БЪРЗИ КУЛИНАРНИ въпроси и отговори

  • 43 072
  • 753
# 30
  bouquet и аз тук.
Виж целия пост
# 31
Пеп-4о, мерси за отговора за подправките, купила съм:

Мащерка, сух магданоз, риган, босилек, розмарин, дафинов лист, чесън на едър прах

и на идея си нямам къде да ги слагам  Blush

Мащерка - в къщи я харесваме, слагам в яхнии със свинско, дивеч, пиле, в сос за паста.
Дафинов лист - пак в яхнии, бял курбан. Комбинирам го с мащерка.
Риган - за риба, в сос за паста.
Босилек -  за риба, дивеч, но тогава не слагам мащерка, в сос за паста.
Сух магданоз - не ми харесва (сякаш няма никакъв аромат), ползвам пресен или си замразявам.
Джоджен - ползвам сух (по-ароматен е от пресния) за агнешко, шилешко.
Чесън на прах не ползвам.
Виж целия пост
# 32
Здр,имам пресен октопод но незнам как се приготвя,можели някой да ми помогне с съвет.
Мерси
Виж целия пост
# 33
Благодаря ви за отговорите за подправките, записвам си кое къде да слагам. А ако се сетите за някоя друга, която също се ползва, може да пишете - готвя често неща с картофи, кайма, огретени, супи  Hug С месо по-рядко.
Виж целия пост
# 34
Пеп-4о, мерси за отговора за подправките, купила съм:

Мащерка, сух магданоз, риган, босилек, розмарин, дафинов лист, чесън на едър прах

и на идея си нямам къде да ги слагам  Blush

Мащерка - агнешко, дивеч и задушени ястия. Много ми допада в комбинация с майорана и риган.
Дафинов лист - свинско месо, ястия с грах, зеленчукови супи и задушени ястия.
Риган - използва се в италианските ястия; бобени ястия, риба, печено месо, печени картофи. Върви със сирене и гъби, в комбинация с каперси, добавя се към доматени салати.
Босилек - спагети, пилешко месо, доматени сосове.
Розмарин - в средиземноморската кухня. Добавям към картофи, гъби и пържена риба.

Можеш да си набавиш още естрагон, девесил, майорана, куркума, кориандър, кардамом.  Peace
Виж целия пост
# 35
Благодаря за всички предложения!   bouquet
Виж целия пост
# 36
Днес в предаването"Почивният ден на Алекс" имаше една рецепта за патладжан със сирена. Ще съм много благодарна, ако някой я има да ми я каже как беше.
Да не е това  http://www.kulinarno-joana.com/2013/08/rula-ot-patladjan-sas-sir … na-v-domaten-sos/
Не е, но благодаря. Тя ги панира, но забравих как. После ги нареди в тава с доматен сос, който не помня какво точно му сложи, между тях нареди моцарела и пармезан. Май най-много ме притеснява панировката, имаше и подправки в нея. Накрая като видях резултата направо се оцъклих и взех да преглъщам, не преувеличавам. Патладжана ми е любимия зеленчук, пък и в сайта нямат рецептата...

Здравейте, аз също го гледах "Почивният ден на Алекс", подправката в панировката на патладжана беше прясна мащерка. Първо го оволваше в брашно, след това потапя в яйце разбито с малко мляко и накрая в галета при, която беше сложила мащерката. После в тавата при нареждането на патладжана върху кръгчетата сложи пресен босилек. За доматения сос мисля, че беше - задушен лук, чесън настърган и три консерви домати   (май не сложи друго). Дано съм била полезна!
Много ти благодаря, така ще го направя  bouquet
Виж целия пост
# 37
  bouquet веднъж за темата!

  bouquet и още един път за Пеп-4о и рецептата за глиганско Peace Стана чудно,като се усмелих да приготвя диво за сефте Wink и то за гости.Сложих го в гювеча на бавен огън и стана върха Heart Eyes Добавих няколко суш.сини сливи и скилидки чесън.
Виж целия пост
# 38
Благодаря за новата и много полезна за мен тема  Peace
Виж целия пост
# 39
Момичета, Бонго....търся хубави рецепти за ястия със сурова наденица...До сега се рових в нета, нещо.....признавам си, не успях да си харесам нещо(а може и да не пиша правилно какво искам, знам ли).....И накрая установих, че ще ми е по-лесно да питам тук.....

Нямам богат опит със суровата наденица, защото е все свинска, а ние свински продукти не ядем.....Та ми попадна телешка и агнешка - обадихме се във фирмата производител, казват, че няма примеси, тя и цената бе добра, та може и истината да казват......Та ако може нещо вкусно да ми предложите, да не е с кисело зеле - вчера бяхме на такова.......
Виж целия пост
# 40
За новата тема.  bouquetМоже ли рецепта за реване.
Виж целия пост
# 41
Днес в предаването"Почивният ден на Алекс" имаше една рецепта за патладжан със сирена. Ще съм много благодарна, ако някой я има да ми я каже как беше.
В сайта на телевизията би трябвало да я има
http://www.24kitchen.bg/search/recipe

П.С. Сега погледнах, рецептите от нейното предаване не са качени все още.
Виж целия пост
# 42

За новата тема.  bouquetМоже ли рецепта за реване.

Рецептата на Берина

Рецептата на Морена

Тези двете съм пробвала, получи се вкусно реване. Peace
Виж целия пост
# 43
  bouquet веднъж за темата!

  bouquet и още един път за Пеп-4о и рецептата за глиганско Peace Стана чудно,като се усмелих да приготвя диво за сефте Wink и то за гости.Сложих го в гювеча на бавен огън и стана върха Heart Eyes Добавих няколко суш.сини сливи и скилидки чесън.

да, сините сливи много му ходят също, браво на теб!
Виж целия пост
# 44

За новата тема.  bouquetМоже ли рецепта за реване.

Рецептата на Берина

Рецептата на Морена

Тези двете съм пробвала, получи се вкусно реване. Peace

Благодаря ти  Wink  bouquet
Виж целия пост

Започнете да пишете...

Страница 1 от 1

Общи условия