БЪРЗИ КУЛИНАРНИ въпроси и отговори

  • 43 075
  • 753
# 255 18 ноем. 2013, 21:03 ч.
6 порции по около 200 гр. кашкавал = около 1200 общо количество кашкавал.  аналогично е и за сиренето. купиш ли 1190 гр  може и да не се получи  hahaha

пп. по-важното е да съобразиш хапките с големината на устата.
Виж целия пост
# 256 18 ноем. 2013, 21:08 ч.
Цитат на: bongo_2007 ® в пн, 18 ное 2013, 21:03
6 порции по около 200 гр. кашкавал = около 1200 общо количество кашкавал.  аналогично е и за сиренето. купиш ли 1190 гр  може и да не се получи  hahaha

пп. по-важното е да съобразиш хапките с големината на устата.
Бонгоооо смееш ми се ти, ама аз хапки през живота си не съм правила! И мъжа ми изказа компетентното си мнение, че да съм вземела по 4 кг. сирене и 4 кг. кашкавал и после освен да си го бием в главата това количество друго няма какво да го правим. Просто нямам никаква представа той колко голяма си представя една порция.
Аз си правех сметка точно така, около килограм, килограм и 200. Че то това си е само за мезе, иначе агнешко с дроб сърма е основното.
Виж целия пост
# 257 18 ноем. 2013, 21:59 ч.
да не спамим много , но послушай мъжо все пак.  Joy
за да стигне - трябва да хартише.
Виж целия пост
# 258 18 ноем. 2013, 22:16 ч.
Цитат на: armeria в пн, 18 ное 2013, 18:12
Никога не съм правила сладки / сладкиши със сметана, защото си мислех, че няма да се справя или няма да улуча правилния вид сметана. Напоследък прочетох, че най-добре е с животинска сметана 30%, или 33%-не помня. Но в Лидл има само 3 % и 20%. в кофички като на киселото мляко. /Това е най-бизкият ми магазин./Каква е тази сметана с високия процент? Как се казва? благодаря.

Аз ползвам единствено и само животинска сметана - и течна и заквасена. Лидълската течна е 30% и ми харесва, заквасената им дето е в кофички не става.
От заквасените, които са като кисело мляко купувам на ЕлБи - малки кофички по 200гр в розови опаковки, виждала съм в Хит и Фантастико, а Габрово милк се продава в кофи по 1 кг в Метро. Други марки не съм пробвала от заквасените. Течни с висок процент има много. Simple Smile
Виж целия пост
# 259 18 ноем. 2013, 23:01 ч.
Цитат на: Джиа в пн, 18 ное 2013, 18:53
Момичета, има едно трицветно солено руло, не знам на кого беше рецептата, моля за помощ да ме ориентирате! Благодаря предварително!   bouquet

това ли ? http://pep-4o.blogspot.com/2011/08/blog-post_28.html
Виж целия пост
# 260 18 ноем. 2013, 23:05 ч.
Цитат на: Katerina R. в пн, 18 ное 2013, 22:16
Цитат на: armeria в пн, 18 ное 2013, 18:12
Никога не съм правила сладки / сладкиши със сметана, защото си мислех, че няма да се справя или няма да улуча правилния вид сметана. Напоследък прочетох, че най-добре е с животинска сметана 30%, или 33%-не помня. Но в Лидл има само 3 % и 20%. в кофички като на киселото мляко. /Това е най-бизкият ми магазин./Каква е тази сметана с високия процент? Как се казва? благодаря.

Аз ползвам единствено и само животинска сметана - и течна и заквасена. Лидълската течна е 30% и ми харесва, заквасената им дето е в кофички не става.
От заквасените, които са като кисело мляко купувам на ЕлБи - малки кофички по 200гр в розови опаковки, виждала съм в Хит и Фантастико, а Габрово милк се продава в кофи по 1 кг в Метро. Други марки не съм пробвала от заквасените. Течни с висок процент има много. Simple Smile
Тази сметана ЕлбИ какъв процент масленост има?Кое не ти хареса на сметаната в Лидл ,за тази от 20% масленост ли говориш -в кофичка или голямата кофа от 900гр.
 Аз съм вземала и от двете и ми харесват.
 В нашият град няма от изброените вериги магазини -в Била или Кауфланд може ли да я има?
Виж целия пост
# 261 18 ноем. 2013, 23:12 ч.
Цитат на: пеп-4o в пн, 18 ное 2013, 23:01
Цитат на: Джиа в пн, 18 ное 2013, 18:53
Момичета, има едно трицветно солено руло, не знам на кого беше рецептата, моля за помощ да ме ориентирате! Благодаря предварително!   bouquet

това ли ? http://pep-4o.blogspot.com/2011/08/blog-post_28.html

Да, Пеп-чо  това е!   bouquet Аз точно при теб го търсих, защото знам, че ти си го показвала, но явно не съм търсила както трябва! Благодаря ти!   bouquet  bouquet
Виж целия пост
# 262 18 ноем. 2013, 23:30 ч.
Може ли рецепта за вкусно руло Стефани? Като едновремешното Simple Smile
Виж целия пост
# 263 18 ноем. 2013, 23:39 ч.
Някой правил ли е торта Наоми на сладкарница Неделя? Един блат ли се прави и да се разреже или 2 отделни? Благодаря!!!
Виж целия пост
# 264 18 ноем. 2013, 23:42 ч.
Днес правих козуначени кифли ,сложих 3 яйца + 1 белтък и тестото ми стана много бяло.Яйцата бяха домашни и жълтъците си бяха ярко оцветени. Сложих доста повече захар отколкото пише в рецептите и пак не са ми сладки.
 Инак тестото си стана мекичко и бързо втаса,премесвах поне 4пъти.
 Тъй като съм правила само солени кифли и сега прекалих с плънката и тя излезе.Някой  да ме посъветва как точно да ги оформя/по начина по който работя със солена плънка винаги стават идеални/,тук мармалада се разтече-като се има  в предвид ,че сложих възможно най-гъст /почти като този дето се реже + смлени орехи/.
 Явно доста тънко ги разточих и сложих повече плънка /децата искат така/ Та резултат плънката изтече и малкият пита - Мамо защо няма сладко вътре Grinning
/Като студентка обожавах едни кифли с мак в Благоевград/без плънка/ козуначени -някой,ако може да ми даде рецепта да докарам подобен вкус много ще съм благодарна.
 
Цитат на: -True Blue- в пн, 18 ное 2013, 23:30
Може ли рецепта за вкусно руло Стефани? Като едновремешното Simple Smile
Аз пъктова руло толкова го мразех докато миналата година не го направих по една рецепта от нета /печена кайма под филио  ми беше много гадна,но това беше със страхотна хрупкава коричка/Ако искаш да я потърся.Но каква много зависи каква е твоята представа за хубаво руло Стефани!?
 Ето тук е подобно - http://moiterecepti.bg/recipes/view/445/recepta_za_rulo_stefani
 Само плънката я правя различна с гъби и топено сирене кашкавал/без краставички -децата не ги обичат и ако нямам мариновани моркови без тях -не обичам варени/или си ги мариновам специално за рулото/
Виж целия пост
# 265 18 ноем. 2013, 23:51 ч.
Цитат на: -True Blue- в пн, 18 ное 2013, 23:30
Може ли рецепта за вкусно руло Стефани? Като едновремешното Simple Smile

руло Стефани. http://pep-4o.blogspot.com/2010/11/blog-post_30.html  Оплаквания нямам, надявам с да им е вкусно  Laughing
Виж целия пост
# 266 18 ноем. 2013, 23:57 ч.
Цитат на: tzvety26 в пн, 18 ное 2013, 21:08
Цитат на: bongo_2007 ® в пн, 18 ное 2013, 21:03
6 порции по около 200 гр. кашкавал = около 1200 общо количество кашкавал.  аналогично е и за сиренето. купиш ли 1190 гр  може и да не се получи  hahaha

пп. по-важното е да съобразиш хапките с големината на устата.
Бонгоооо смееш ми се ти, ама аз хапки през живота си не съм правила! И мъжа ми изказа компетентното си мнение, че да съм вземела по 4 кг. сирене и 4 кг. кашкавал и после освен да си го бием в главата това количество друго няма какво да го правим. Просто нямам никаква представа той колко голяма си представя една порция.
Аз си правех сметка точно така, около килограм, килограм и 200. Че то това си е само за мезе, иначе агнешко с дроб сърма е основното.

tzvety26 за около 15 човека ти трябват по кило и половина от сиренето и кило и половина от кашкавала. Друг е въпроса,че това си е топло предястие и трябва да се сервира веднага след като се изпържат хапките.Не знам дали имаш представа как изглеждат 3 килограма нарязани на хапки  newsm78 значи да се залостиш на котлона и да си пържиш до припадък.
Виж целия пост
# 267 19 ноем. 2013, 00:03 ч.
Цитат на: tzvety26 в пн, 18 ное 2013, 20:53
Офффф в голяма чуденка съм. Ще имам гости и исках да направя панирани сиренца и кашкавалчета, като ще сме 11 големи и 6 деца и ми се иска да направя поне поне 6 порции по около 200 грама от едното и 6 от другото. Някой може ли да ме ориентира какво количество сирене и кашкавал да купя?


Цвети, ти с толкова панирани сиренца на котлона ли ще стоиш, или при гостите?
Измисли нещо друго, или поне ги приготви предварително и дръж в хладилника панирани, само да пържиш в момента. 
И вземи по 2 кг. от двете. Бонго е прав, че докато остане - не стига, пък и винаги можеш да нарежеш още (децата ядат много сухи мезета, едва ли ще се впечатлят от агнешкото), а ако пак остане - ще ядете принцеси 2-3 дни, или нещо друго с кашкавал.  И внимавай със сиренето, да се реже добре, да не ти се натроши.
Виж целия пост
# 268 19 ноем. 2013, 00:25 ч.
Цитат на: Pam73 в пн, 18 ное 2013, 23:57
Цитат на: tzvety26 в пн, 18 ное 2013, 21:08
Цитат на: bongo_2007 ® в пн, 18 ное 2013, 21:03
6 порции по около 200 гр. кашкавал = около 1200 общо количество кашкавал.  аналогично е и за сиренето. купиш ли 1190 гр  може и да не се получи  hahaha

пп. по-важното е да съобразиш хапките с големината на устата.
Бонгоооо смееш ми се ти, ама аз хапки през живота си не съм правила! И мъжа ми изказа компетентното си мнение, че да съм вземела по 4 кг. сирене и 4 кг. кашкавал и после освен да си го бием в главата това количество друго няма какво да го правим. Просто нямам никаква представа той колко голяма си представя една порция.
Аз си правех сметка точно така, около килограм, килограм и 200. Че то това си е само за мезе, иначе агнешко с дроб сърма е основното.

tzvety26 за около 15 човека ти трябват по кило и половина от сиренето и кило и половина от кашкавала. Друг е въпроса,че това си е топло предястие и трябва да се сервира веднага след като се изпържат хапките.Не знам дали имаш представа как изглеждат 3 килограма нарязани на хапки  newsm78 значи да се залостиш на котлона и да си пържиш до припадък.
Аз съм готвила за доста хора ,но точно с това не бих се захванала.Трябват ти също добро качество кашкавал и сирене ,инак може да стане фал.Също и изпитана рецепта за Панировка Pâte à frire
 Преди години едно момиче работило в местен ресторант ми сподели тяхната. Всичко става сполучливо с нея.
 Но за толкова хора бих си поръчала готови.
 Може също да ги панираш във тесто за еклери - става добре. Но аз като човек готвила за повече от 30 човека /събори и так далее/ с това нещо не се захващам.
 Кетъринг му е майката  Simple Smile
Виж целия пост
# 269 19 ноем. 2013, 00:36 ч.
Пам, Пепчо, Юлмана,  Hug, мерси момичета, много сте прави. Аз не обичам яйца и не ям и панирани неща съответно. Нямам представа как му хрумна на моя мъж работата с панирането не ми е ясно. Наистина е по-добре да поръчам няколко порции и да се приключи тази сага или просто да пропусна този вид предястие Simple Smile
Виж целия пост

Препоръчани теми

Започнете да пишете...

Страница 1 от 1

Facebook login функцията е временно ограничена.

Функцията за вход чрез Facebook login временно е ограничена.

Можете да влезете във форума, като използвате потребителското име/имейл и паролата за BG-Mamma профил, които сте получили след регистрацията.

Ако не пазите писмото и не помните паролата си, можете да използвате функцията "Забравена парола".

Ако имате нужда от допълнително съдействие, пишете ни.

Молим да ни извините за неудобството!

Забравена парола? Вход

Общи условия

Приемайки общите условия за ползване на сайта, потребителят се съгласява да се запознае с правилата и политиката за ползване на форума и да ги спазва, както и при ползването на сайта да съблюдава българското законодателство, интернет етиката, правилата на морала и добрите нрави.


НЕГ.БГ АД не гарантира за достоверността и пълнотата на съдържанието и не гарантира, че предоставените услуги ще удовлетворят изискванията на потребителя, нито че ще бъдат непрекъснати, навременни и сигурни. С приемането на общите условия потребителят се съгласява, че използването на предоставените услуги и информация е изцяло на негов риск и отговорност.


НЕГ.БГ АД няма задължение да извършва наблюдение на информация, публикувана от потребителите, както и на информацията, съхранявана, пренасяна или направена достъпна чрез сайта, нито да търси факти и обстоятелства, указващи извършването на неправомерна дейност от страна на потребител.


НЕГ.БГ декларира, че потребителските данни няма да бъдат предоставяни на трети лица, освен при поискване от съответните компетентни държавни органи или длъжностни лица, които са оправомощени да изискват такава информация съгласно действащото законодателство.


НЕГ.БГ АД си запазва правото да изпраща анкети за проучване и подобряване на удовлетвореността от предлаганите стоки и услуги, маркетингови проучвания с цел разработка и предлагане на нови стоки и услуги в сайта, както и непоискани търговски съобщения до регистрираните потребители с цел информиране за нови услуги и стоки, предлагани от дружеството.


Затвори

Уважаеми потребители,

Каним Ви да се включите в кратко онлайн проучване, посветено на Вашите предпочитания при избора на перилни препарати.
Анкетата отнема около 3–4 минути. В края на проучването ще имате възможност да участвате в томбола за награда от Ariel като благодарност за отделеното време.

Благодарим Ви!

Начало

Уважаеми потребители,

Каним Ви да се включите в кратко онлайн проучване, посветено на Вашите предпочитания при избора на перилни препарати.
Анкетата отнема около 3–4 минути. В края на проучването ще имате възможност да участвате в томбола за награда от Ariel като благодарност за отделеното време.

Благодарим Ви!

Начало