НВ-ВМХ и палео, част 100 - за здравословното хранене

165 на 51 кила съм. Да се нареждам ли пред строя? 

Аз правя застройка от кисело мляко и цяло яйце, обаче варя самата застройка с непрекъснато бъркане до завиране, смесена, в един труден за определяне момент, с един черпак от бульона.  Ако ще се пресича, то е още по-време на тая сложна процедура. 

А най-лесната застройка, която няма как да се пресече е една опаковка течна сметана, изсипана директно в тенджерата. Онзи ден така направих с шекмбе чорбата.

А защо я вариш? Варената застройка е с брашно и целта е да се сгъсти. Без брашно и с едно яйце няма да постигнеш сгъстяване кой знае колко, та не виждам смисъл то варене.  А  и денатурацията на белтъка настъпва още при 41 градуса. Или го правиш с цел дезинфекция на яйцето?

Зизу, да по същия начин мисля да я правя. Аз харесвам със запръжка и застройка от кисело мляко, не сметана. Запръжката обогатява вкуса, а застройката придава леко кисел вкус, сметаната сладни.

Underneath The Rain, супата с жълтъчена застройка не е моята супа. И с белтъци не се пресича.

Питах по-назад, но никой не ми отговори. Има ли някой от вас с ИР, който е решил да се справи с проблема само на режима, без да пие хапчета? Имате ли вече резултати, да пробвам ли, или да си го пия, какъв съвет бихте ми дали? 

Ами аз, но съм направо с диабет. Никога не съм пила хапчета.
А и не само аз, ами като чета всеки втори- трети в темата има този проблем.

Изобщо не знам с каква цел го правя. Преди правех така с брашно и сега просто махнах брашното. Ако не я сваря, няма ли опасност после при претопляне на супата, да се свари и да се пресече?

Застройката за жалост при претопляне може да се пресече и тя трябва да се бърка непрекъснато, тогава има шанс и да не се.

Ами не я топлиш до завиране, освен това той белтъкът вече е денатурирал , все пак застройваш при около 80 градуса. Питах от любопитство, прави си я както си знаеш и я харесваш.

Аз не харесвам бистри супи, прекалено "голи" ми идват. А от застройка не харесвам да има дори и съвсем дребни частици, а ако изсипя в супата яйце, дори и с миксер разбито, все ще успея да го пресека.   Аз и за варената застройка си го разбивам с миксер, защото не умея да разбивам яйца на ръка като хората.   Иначе не разчитам на застройката да ми сгъсти много супата, а по-скоро да ми я размъти. Супите ги правя с много материал и малко бульон, което за мен е добре, защото не ям хляб. ММ обаче иска повече чорбица.  

Здравейте, след вчерашните ми писаници с притеснения за кр. захар, идвам да се похваля с резултати. Оказа се, че проблема е в глюкомера. Тази сутрин резултата от апарата беше 9,5, а от лабораторията 3,8. Двете проби ги взехме едновременно. Резултата от гл. хемоглобин пък е 5,1. Много съм щастлива.

Относно застройката за супа, аз си я правя от скоро с течна сметана, разбивам я с яйце с пасатор и след това постепенно прибавям към свалената от котлона супа. Много по-вкусно ми е от преди, когато използвах кисело мляко.

Аз застройвам с яйце и кисело мляко/сметана. Но правя повече крем-супи (вкъщи не обичат "супи с парчета"  ), където добавям сметана (течна или заквасена) или крем-сирене.

Газела, с удоволствие ще споделя менюто ми, но имай предвид, че аз изобщо не съм в твоята категория. Като казвам, че тръгвам отдалече, тръгвам наистина оттам - 170см и 89 кг (и 42 години). Затова и резултатите при мен са по-бързи в началото - имам много за сваляне  .
Днешното меню:
З - парче шунка (около 3 мм дебело), голямо колкото двете ми длани с пръстите (тукашните прасета са с големи бутове  ), кашкавал (дебел около 5 мм) голям колкото дланта ми, без пръстите, тънък резен масло, 3 бразилски ореха.
О - имаме добър стол на работа и мога да си намирам що-годе режимни неща - пуешко с гъби, задушен спанак със сметана, купичка пълномаслено прясно сирене (консистенцията му е като на гъсто кисело мляко, но технологията на производството му е различна).
В - половин авокадо, пилешки хапки с лук и чушки на тиган, с мазнинка, фелд-салата (вид зелена салата), подправена с балсамико и зехтин, с добавени около супена лъжица (за трима ни) нарязани ядки за разкош.
Два черни чая, едно кафе (всичко без захар/подсладител) и около литър и половина вода. Не спортувам усилено, защото колкото съм лакома, толкова съм и мързелива   - днес един час ходене и половин час йога преди вечеря.

За мен най-голямото предизвикателство на режима е да устоявам на сладкишите, защото там ми е слаб ангелът. Но, хубавото е, че ми се дояждат все по-рядко... и все по-рядко ги правя.
Което, от своя страна, е пагубно за блога ми  . Е, имам няколко рецепти в запас, пък ако реша да тествам нови, колегите ще са щастливи. Много са отзивчиви - винаги се радват да са опитни зайчета за сладкиши  .

Джемма, обиколката е все още трицифрена  

Real_Woman,  

Аз не съм се изследвала, но имам всички признаци на ИР, приела съм, че имам, включително имам брадавици по шията и зачатъци на окосмяване по лицето, което много ме притеснява. Затова се зачетох тук и много бавно преминавам на този режим, пречките ми са не от лакомия, а от малко сложната обстановка у дома.. 2 хранения на ден обаче вече съм поставила на режима. Преди време се изкушавах за Сиофор и Метформин, но като чечтох какви странични ефекти имат, реших да опитам първо само с храна. пък ако не стане, не стане. Реших да се меря когато мина изцяло на режима, за момента нямам видими резултати но няма и как. Но не мисля да се отказвам, докато ината не ме изостави.

Ако не бях попаднала тук, даже и нямаше да ми дойде наум, че имам проблем. У дома всички са дебели, мислех си, че е от гените.

Това пък за първи път чувам, че е признак на ИР. Брадавиците са най-вероятно ЧПВ.

По шиятя са ИР, на много места го четох.

Какво е ЧПВ?

Не съм чувала,че брадавиците може да са признак за ИР...и аз имам по врата,но знам,че са вирусни ...и че се появяват с възрастта,т.нар.старчески брадавици

Човешки папиломен вирус, отговара за много ядове, вкл. рак на шийката на матката.