БЪРЗИ КУЛИНАРНИ въпроси и отговори

  • 43 072
  • 753
# 600
Аз пак да питам за рецепта за мус, да не е сложен, че щерката сама ще се мъчи  Praynig

raja_nikol,  погледни и КРЕМ-МУС ОТ ШОКОЛАД ОТ ЕРВЕ ТИС, ако те устройва. Peace

Много ме устройва даже  Mr. Green
Ама не излиза ли мъничко? Трябват ми 5-6 купички? И как се мерят 89 грама  Confused
Виж целия пост
# 601
Ето и от мен една рецепта за шоколадов мус.
Виж целия пост
# 602

Много ме устройва даже  Mr. Green
Ама не излиза ли мъничко? Трябват ми 5-6 купички? И как се мерят 89 грама  Confused

raja_nikol, пробвайте с половин или една доза, не става голямо количество. В руската тема, има линк под рецептата, го използват за крем за торти и рула, за украса на мъфини и торти, за слепване на макарони, за еклери, за бонбони трюфели (оставя се да стегне, оформят се топчета и се овалват в какао, чудни стават). Една дама даде тези пропорции: 200 мл вода на 225 гр шоколад. Някъде четох за водата, че 1мл е равен на 1 гр. Можеш с кантарче, ако искаш да мериш, може със спринцовка в мл. Даже, ако остане, един път ми се случи, на другия ден още по-хубав ми се стори. Peace
Виж целия пост
# 603
Какво да направя/освен баница/ с половин пакет кори Rolling Eyes
Виж целия пост
# 604
щрудел с банани и шоколад

Скрит текст:
за един са необходими 3 кори,1 банан,1 с.л.течен шоколад,масло за мазане на корите
Корите се намазват с разтопено масло,банана се реже на кръгчета,слага се и шоколада ,краищата се завиват навътре и се навива на нестегнато руло,отгоре трябва да е края на корите,маже се отново с масло и се пече в загрята фурна/в/у хартия/ на 200,а след това на 150гр.около 20-30мин.
Виж целия пост
# 605

Какво да направя/освен баница/ с половин пакет кори Rolling Eyes

Близко е до баницата, ама не съвсем Grinning: Банички-мъфини.

ЯБЪЛКОВА БАКЛАВА
Виж целия пост
# 606

Много ме устройва даже  Mr. Green
Ама не излиза ли мъничко? Трябват ми 5-6 купички? И как се мерят 89 грама  Confused

raja_nikol, пробвайте с половин или една доза, не става голямо количество. В руската тема, има линк под рецептата, го използват за крем за торти и рула, за украса на мъфини и торти, за слепване на макарони, за еклери, за бонбони трюфели (оставя се да стегне, оформят се топчета и се овалват в какао, чудни стават). Една дама даде тези пропорции: 200 мл вода на 225 гр шоколад. Някъде четох за водата, че 1мл е равен на 1 гр. Можеш с кантарче, ако искаш да мериш, може със спринцовка в мл. Даже, ако остане, един път ми се случи, на другия ден още по-хубав ми се стори. Peace

Този мус ме заинтригува Wink Само черен ли трябва да е шоколада или може на половина с млечен?
Лабрексче,няма нещо дето да съм направила от твоя рецепта и да не е станало :*
Виж целия пост
# 607
Този мус ме заинтригува Wink Само черен ли трябва да е шоколада или може на половина с млечен?
Лабрексче,няма нещо дето да съм направила от твоя рецепта и да не е станало :*

Pam73, по рецепта е натурален, пък аз съм му любителка и с друг не съм го правила. В темата някаква дама пишеше, че е правила и с двата - смесила ги, и по спомени, имаше още една като че ли, ползвала млечен. Но в момента нямам време да търся, довечера, ако искаш ще погледна какво се е получило, че не помня всички отзиви. А, ако руския не ти е проблем, прехвърли страничките, сама ще прочетеш, линкът е под рецептата. Peace
Виж целия пост
# 608
въпросче  към labrex   /  smile3525 за всичи уникални рецепти     -нямат грешка  !!!  /   или към друга майсторка с опит :
по повод  сервизчето от тесто  -  колко време да чакам тестото да втаса върху формичките  -хубаво да се надигне или ?  
И ако го изпека върху форми  големи купи -като за купа за салата да ги ползвам     -дали ще се получи подходящо -за руска , снежанка   ...  
За първи път ще ги правя и не съм опитвала преди  .
Благодаря
Виж целия пост
# 609
.......по повод  сервизчето от тесто  -  колко време да чакам тестото да втаса върху формичките  -хубаво да се надигне или ?  
И ако го изпека върху форми  големи купи -като за купа за салата да ги ползвам     -дали ще се получи подходящо -за руска , снежанка   ...  
За първи път ще ги правя и не съм опитвала преди  .
Благодаря

cveti.stoeva, тестото не е много дебело, не се чака дълго, то си личи, като втаса. Не е нужно да превтасва, време не мога да кажа, зависи къде ще втасва - на по-топло или на по-хладно. Ето идеи за по-голяма върху купа, мисля, ще стане за руска салата. Разгледай надолу, има като голяма чиния.
Виж целия пост
# 610
кулинарки  Praynig нарязах щуката на шайби .....още се чудя дали да я панирам или на фурна  Blush   може ли панировка да споделите  Hug
Виж целия пост
# 611
благодаря , labrex !  Чудесен линк с идеи !
Виж целия пост
# 612
Здравейте,искам да направя крем брюле,но понеже нямам такива формички мислех да го направя в форма за мъфини.Дали ще се получи?Притеснявам се как ще го извадя от там,ако сложа и хартиени форички дали
ще стане?
Виж целия пост
# 613
По-добре ползвай купички за крем карамел. Или пък други огнеупорни чашки.
Виж целия пост
# 614
Неее,хартията ще се кашне,то все пак е течно като го слагаш.Ако нямаш огнеопорни чашки,може и в тавичка.
Виж целия пост

Започнете да пишете...

Страница 1 от 1

Общи условия