БЪРЗИ КУЛИНАРНИ въпроси и отговори

  • 43 072
  • 753
# 15
Пеп-4о, мерси за отговора за подправките, купила съм:

Мащерка, сух магданоз, риган, босилек, розмарин, дафинов лист, чесън на едър прах

и на идея си нямам къде да ги слагам  Blush
Мащерката е малко по-тежка и слагам по-малко ,но върви добре със субпродукти -например едни дробчета заешки със ориз /ориз слагам съвсем малко/ много добре се връзва.
 Розмарин с риба -но на мен ми е натрапчива -преди доста години сложих розмарин на една яхния и явно доста съм сложила ,че после дълги години не исках да го видя даже Grinning
Босилек ,риган /с него внимавам натрапчив ми е в големи количества/ ,мащерка за пица и спагети.
 Майорана е много приятна подправка.
 Но всичко е до вкус -аз например джоджен в гювеч не слагам ,на боб ,агнешко -да.
Дафинов лист -яхнии,риба,маринати.
 Сух магданоз нещо не ми допада -но може да не съм попадала на добра партида.
Има едни сушени нарязани на едро зеленчуци -тип вегета -но без солта и глутамата,те са добри ако нямаш пресни.
 
Виж целия пост
# 16
Запис в новата тема.
Виж целия пост
# 17
Има ли тема за турската кухня?
Виж целия пост
# 18
има, потърси я
Виж целия пост
# 19
дай направо линк към темата.  нема време за търсене  hahaha
Виж целия пост
# 20
Има ли тема за турската кухня?
и да почерпиш  Laughing  - http://www.bg-mamma.com/index.php?topic=653704.675
Виж целия пост
# 21
Днес в предаването"Почивният ден на Алекс" имаше една рецепта за патладжан със сирена. Ще съм много благодарна, ако някой я има да ми я каже как беше.
Да не е това  http://www.kulinarno-joana.com/2013/08/rula-ot-patladjan-sas-sir … na-v-domaten-sos/
Не е, но благодаря. Тя ги панира, но забравих как. После ги нареди в тава с доматен сос, който не помня какво точно му сложи, между тях нареди моцарела и пармезан. Май най-много ме притеснява панировката, имаше и подправки в нея. Накрая като видях резултата направо се оцъклих и взех да преглъщам, не преувеличавам. Патладжана ми е любимия зеленчук, пък и в сайта нямат рецептата...
Виж целия пост
# 22
Да преместя питането си тук
рецепти за ориз със зеленчуци, но да са на фурна.... искам да избегна пърженото.

А може и за различни запеканки с картофи.
Благодаря!   bouquet
Виж целия пост
# 23

Благодаря, ще почерпя с гюзлеме Wink
Виж целия пост
# 24
Задуших зеленият лук в малко олио, разбих яйцата с малко сирене и запекох на 180°. Не се сетих да снимам, стана нещо като секс-омлет, изяде се, одобри се.
Ще пробвам рецептата със сложното име, че има и доста оцелели яйца! Благодаря!
Виж целия пост
# 25
Днес в предаването"Почивният ден на Алекс" имаше една рецепта за патладжан със сирена. Ще съм много благодарна, ако някой я има да ми я каже как беше.
Да не е това  http://www.kulinarno-joana.com/2013/08/rula-ot-patladjan-sas-sir … na-v-domaten-sos/
Не е, но благодаря. Тя ги панира, но забравих как. После ги нареди в тава с доматен сос, който не помня какво точно му сложи, между тях нареди моцарела и пармезан. Май най-много ме притеснява панировката, имаше и подправки в нея. Накрая като видях резултата направо се оцъклих и взех да преглъщам, не преувеличавам. Патладжана ми е любимия зеленчук, пък и в сайта нямат рецептата...

Здравейте, аз също го гледах "Почивният ден на Алекс", подправката в панировката на патладжана беше прясна мащерка. Първо го оволваше в брашно, след това потапя в яйце разбито с малко мляко и накрая в галета при, която беше сложила мащерката. После в тавата при нареждането на патладжана върху кръгчетата сложи пресен босилек. За доматения сос мисля, че беше - задушен лук, чесън настърган и три консерви домати   (май не сложи друго). Дано съм била полезна!
Виж целия пост
# 26
Да преместя питането си тук
рецепти за ориз със зеленчуци, но да са на фурна.... искам да избегна пърженото.

А може и за различни запеканки с картофи.
Благодаря!   bouquet

На фурна правя:

 Пълнени домати с ориз и каперси

Картофени колелца
Виж целия пост
# 27
Запис..тук човек може да научи много   bouquet
Виж целия пост
# 28
Да преместя питането си тук
рецепти за ориз със зеленчуци, но да са на фурна.... искам да избегна пърженото.

А може и за различни запеканки с картофи.
Благодаря!   bouquet

ако са замразени зеленчуци - всичко в тавата с измития  ориз и гъби и печеш там.  Ако ли не - бланширай ги малко по твърдите.
Запеканка http://pep-4o.blogspot.com/2012/03/blog-post_06.html
Запеканка с пиле и кайма http://pep-4o.blogspot.com/2011/10/blog-post_13.html тип овчарски пай е
и огретен http://pep-4o.blogspot.com/2010/05/blog-post_25.html тук там с наденица, може пиле да сложиш и любими зеленчуци.
Виж целия пост
# 29
Да преместя питането си тук
рецепти за ориз със зеленчуци, но да са на фурна.... искам да избегна пърженото.
А може и за различни запеканки с картофи.
Благодаря!   bouquet

Погледни тая рецепта: МНОГО ВКУСЕН ОРИЗ С........ВСИЧКО!, вкусно се получава.

КАРТОФЕНО-ГЪБЕНА ЗАПЕКАНКА

КАРТОФЕНИ "СЛЪНЧОГЛЕДИ"

КАРТОФКИ-ПЛИКЧЕТА

И любимата ми картофена запеканка на мастърчето,    едно от моите изпълнения, много е вкусна. Heart Eyes

А, щом не искаш да пържиш, просто задушавай продуктите с водичка и мазнина. Peace


Виж целия пост

Започнете да пишете...

Страница 1 от 1

Общи условия