Пости 2013/2014 - 3 тема

Публикувана: 5 ноем. 2013, 11:01 ч.
Последно мнение: 22 май 2015, 19:31 ч.

54 901
685

brazilka - Регистриран

Q&A

Обобщени въпроси и отговори от темата *

Каква е разликата между Рождествения и Великия пост?
Какви храни са разрешени по време на пост?
Какво е арпа фиде и къде мога да го купя?
* Предложените въпроси и отговори се генерират машинно от автоматизиран езиков модел на база потребителските мнения в темата. Генерираното съдържание може да е непълно, неактуално, подвеждащо или неподходящо. Вашите оценки спомагат за подобряване на модела и неговото усъвършенстване.
- Каква е разликата между Рождествения и Великия пост?
  
  Рождественият пост е по-лек, завършва с Коледа и ни подготвя за нея, докато Великият пост е по-строг, тъй като съпреживяваме страданията на Исус Христос при Неговата кръстна смърт. Постът има за цел да постигне състояние на смирение, подобно на спасителната скръб, като се стремим да предизвикаме у себе си подобна скръб, като се лишаваме от храна.
- Какви храни са разрешени по време на пост?
  
  Разрешените храни по време на пост включват зеленчуци, бобови растения, булгур, леща, риба, пълнозърнест хляб, тахан, сусам и овесени ядки. Важно е да избягвате неразерешени храни като месо, яйца и млечни продукти.
- Какво е арпа фиде и къде мога да го купя?
  
  Арпа фидето е вид паста, подобна на удължен ориз. Може да се намери в по-големите супермаркети или специализирани магазини за арабски храни.
- Може ли мед да се консумира по време на пост?
- Какви са ползите от поста?

Пристрастен

# 120 17 ноем. 2013, 09:47 ч.

Цитат на: Tari Tasartir в нд, 17 ное 2013, 08:36

...
Тахан с какао, а и други добавки ( мед, портокали), си купувам от Гърция. Тук не съм виждала, но сигурно може да се направи.

Тахан може да се купи, а може и да се направи. А какао си имаме по магазините.

Виж целия пост

stonefaced

Ентусиаст

# 121 17 ноем. 2013, 09:52 ч.

Добро утро Simple Smile

Днес какво ще готвим?

При нас е гювеч и за вечеря не съм решила. Може някакви кюфтенца, имам и червена леща, и булгур, и паста от червени чушки.

Впрочем, чудесен вариант срещнах в Хит, сигурно и вие сте виждали - има три вида соев пастет. Взех си с гъби и е доста вкусен Heart Eyes

Виж целия пост

Alex_St

Регистриран

# 122 17 ноем. 2013, 11:13 ч.

Здравейте,

Нов съм и реших да се включа в темата. За първи път в живота си (ще) постя, но искам това да стане част от начина ми на живот за в бъдеще. Имам няколко въпроса, които искам да споделя, надявам се да ми помогнете. Предварително благодаря.

- чай, какъв чай е най-добрият избор по време на пости.
- хляб, бях го спрял от половин година, но заради постите, реших да го включа в менюто си. Купувам си скъп, купешки ( все повече се замислям да си взема хлебопекарна и да си правя ) хляб, пълнозърнест, пшеничено брашно т1850, уж съдържа овесени ядки, ленено семе, сусам, мак, соя, но ме притеснява факта, че е упоменато, че "може да съдържа следи от мляко или неговите производни и/или целина", което в крайна сметка ме кара да се заамисля дали го прави негоден за постите ?
-мляко, сирене от растителни мазнини или така наречените имитиращи продукти. Те позволени ли са ?

Успешен и пречистващ пост на всички !

Виж целия пост

дядо хаджия

Пристрастен

# 123 17 ноем. 2013, 12:12 ч.

Цитат на: Alex_St в нд, 17 ное 2013, 11:13

- чая не е в списъка на ограничените продукти, така че пийте такъв какъвто прецените, че ви е необходим;

- за хляба - купувам пълнозърнест. През тези пости лично аз ще работя върху темата на пълнозърнестите с домашен квас.

- „млечните” продукти на растителна основа нямат също ограничения. През този пост аз ще експериментирам с домашно приготвени оризово и кокосово мляко. Ще се опитам да направя и сирено от тях, но още не съм решил коя технология да използвам.

Виж целия пост

adelinda

Потребител

# 124 17 ноем. 2013, 12:42 ч.

мляко и сирене от растителни мазнини , имитиращи продукти не са позволени . Позволени са тофу , соево мляко и др. Имитиращите продукти са с палмова мазнина и имат и млечни производни вътре ,макар че никой не казва какво точно .

Имам закваска, която чакам да стане да си изпека хляб и др. Правя катрофки на фурна и ще правя салатка с картофи ,царевица ,грах и моркови /защото набелих много картофи/.

Виж целия пост

simpatikonia

Потребител

# 125 17 ноем. 2013, 16:37 ч.

Моят квас е вече готов, така че сега потривам ръце и се чудя какво да направя с него. Захраних го преди час и след малко мисля да почвам да меся тестото.

Мисля си да направя тънък, разточен хляб със зеленчуци и подправки - фокача.
Мисля да пробвам няколко вида, по-малки по размер, за да видя коя комбинация ще ми допадне.
Засега се сещам да комбинирам маслинки, чеснова паста, розмарин... една ще намажа след изпичане с паста от авокадо и чесън (подозирам, че ми хареса най-много).

Други идеи?
Имам време да ви изслушам - докато ми втасва тестото Hug

Виж целия пост

babaqga

# 126 17 ноем. 2013, 16:59 ч.

Moжеш да си направиш малки земелки и да си ги мажеш или пълниш с разни зеленчучета или с хумус Simple Smile

Виж целия пост

Мишанка

Регистриран

# 127 17 ноем. 2013, 21:11 ч.

Привет,
в петък не успях да довърша поста си - Бразилка, сътворила си чудесна тема - богата и уютна, също като произведенията ти. bouquet

Днес в менюто ми - леща с малко кимион, за десерт - сварено жито (чудя се дали се получава с не-грухано жито Thinking

ще ми се да вмъкна полезен елемент), вечеря - салатка от късни домати с авокадо.
Общо взето обедите и вечерите ги нагласявам, но закуските са ми чуденка - шипков мармалад, лютеница, маслини, макарони с кокосова мазнина и захар/соев сос - бързо ми омръзват. Някой назад спомена за соев пастет с гъби - "бързо, лесно, вкусно".
По-трудни са първите дни, докато се свикне с начина на хранене. Само ако можех да избегна междинните похапвания на солети, вафли и бисквити... Tired

Ще поживеем, ще видим. Simple Smile

Виж целия пост

Иренка

Ентусиаст

# 128 17 ноем. 2013, 21:18 ч.

Привет и от мен! Лек и спасителен пост на всички желая!
Нека бъдем по- смирени, по- добри и по - търпеливи. Аз си купих една книга от Св. Мина като ходих наскоро, казва се " Златна книга за поста " и е много интересна и полезна. Има и доста рецепти в нея. Аз обаче доста неща не ям и ми е малко трудно, а повечето рецепти там със със странни за мен продукти Blush

Карам предимно на лютеница, маслини, боб и гъби. За днес имам зелен фасул. Днес минах през Карфур и Била и огледах опакованите сладки, купих и постен черен шоколад с пълнеж от Манго, много е вкусен.
Сега обаче да попитам нещо. Купувахме сметана Мато Гросо, от тук беше препоръчана като растителна и с нея си овкусявах кафето сутрин. Днес купих нова кутия, на коята в съставките пише казеинат и лактоза. Та не е постна, нали? Tired

Виж целия пост

guilty_pleasure

# 129 17 ноем. 2013, 21:28 ч.

Здравейте на всичко,

Доста новичка съм във форума, но смело почнах поста и доста неща научих от изписаното преди това, за което благодаря.

Искам да попитам дали маята за хляб е позволена- изобщо нямам представа какво има в нея.

А в момент хапвам крем супичка от броколи, картофи и моркофи Simple Smile

))

Виж целия пост

hrisi_a4o

Ентусиаст

# 130 17 ноем. 2013, 21:44 ч.

Аз си постя с традиционна кухня за сега, така че нямам интересна рецепта за споделяне. Вчера си направих домашен пълнозърнест хляб, но със суха мая. Не съм започнала още да експериментирам с домашен квас.
Вчеря ядох бобец със зелева салата. Днес сутринта си направих 3 палачинки - постни и пълнозърнести. Едната сутринта изядох със сладко, а другите на обяд със салата от печени чушки.
На вечеря картофена манджичка с много люти чушки и 2-3 кисели краставички.
Сега си пийвам ментово чайче...

Виж целия пост

дядо хаджия

Пристрастен

# 131 17 ноем. 2013, 21:44 ч.

Цитат на: guilty_pleasure в нд, 17 ное 2013, 21:28

...
Искам да попитам дали маята за хляб е позволена- изобщо нямам представа какво има в нея.
...

ДА ! Няма проблеми !

Виж целия пост

simpatikonia

Потребител

# 132 17 ноем. 2013, 22:21 ч.

Маята е позволена, но се оказва, че не е особено полезна.
Прочети повечетук

С около 400 гр. пълнозърнесто ръжено-пшенично брашно успях да направя две фокачи (с розмарин и маслинки), но не съм особено възхитена от резултата. Явно съм очаквала нещо повече.
Вкусно е, наистина, но явно още трябва да се упражнявам.
Приготвих си сос от авокадо с чесън, сол и лимон и това успя да ми подобри настроението.

Успешен ден утре Peace

.
Менюто ми ще бъде базирано главно върху фокачата с някои допълнителни, надявам се, изненади Grinning

.

Ще бъде дълъг напрегнат работен ден за мен, затова и ще оставя строгия пост за вторник и сряда.

Виж целия пост

дядо хаджия

Пристрастен

# 133 17 ноем. 2013, 22:48 ч.

Цитат на: simpatikonia в нд, 17 ное 2013, 22:21

...
С около 400 гр. пълнозърнесто ръжено-пшенично брашно успях да направя две фокачи (с розмарин и маслинки), но не съм особено възхитена от резултата. Явно съм очаквала нещо повече.
Вкусно е, наистина, но явно още трябва да се упражнявам.
...

Ами кажи какво не им достигна на тия фокачи, че да видим как да ти подобрим.

Виж целия пост