целия пост

polin_a

# 685 23 юли 2013, 14:45 ч.

Цитат на: Onna-bugeisha в вт, 23 юли 2013, 14:43

.... Най-добре премери на везна колко тежи чаша захар на кристали и отмери същото количество пудра....

Нямам, няма как да премеря. Crazy

Но ще рискувам. Ще сложа по-малко пудра. Благодаря! bouquet

Виж целия пост

polly

Редовен потребител

# 686 23 юли 2013, 15:01 ч.

Цитат на: {Тони} в вт, 23 юли 2013, 14:45

Цък, мнооого е вкусен Heart Eyes

Заменяла съм в кексовата смес маслото с олио, м/у сливите и орехи съм ръсила...много е вкусен.
Ето го, с праскови и сливи

Виж целия пост

ivak71

# 687 23 юли 2013, 15:05 ч.

Момичета,мога ли да замеся това тесто довечера и да го прибера в хладилник,преди да е втасало и да го правя утре сутринта?
а една част от него да замразя?

Сполучливо тесто за всичко

5 яйца
1 коф. кисело мляко
0,400 мл. пр. мляко
30 гр. мая
1 с.л. сол
1 с.л. оцет
1 с.л. олио
1 с.л. захар
1,5 кг. брашно

От всички продукти се замесва тесто. Оставя се да втаса. От него може да се направят мекици, пици, тутманик, кифли с различен пълнеж и др. Аз направих тутманик, кренвиршки, кифли със сирене и кифли с мармалад.

БЛАГОДАРЯ!!!

Виж целия пост