Аз не сгъстявам с нищо. 
Като се свари добре бобът (хубав ми е, като кестен е) с по-малко вода, е гъст като за яхния. Ако ми се налагаше да го сгъстявам (случавало ми се преди години с калпав боб), бих намачкала част от боба.
Варя боба с лука. А когато е готов, слагам мазнина, сол, останалите зеленчуци (при мен - моркови, чушки, целина- и корен, и листа; чесън) и подправки.
Виж целия пост
Като се свари добре бобът (хубав ми е, като кестен е) с по-малко вода, е гъст като за яхния. Ако ми се налагаше да го сгъстявам (случавало ми се преди години с калпав боб), бих намачкала част от боба.
Варя боба с лука. А когато е готов, слагам мазнина, сол, останалите зеленчуци (при мен - моркови, чушки, целина- и корен, и листа; чесън) и подправки.
. Досега съм пекла една тава на тия градуси за 3 часа. Ама две? 
Та се ослушвам сега, да знам, ако ми се наложи. 
Ако си сигурна, че е агнешко - не шиле, 2 - 2,5 часа на тази температура за двете тави е достатъчно, после ги откриваш и пак на вентилатор - около 20 мин. заедно. И двете ще ти се зачервят, топлината се върти навсякъде. Но преди да засичаш времето за печене включи фурната на макс градус и и я наглеждай 
чакам да и мине гаранцията и я пенсионирам. 
