КОЗУНАЦИ - сезон 2014 г. - тема 4

  • 31 462
  • 338
# 60 26 апр. 2014, 11:12 ч.
аз ги правя в тефлонов тиган на котлона... без мазнина. същото както при пърженето.  Laughing
Виж целия пост
# 61 26 апр. 2014, 11:38 ч.
аз правя така филийките, само където в сместа слагам настъргано сирене и кашкавал, но за козунаци не вървят тези добавки  hahaha, пробвай мисля че няма да съжаляваш  Naughty
Виж целия пост
# 62 26 апр. 2014, 12:06 ч.
Изобщо не мога да си представя пържен козунак как е  Laughing
Виждала съм печени на принципа на крем карамела-заляти с яйца и мляко
Виж целия пост
# 63 26 апр. 2014, 12:22 ч.
Цитат на: mims11 в сб, 26 апр 2014, 12:06
Изобщо не мога да си представя пържен козунак как е  Laughing
Виждала съм печени на принципа на крем карамела-заляти с яйца и мляко

Ами, мисля, че т.нар. френч тост се приготвя с някакъв вид сладък хляб, така че вероятно не е много по-различно. А и дали ще направиш пържени филийки от козунак или от обикновен хляб, пък после ще им слагаш пудра захар отгоре, какво значение има?! Даже с козунак би следвало да станат по-крехки и сочни.
Виж целия пост
# 64 26 апр. 2014, 12:53 ч.
Записвам се и аз тук. Моите ме побъркаха! До вчера не им се ядеше козунак, а днес пак гледат с надежда фурната!  Whistling
По празниците като носих на приятели козуначета обрах овациите! Чак ортопеда ми намаза и в първия момент реши да ме бие. Но като разбра каква е работата му мина.
Виж целия пост
# 65 26 апр. 2014, 13:12 ч.
Маме, благодаря за темичката и за честта снимката ми да  е на колажа.  bouquet

Аз може би утре ще забъркам един козунак, че в понеделник при нас е Софинден (доколкото знам само в нашия край се чества това), т.е Великден на умрелите, та се раздава за починалите козунак и яйца.
Виж целия пост
# 66 26 апр. 2014, 13:18 ч.
Цитат на: Джемма в сб, 26 апр 2014, 13:12
Маме, благодаря за темичката и за честта снимката ми да  е на колажа.  bouquet
..............
Ха, сега се върнах да видя какво има на първата страница като снимков ма`триал....Маме, благодаря, че си ми сложила снимките на тазгодишните ми произведения. Просто не можах да повярвам, че ги виждам, ааааааААА, колко ми стана приятно.
Много благодаря!!! Цун!!   bouquet
Виж целия пост
# 67 26 апр. 2014, 13:25 ч.
Само да ви питам вие о=ога вадите от машината за да сплетете, ако евентуално го правите там на програмата сладък хляб? На моята мапина и пише примерно 2 часа месене, бухване и  50 минути печене примерно, та се чудя newsm78
Виж целия пост
# 68 26 апр. 2014, 13:30 ч.
Веднага след като спре да меси, преди втасването. Peace
Виж целия пост
# 69 26 апр. 2014, 13:38 ч.
Цитат на: Джемма в сб, 26 апр 2014, 13:12
Аз може би утре ще забъркам един козунак, че в понеделник при нас е Софинден (доколкото знам само в нашия край се чества това), т.е Великден на умрелите, та се раздава за починалите козунак и яйца.

Не че много ги разбирам празниците, но за Великден на починалите съм чувала, че е на Спасовден - 40 дни след Великден, но това може би е труго... не знам  newsm78
Виж целия пост
# 70 26 апр. 2014, 14:24 ч.
Цитат на: Windy в сб, 26 апр 2014, 12:22
Цитат на: mims11 в сб, 26 апр 2014, 12:06
Изобщо не мога да си представя пържен козунак как е  Laughing
Виждала съм печени на принципа на крем карамела-заляти с яйца и мляко

Ами, мисля, че т.нар. френч тост се приготвя с някакъв вид сладък хляб, така че вероятно не е много по-различно. А и дали ще направиш пържени филийки от козунак или от обикновен хляб, пък после ще им слагаш пудра захар отгоре, какво значение има?! Даже с козунак би следвало да станат по-крехки и сочни.
не говорим за пържен козунак , нали ?  за да има пържене трябва да има и мазнина. по-скоро аз ги препичам в тиган. и както си казала - разлика в хляб с яйца (да се изпържи) и козунак (в който също има яйца) не е много голяма. единствената разлика според мен е липсата на мазнина (ОЛИО).  за да не говорим напразно може да пробваш с 1-2 парченца козунак. ако не ти харесва ... просто забравяш този вариант.  Joy
Виж целия пост
# 71 26 апр. 2014, 14:29 ч.
Цитат на: tinki_15 в сб, 26 апр 2014, 13:25
Само да ви питам вие о=ога вадите от машината за да сплетете, ако евентуално го правите там на програмата сладък хляб? На моята мапина и пише примерно 2 часа месене, бухване и  50 минути печене примерно, та се чудя newsm78
я помисли малко логично :  ако извадиш , сплетеш , върнеш в машината и след това имаме месене (по програма)  какво ще се получи ???  -  май ще се върнем на изходна позиция - неоформено тесто.  hahaha

пп. може да помислиш и за вариант - сплитане на тесто след изпичане.  Joy
Виж целия пост
# 72 26 апр. 2014, 14:36 ч.
Козунакът ми в момента е в машината да втасва поне 1 час.Там и го месих на 2 пъти.
След това го вадя ,сплитам и във фурната пак за 1 час да втасва .
Така направих предишния по рецепта на Пам за лесен козунак с много конци и стана невероятен.
Пам   bouquet
Виж целия пост
# 73 26 апр. 2014, 14:39 ч.
Цитат на: Genoveff в сб, 26 апр 2014, 13:38
Цитат на: Джемма в сб, 26 апр 2014, 13:12
Аз може би утре ще забъркам един козунак, че в понеделник при нас е Софинден (доколкото знам само в нашия край се чества това), т.е Великден на умрелите, та се раздава за починалите козунак и яйца.

Не че много ги разбирам празниците, но за Великден на починалите съм чувала, че е на Спасовден - 40 дни след Великден, но това може би е труго... не знам  newsm78

Друго е, както казах Софинден само в нашия край се чества. Малко хора го знаят. Раздават се яйца и козунаци.
http://ruse-news.com/dnes-e-sofinden-velikden-na-umrelite/


Виж целия пост
# 74 26 апр. 2014, 15:40 ч.
Цитат на: Цвети М. в сб, 26 апр 2014, 14:36
Козунакът ми в момента е в машината да втасва поне 1 час.Там и го месих на 2 пъти.
След това го вадя ,сплитам и във фурната пак за 1 час да втасва .
Така направих предишния по рецепта на Пам за лесен козунак с много конци и стана невероятен.
Пам   bouquet
нека да втаса ... докато втаса.  часовника не може да прецени каго е втасало. Laughing
Виж целия пост

Препоръчани теми

Започнете да пишете...

Страница 1 от 1

Facebook login функцията е временно ограничена.

Функцията за вход чрез Facebook login временно е ограничена.

Можете да влезете във форума, като използвате потребителското име/имейл и паролата за BG-Mamma профил, които сте получили след регистрацията.

Ако не пазите писмото и не помните паролата си, можете да използвате функцията "Забравена парола".

Ако имате нужда от допълнително съдействие, пишете ни.

Молим да ни извините за неудобството!

Забравена парола? Вход

Общи условия

Приемайки общите условия за ползване на сайта, потребителят се съгласява да се запознае с правилата и политиката за ползване на форума и да ги спазва, както и при ползването на сайта да съблюдава българското законодателство, интернет етиката, правилата на морала и добрите нрави.


НЕГ.БГ АД не гарантира за достоверността и пълнотата на съдържанието и не гарантира, че предоставените услуги ще удовлетворят изискванията на потребителя, нито че ще бъдат непрекъснати, навременни и сигурни. С приемането на общите условия потребителят се съгласява, че използването на предоставените услуги и информация е изцяло на негов риск и отговорност.


НЕГ.БГ АД няма задължение да извършва наблюдение на информация, публикувана от потребителите, както и на информацията, съхранявана, пренасяна или направена достъпна чрез сайта, нито да търси факти и обстоятелства, указващи извършването на неправомерна дейност от страна на потребител.


НЕГ.БГ декларира, че потребителските данни няма да бъдат предоставяни на трети лица, освен при поискване от съответните компетентни държавни органи или длъжностни лица, които са оправомощени да изискват такава информация съгласно действащото законодателство.


НЕГ.БГ АД си запазва правото да изпраща анкети за проучване и подобряване на удовлетвореността от предлаганите стоки и услуги, маркетингови проучвания с цел разработка и предлагане на нови стоки и услуги в сайта, както и непоискани търговски съобщения до регистрираните потребители с цел информиране за нови услуги и стоки, предлагани от дружеството.


Затвори

Уважаеми потребители,

Каним Ви да се включите в кратко онлайн проучване за Вашия опит с VOYO и предпочитанията Ви към видеосъдържание.

Анкетата отнема само 2-3 минути. В края на проучването ще имате възможност да участвате в томбола за награда от VOYO като знак на благодарност за отделеното време.

Вашето участие ще помогне за подобряване на съдържанието за Вас и Вашето семейство.

Благодарим Ви!

Начало